Kako čuvati Kruh

Video: Kako čuvati Kruh

Video: Kako čuvati Kruh
Video: Kako se pravi Kruh - Recept 2024, Rujan
Kako čuvati Kruh
Kako čuvati Kruh
Anonim

Jedna od najvažnijih stvari za hranu generacija - kruh, je način čuvanja. Bilo da ga pečete sami, preuzimate ga iz stare pekare ili s police trgovine, važno je znati kako ga čuvati po povratku kući kako biste ga duže zadržali svježim.

Da bi kruh bio svjež i ukusan, morate ga držati izvan kontakta sa zrakom. Nemojte ga stavljati u plastičnu vrećicu ili vrećicu. Ako to učinite, vlaga iznutra kruha preći će u koru i ona će omekšati dok će se unutrašnjost stvrdnuti.

Kruh treba čuvati na suhom i hladnom mjestu, kao i bez kontakta sa sunčevom svjetlošću. Dobro je koristiti kutiju za kruh. Uz to, izvrsna je ideja držati kruh u izvornom pakiranju, pogotovo ako je papir.

Pečeni kruh
Pečeni kruh

Ako slučajno nemate takvu kutiju, možete upotrijebiti pećnicu, koja je svojevrsna kutija za kruh.

Ako je kruh još topao kad ga kupujete ili vadite iz pećnice, ostavite ga nepokrivenog dok se ne ohladi. Ne prekrivajte ga u to vrijeme jer će započeti postupak kondenzacije i on će se smočiti.

Pohrana kruha
Pohrana kruha

Najgore mjesto za pohranu kruha je hladnjak. To će ubrzati proces kvarenja. Uz to, kruh se u hladnjaku osuši i stvrdne.

Zbog nepovoljnog skladištenja kruha u hladnjaku, lako se može zamrznuti. Zamotan je u aluminijsku ili prozirnu foliju i čuva se u zamrzivaču ili komori. Tako pohranjena može trajati i nekoliko mjeseci.

Kad ga odlučite pojesti, on se otopi ili, kao što to čine mnogi Amerikanci, jednostavno nareže na kriške i stavi u toster.

Puno manje popularna metoda je zamrzavanje cjelovitog kruha, a zatim ga (kad zatreba) izvadite iz komore i stavite u pećnicu zagrijanu na 180-190 C. Tamo se opet peče, otprilike 35-40 minuta.

Kad je riječ o skladištenju kruha, trebate imati na umu da različite vrste kruha imaju različit rok trajanja - od 2 dana do tjedna. Uzmite u obzir vrijeme koje je proizvod proveo u trgovini. Uvijek pogledajte datum isteka.

Preporučeni: