2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prekrupa od ječma potječe od jezgre ječma, koja je nekoliko puta ljuštena, a ime joj potječe od sličnosti sa slatkovodnim biserima.
Ječmena kaša sada je nezasluženo zaboravljen, a opet poznat je od antike. Dugo se vremena smatrao kraljevskom hranom i bio je nedostupan običnim ljudima. Kuhana na poseban način u mlijeku, bila je omiljena delicija cara Petra I.
Korisna svojstva ječma
Ječmena kaša vrijedan je izvor hranjivih sastojaka potrebnih tijelu za normalno funkcioniranje i prvak je u žitaricama minerala; kalcij, kalij, željezo, bakar, mangan, cink, nikal, stroncij, kobalt, krom, jod, brom i fosfor.
Sadrži puno lizina - aminokiseline koja je aktivno uključena u sintezu kolagena. Naime, ona ta održava kožu elastičnom i usporava stvaranje bora. Bogata mineralima i vitaminima B skupine, kao i A, PP, E, ječmena kaša može se nazvati eliksirom zdravlja i ljepote.
Redovito konzumacija ječmenog griza ne samo da održava ljepotu kože, već i smanjuje težinu. Biserni ječam je mali i niskokalorični proizvod, bogat vlaknima, neophodnim za normalnu crijevnu peristaltiku, kao i proteinima.
Otvoriti se i dati sav njegov ukus i korist, biserni ječam mora se pravilno kuhati. Prije vrenja potopite u vodi preko noći - 1 šalicu griza prelijte s 1 litrom vode.
Ujutro griz nekoliko puta operite i isperite trljajući između dlanova i ulijte 2 litre prethodno ugrijanog mlijeka na 40 stupnjeva. Stavite posudu na laganu vatru (bez poklopca) i nakon što mlijeko zavrije, stavite posudu u vodenu kupelj s poklopcem već zatvorenim na 3 sata. Bež boja i čarobni okus pečenog mlijeka sugeriraju njegovu spremnost.
Ne bojte se dugog kuhanja, jer vam je kaša potrebna samo u prvoj fazi kuhanja dok mlijeko ne zavrije, a nakon toga se zapravo sama skuha.
Pravilno kuhani biserni griz doslovno se topi u ustima. Užitak je čak i onima koji nikada nisu probali ječmenu kašu - pripremite je u žurbi!
Preporučeni:
Lakše ćete Smršavjeti Ako Ne Jedete U To Doba Dana
Svaka zemlja ima tradiciju u pogledu obroka tijekom dana, što sadržavati i kada ih pripremati. U današnjem kozmopolitskom svijetu svatko bira svoj način života i prehrane, a mnogi ljudi radije slijede savjete različitih dijetetičara i režime koje su oni pripremili, nego tradiciju.
Ako ćete Smršavjeti, Jedite Med
Čak i ako ne vjerujete, med je koristan za ljude koji su odlučili smršavjeti. Med je izuzetno bogat raznim hranjivim sastojcima. Prije nekoliko stoljeća ljudi su medom liječili rane, ginekološke bolesti, bolesti pluća, kože i srca. Prirodni med ima niz zdravstvenih blagodati, uključujući gubitak kilograma.
Dijetalne Salate Za Večeru S Kojima ćete Smršavjeti
Svjesni smo činjenice da nije jako teško smisliti broj dijetalne salate da se možeš pripremiti za večeru. Počevši od klasične salate od rajčice, salate od krastavaca, miješane salate ili tradicionalnih salata od svih vrsta zelenila - zelene salate, sante leda, rikole itd.
Hrana Bogata Masnoćama S Kojom Možete Smršavjeti
Ako pokušavate smršavjeti, naravno da morate brojati kalorije. Ali to ne znači svima hrana s visokim udjelom masti a visokokalorična hrana trebala bi biti izvan granica. Nedavna istraživanja pokazuju da hrana s visokim udjelom masti i kalorija, poput orašastih plodova, avokada i maslinovog ulja, ima koristi od mršavljenja.
Ovo Je Voće S Kojim ćete Smršavjeti I Umoriti Mnoge Bolesti
Zahvaljujući kukurijek znatno ćete poboljšati svoje zdravlje i izliječiti mnoge bolesti. Ovo je najvrjednije i najkaloričnije jesensko voće. Iako nije najpopularnije voće koje ima mnogo obožavatelja, male crvene plodove treba redovito jesti jer:
