2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kod nas se uglavnom konzumira bijeli grah i boranija. U Turskoj je, osim bijelog graha, vrlo poznat i crni grah. Crni grah sadrži proteine, razne vitamine i minerale. Djeluje profilaktički kod anemije, smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Bogat je izvor A, B2, B3, B6 i vitamina B9, folne kiseline, kalcija, fosfora, cinka, magnezija, bakra, sadrži minerale poput željeza i mangana. Također sadrži puno vlakana.
Crni grah podupire probavni sustav. Pruža zaštitu od kardiovaskularnih bolesti, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara.
Crni grah također je dobar za živčani sustav. Snižava kolesterol. Usporava rast stanica raka i pruža zaštitu protiv mnogih vrsta karcinoma. Grah sadrži visok postotak molibdena, koji sprečava impotenciju. Štiti od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Kao dobar izvor kalcija i fosfora, jača koštani sustav. To ga čini korisnim kod reumatskih bolesti.
Selen je mineral koji se nalazi u mnogim vrstama voća i povrća. Crni grah je jedan od njih. To ga čini korisnim za jetru, a istodobno pomaže u uklanjanju nekih kancerogenih spojeva.
Zbog visokog sadržaja vlakana stvara osjećaj sitosti dugo vremena. Također pomaže u gubitku kilograma.
Preporučeni:
Crni Grah
Grah je biljka iz porodice mahunarki. Porijeklom je iz Južne Amerike, ali može se uzgajati bilo gdje. Uzgajana je prije Inka, a u Europu je dovedena tijekom jedne od ekspedicija Kristofora Kolumba. Zbog visokog prinosa i lakog uzgoja, grah se do kraja 16.
Putovanje U Kinesku Kuhinju: Fermentirani Crni Grah
Fermentirani crni grah vrlo je popularan sastojak kineske kuhinje. Fermentirani crni grah proizvodi se od soje koja je osušena i fermentirana solju, kao i začina poput ljute paprike i / ili vina i moguće đumbira. Često se pojavljuju u jelima poput škampa s umakom od jastoga.
Slanutak: Izvrsan Izvor Proteina
Jedna od najzdravijih namirnica nesumnjivo je slanutak. Iz obitelji je mahunarki i vrlo je bogata proteinima koji jačaju imunološki sustav. Sadrži i mnoge vitamine koji zimi štite tijelo od prehlade. Posebno je važan protiv starenja, jer je vrlo bogat vitaminom E.
Pinjoli - Izvrstan Izvor Proteina
Prema nedavnom istraživanju, cedrovi orašasti plodovi izuzetno su korisni za tijelo. Stručnjaci iz Washingtona vjeruju da orašasti plodovi cedra sadrže mnogo vitamina i minerala. Stručnjaci vjeruju da ovi orašasti plodovi, koji se često koriste u talijanskoj i mediteranskoj kuhinji, imaju brojne zdravstvene prednosti.
Prikladni Začini Za Grah I Grah
Tajna ukusnog jela ne leži samo u trajanju obrade tolina, već i u začinima i njihovoj količini. Znate da svako jelo dugo kuhano na laganoj vatri postaje izuzetno ukusno. Međutim, često se osjeti nedostatak određenog mirisa, koji može pokvariti čitav užitak u jelu.
