2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ponekad se kuhanje u kuhinji pretvori u pravi pakao: maslac gori, kipi i prska, mlijeko zavrije i istječe, izgorjela tava se ne opere, a povrh toga od luka imate suze u očima.
Evo nekoliko prikupljenih savjeti za kuhanje, čišćenje i organiziranje kuhinjskog prostora, na što možda niste sumnjali i koji vam može pomoći.
Savjeti za kuhanje
1. Kako brzo očistiti povrće od sjemenki
Za jednostavno uklanjanje sjemenki krastavaca i tikvica koristite posebnu žlicu za sladoled. Njegov oštri rub lako uklanja povrće iz sjemenki. Također, ova žlica može se koristiti za lijepo ukrašenu salatu s sitno nasjeckanim povrćem.
2. Kako se riješiti kuhane hrane od viška masnoće
Ako je gotovo jelo neočekivano masno, višak masnoće lako možete ukloniti s nekoliko komadića leda i papirnatim ručnikom. Zamotajte led ručnikom i pređite preko površine posude. Led privlači plutajuću mast poput magneta, a mast se zamrzava na ručniku.
3. Jednostavan način čišćenja citrusa
Savjeti su posebno za one koji ne vole guliti naranče, limune ili mandarine: voće stavite u mikrovalnu na 20 sekundi, a zatim ga lako ogulite.
4. Jednostavan način guljenja kuhanih jaja
Dodajte vodu soda ili ocat u vodu prilikom kuhanja jaja. Obje tvari prodiru u ljusku i olakšavaju odvajanje školjki od proteina.
5. Kako iscijediti više soka iz agruma
Da biste dobili maksimalnu količinu limunovog soka, prvo ohladite voće, a zatim ga stavite u mikrovalnu na 15-20 sekundi.
6. Kako naribati mekani sir
Stavite sir u zamrzivač na 30 minuta prije blanjanja. Očvrsli sir neće se zalijepiti za ribež i postat će mrvičastiji.
7. Što učiniti kako ne biste zaplakali prilikom rezanja luka
Prije rezanja luka stavite ga u zamrzivač na 30 minuta. Istina je da je ova metoda prikladna samo ako ćete dodatno pržiti luk ili ga kuhati, u salatama u ovom obliku nije prikladan.
8. Kako kuhati tjesteninu
Kako biste izbjegli čekanje da voda u kojoj se tjestenina priprema zakuhati i ne brinuti se da će zakuhati, na dno stavite drvenu lopaticu ili žlicu. Drvo neće dopustiti da se rastuća pjena prelije.
9. Kako skuhati cijelu pticu
Kad pečete piletinu (ili drugu perad) cijelu, stavite je na prsa. Činjenica je da grudi imaju najviše mesa: što je bliže izvoru topline, brže se kuha.
10. Pergament papir za kolače
Ako nemate posebne obrasce za kolače, upotrijebite papir za pečenje. Uz to, pomoću ove metode dobit ćete nestandardne kolače koji će izgledati puno zanimljivije.
11. Zagrijte se pravilno u mikrovalnoj pećnici
Za zagrijavanje pizze ili drugog peciva u mikrovalnoj pećnici stavite čašu vode. Dakle, isparena vlaga neće dopustiti da se kore isuše.
12. Pripremite savršeno jaje
Rub posude prelijte žlicom vode. Pokrijte posudu poklopcem koji točno odgovara. Voda će se pretvoriti u paru i kuhati će vrh prženih jaja. Kao rezultat toga, na žumanjcima se stvara kora koja ostaje unutra tekućina.
Savjeti za pohranu
1. Sačuvajte zelene začine za kuhanje
Kako bi se sačuvala sva korisna svojstva, zeleni začini se smrzavaju u kutijama za led. Možete koristiti vodu ili maslinovo ulje.
2. Pravilno čuvajte orašaste plodove
Zamrznite orašaste plodove da zadrže sva korisna svojstva, okus i aromu. Zatvorite matice u hermetički zatvorenu posudu, dobro zatvorite i stavite u zamrzivač. Ne biste trebali tostirati orašaste plodove unaprijed, inače više neće biti korisni. Stavite matice u posudu sirove. Još jedna prednost ovog načina čuvanja: orašasti plodovi s vremenom neće poprimiti užegli okus, kao da ih čuvate na sobnoj temperaturi.
Savjeti za čišćenje
1. Očistite lijevano željezo pravilno
Da biste spriječili stvaranje hrđe na lijevanom željezu tijekom vremena, ne biste ga trebali čistiti uobičajenim sredstvima. Za čišćenje je bolje koristiti običnu sol. To će, između ostalog, zaštititi posuđe od nametljivog mirisa začina koje ste koristili u kuhanju.
2. Kako se riješiti neugodnog mirisa
Da biste zaštitili ruke od nametljivog mirisa luka ili češnjaka, upotrijebite limun ili sodu bikarbonu. Samo trljajte ruke i operite ih vodom.
3. Kako prenijeti sjaj na kromirano posuđe
Da biste vratili sjaj kromiranom posuđu, operite se otopinom octa i vode. Ako nema električnih komponenata, za najbolji učinak možete potopiti posuđe preko noći u istoj otopini.
4. Vratite svježinu drvenim lopaticama i žlicama
Drvene lopatice i žlice gube svoj izgled i dobivaju neugodan miris. Čini se da postoji samo jedan izlaz: baciti ih. Ali ako požalite što ste se rastali od svojih omiljenih kuhinjskih pomagača, rješenje postoji. Kuhajte drvene žlice u običnoj vodi i sušite na suncu. Ovo će se riješiti neugodnog mirisa i pružiti im drugi život.
5. Očistite drvene daske za rezanje
Da biste se riješili mirisa i ostataka hrane, natrljajte daske za rezanje grubom soli i ostavite ih u tom stanju 10-15 minuta. Zatim obrišite s pola limuna i osušite. Ovaj postupak osigurava da neće ostaviti traga neugodnih mirisa.
7. Kako održavati svoje recepte čistima
Često kuhamo prema knjizi recepata ili prema vlastitim bilješkama. Može biti vrlo teško staviti knjigu na stol na stranici koja nam je potrebna i ova situacija uopće ne garantira da se neće prskati tijekom kuhanja. Da biste svoje knjige za kuhanje zaštitili od prljavštine, upotrijebite jednostavnu vješalicu za hlače. Zagradama će se popraviti stranica koju ste odabrali i u fiksnom će stanju knjiga biti sigurnija.
Preporučeni:
Svi Potrebni Savjeti Za Pripremu Savršenih Poljubaca
Poljupci su prekrasan fini desert - prozračna svjetlost, slatka poput meda i lijepa poput slike. Nagomilani na hrpi poput impozantnih planina na voćnim kolačima, snježno bijeli i hrskavi na malim sitnim četveronoškama ili blijedo bež i lijepe se za jezik kao dodatak čaju, poljupci su omiljeni gotovo svima.
Koje Skupine Ljudi Konzumiraju Više Soli?
Ljudi iz nižih društveno-ekonomskih skupina konzumiraju više soli, pokazuju nove publikacije nakon istraživanja stanovništva Velike Britanije u posljednjih 10 godina. Sol ili natrijev klorid kemikalija je koja se često nalazi u mnogim biološkim tekućinama i tkivima, a njezina koncentracija također je povezana s njihovom regulacijom u tijelu.
Koje Su Omiljene Namirnice Slabih Ljudi
Tajna slabih ljudi ne leži u strogoj prehrani koju drže, niti u nečem čarobnom - važan je stav prema hrani i u konačnici njezina bit. Svatko ima barem jednog poznanika koji naizgled jede sve u zavidnim količinama i nastavlja nositi svoje traperice od prije 15 godina.
Dijeta S Malo Ugljikohidrata I S Malo Masnoća - što Daje Bolje Rezultate?
U želji da smršavimo, često se susrećemo s najvećim problemom - koju prehranu odabrati. Postoji bezbroj vrsta dijeta koje se mogu sažeti u dvije skupine - s malo ugljikohidrata i s malo masnoća. Međutim, da bismo mogli odabrati na koje se od njih dvoje kladiti, moramo shvatiti što je učinkovitije.
Kuhinjski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Evo nekoliko savjeta za kuhanje koje možda ne znate, ali će vam zasigurno biti korisni: Smrznuto povrće stavite u posuđe, a da ga prethodno ne odmrznete. Povrće brže vrije i zadržava hranjivu vrijednost ako se kuha u slanoj vodi. Povrće se dodaje jelima čim se oljušti i nareže kako bi sačuvalo svoje kvalitete.
