2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dagnje su idealna opcija ako želite pripremiti nešto brzo i jednostavno za večeru. Prikladni su čak i za dobrodošlicu gostima, sve dok ste sigurni da vole morske delicije.
Mnogi su umorni od dočeka s tradicionalnim odrescima, polpetama i ćevapima koji se poslužuju s ukrasom krumpira.
Istodobno, školjke, posebno ako se dobro očiste, mogu se jesti čak i prirodno, posute s malo soli, a vrijeme za njihovu pripremu traje samo nekoliko minuta. Evo što trebate znati u vezi s tim:
1. Pri odabiru dagnji uvijek pripazite da su dobro zatvorene, što donekle osigurava da su svježe. Nakon kupnje dagnji u trgovini, odmah ih stavite u hladnu vodu, očistite ih od algi i uklonite izrasline koje ćete vidjeti iz njih.
To se radi oštrim pokretom ruke. Zatim ih opet operite s malo vode. Tako sada možete prijeći na njihovu toplinsku obradu.
2. Dagnje ćete najlakše napraviti tako da ih stavite u dovoljno veliku posudu s malo slane vode (ne više od 2-3 prsta) i prokuhate.
Spremni su u trenutku kada se otvore. Voda se ocijedi, a školjke se poslužuju u zdjeli. Možete ih začiniti s malo svježeg kopra, papra i limunovog soka.
3. Ako imate točno 2 minute više vremena i odgovarajuće proizvode, dagnje možete dinstati u bijelom vinu i začiniti češnjakom i maslacem. To se postiže stavljanjem bijelog vina na dno posude umjesto vode, kojoj ste dodali i sol.
Nakon što se dagnje otvore, dodajte nekoliko sitno nasjeckanih češnja češnjaka, maslac, sitno nasjeckani kopar i, ako je potrebno, još soli. Dobro protresite posudu bez uklanjanja poklopca dok se ulje ne otopi. Dagnje poslužite s kriškama limuna.
4. Ako nemate bijelog vina, maslaca i svježeg kopra, lako ih možete zamijeniti pivom, maslinovim uljem, odnosno svježim peršinom. Svježi origano i bosiljak također su prikladni kao začini.
5. Dagnje, prelivene crvenim umakom od ribane rajčice, sitno nasjeckanog luka i češnjaka, koji se dinstaju na maslinovom ulju i kojima se po želji dodaju začini, također postaju vrlo ukusne. Nakon što se školjke otvore, prelije se umakom i spremne su za posluživanje.
Pogledajte neke neodoljive recepte dagnji: Prirodne dagnje, Pirjane dagnje s češnjakom i začinima, Dagnje u marinadi, Pržene dagnje sa slaninom.
Preporučeni:
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Plodovi Mora
Plodovi mora vrlo su ukusna i zdrava hrana, a jela i salate od njih pripremaju se prilično brzo i jednostavno. Nakon čišćenja morskih plodova možete ih koristiti u svim vrstama recepata - onima s rižom, za juhe ili čak na pizzi, ukrašavajući ih svojim omiljenim povrćem.
Brzo I Jednostavno: Neki Neprocjenjivi Trikovi Za Pranje Posuđa
Proveli ste sate pripremajući zanimljiv recept. Umorni ste i radujete se kušanju svog stvaranja. U takvim trenucima posuđe koje se nakupilo za pranje , daleko su od svih kulinarskih užitaka. Iako su perilice posuđa izumljene već dugo, nema nikoga tko ne želi preskočiti ovaj trenutak.
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Svinjetina
Svinjetina je jedno od najčešće korištenih i konzumiranih vrsta mesa u našoj zemlji. Možemo ga napraviti na više načina i uglavnom nailazimo na prilično slične recepte. Odlučili smo vam ponuditi još nekoliko zanimljivih stvari čiji krajnji rezultat neće biti samo ukusan obrok, već i ušteđeno vrijeme.
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Turska
Meso puretine je dijetetsko i pogodno za svakodnevnu konzumaciju. Jednostavnim i brzim receptima možete obradovati svoje najmilije. Ćuretina s gljivama priprema se vrlo brzo. Potrebni proizvodi: 400 grama puretine, 100 grama sira, 300 grama gljiva, sol i papar po ukusu, 2 žlice maslinovog ulja.
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Riba
Ne trebate se previše komplicirati jela od ribe kako biste ostavili dobar dojam na svoje najmilije i goste. Možete jednostavno i brzo pripremiti različite jela od ribe . Najlakše je pripremiti riba u foliji . Za pripremu ovog jela pogodne su pastrve, losos i skuša.
