2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da biste uživali u okusu svježe skuhanih školjki, trebate znati da su za kuhanje prikladne samo one školjke koje su čvrsto zatvorene i bez nedostataka.
Nakon toplinske obrade dagnje se moraju otvoriti, u protivnom moraju se odmah baciti jer nisu pogodne za konzumaciju.
Dagnje se kuhaju, dinstaju, prže, puše i soliju. Dagnje se jako dobro slažu s rižom, krumpirom, žitaricama, tjesteninom, povrćem i majonezom. Juha od školjki je vrlo ukusna, kao i salate od školjki.
Jedan od najčešćih načina pripreme dagnji je mornarski - dinstaju se s bijelim vinom, češnjakom i limunom. Kad kuhate dagnje, treba ih odmah pojesti.
Kuhane dagnje ne mogu se čuvati, a još manje podgrijavati, jer postoji opasnost od trovanja. Preporuča se uporaba morske soli prilikom kuhanja dagnji.
Dagnje sadrže vrijedne proteine, vitamine B, vitamine D i E, kao i fosfor i željezo. Dagnje sadrže i puno cinka, zbog čega se smatraju prirodnim stimulansom za muškarce.
Svježe dagnje kuhajte oko 7 minuta dok se ne otope. Kuhajte smrznute dagnje deset minuta. Vrlo je jednostavno pripremiti ratatouille s dagnjama, koji je ukusan i mirisan.
Potrebni proizvodi: 400 grama dagnji bez školjki, 2 crvene paprike, 1 tikvica, pola glavice cvjetače, 1 stabljika celera, 100 grama maslina, 2 žlice brašna, 4 žlice ulja, sol i papar po ukusu.
Način pripreme: Papriku narežite na kockice, tikvice ogulite i sitno nasjeckajte, cvjetaču nasjeckajte na cvatove. Celer je sitno nasjeckan. Pržite sve na 2 žlice ulja deset minuta i dinstajte 8 minuta.
Dagnje uvaljajte u brašno i pržite u zasebnoj tavi na preostalom ulju oko 3 minute. Dodajte povrće i masline, dodajte sol i papar po ukusu i poslužite.
Dagnje s umakom od limete imaju nevjerojatan okus.
Potrebni proizvodi: 400 grama školjki bez školjaka, 50 grama maslaca, 3 grančice metvice, 1 limeta, pola žličice grube morske soli, 100 grama mekog krem sira.
Način pripreme: Dagnje pržite 2 minute na maslacu, narežite metvicu na sitne komade i dodajte dagnjama zajedno sa sitno nasjeckanom vapnom. Sve kuhajte još 3 minute i dodajte sir. Jelo se priprema još 5 minuta uz neprestano miješanje i poslužuje, a može se aromatizirati sokom limete.
Preporučeni:
Kako čuvati Dagnje I Lignje
Ukusni sočni darovi mora - dagnje i lignje - izvrstan su dodatak bilo kojem stolu. Kada birate dagnje ili lignje koje nisu smrznute, trebate obratiti pažnju na njihovu svježinu. Moraju izgledati svježe, bez neugodnog mirisa i biti iz trgovine u kojoj ste drugi put kupili plodove mora i zadovoljni ste.
Osjećate Li Se Neprestano Umorno? Jedite Dagnje
Od avokada do vlasca do goji bobica, popis superhrane nikada nije bio dugačak kao posljednjih godina. Mnogi od nas troše puno svog teško stečenog novca kupujući ih, pokušavajući ostati zdravi. Prateći najnovije modne trendove u zdravoj prehrani, često zaboravljamo da postoje pristupačniji proizvodi koji također imaju super status.
Kako Kuhati Smrznute Dagnje?
Meso dagnji je ukusno, korisno i gotovo nikad punjeno. U 100 grama sadrži samo 50 kalorija. Osim toga, sadrži ogromne količine kvalitetnih bjelančevina, vitamina E, vitamina B, kao i polinezasićenih kiselina, magnezija, joda i kalcija. U dobru i zlu, gotovo 85 posto dagnji prodanih u Bugarskoj može se naći samo smrznuto.
Da Brzo I Jednostavno Pripremite Dagnje
Dagnje su idealna opcija ako želite pripremiti nešto brzo i jednostavno za večeru. Prikladni su čak i za dobrodošlicu gostima, sve dok ste sigurni da vole morske delicije. Mnogi su umorni od dočeka s tradicionalnim odrescima, polpetama i ćevapima koji se poslužuju s ukrasom krumpira.
Dokazano! Riba I Dagnje U Bugarskoj Su Sigurni
Dagnje i riba na izvornoj obali Crnog mora potpuno su sigurni za upotrebu. U njima nema toksičnih elemenata iznad norme. Najnovije istraživanje o prisutnosti toksina u plodovima mora jasno dokazuje da je sigurno jesti ribu i školjke ulovljene u Crnom moru.
