2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Molim breskve, možete ih konzervirati na razne načine - poput marmelade od breskve, kompota od breskve ili marmelade od breskve. Ali postaju vrlo ukusni breskve koje su sušene.
Mogu se poslužiti kao samostalni desert, a mogu se nadopuniti samo umakom od vanilije ili malo vrhnja, a možda i kuglicom sladoleda.
Suhe breskve sačuvati hranjive sastojke voća, koje sadrži mnogo vrijednih vitamina i elemenata u tragovima. Među njima su kalij, vitamini B, vitamin PP, beta-karoten.
Za sušiti breskve, birajte voće koje nije premekano. Nisu prikladni za sušenje, već samo za izravnu konzumaciju ili za pekmez.
Za sušenje trebat će vam dobro dozrele, ali malo čvrste breskve. Da biste saznali zrelost, lagano ih pritisnite prstom i ako je dobro crvenkasta breskva blago mekana, tada je možete koristiti za sušenje.
Za sušenje breskvi, dobro ih operite, a zatim izrežite. Svako voće prerežite na pola. Uklonite koštice, a polovice narežite na tanke ploške.
Nasjeckane breskve rasporedite na gazu ili veliko sito. Također možete koristiti metalnu ili drvenu rešetku. Prekrijte kriške slojem gaze i ostavite da se dižu sušena u šarenoj hladovini.
Ne izlažite breskve izravnom sunčevom svjetlu i okrećite ih vrlo pažljivo svaki dan kako ne biste zdrobili ukusno suho voće. Nakon što se više nego prepolove i osuše na dodir, vrijeme je da ih stavite u staklenke.
U staklenke se mogu staviti samo kriške koje su se potpuno ohladile. Suho voće možete posuti malo šećera u prahu i koristiti ga kao ukusni desert u bilo koje doba godine.
Ako ne čekate dugo, jer postupak sušenja može trajati više od 10 dana, možete da se breskve osuše i u pećnici ti si.
Da biste to učinili, operite i nasjeckajte breskve i stavite ih u tavu. Zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva i stavite posudu, ostavljajući vrata otvorena. Povremeno okrenite breskve i za nekoliko sati imat ćete spremno suho voće.
Preporučeni:
Na Dan Breskve: Pogledajte Kako Napraviti Neodoljivu Tortu
Pita od breskve jedan je od najatraktivnijih ljetnih slatkiša koje možete pripremiti. Imam nekoliko slastica koje mogu nadmašiti okus ove nevjerojatne torte. Pita od breskve ima apetitno tijesto i kremastu jezgru koja se topi u ustima.
Osušimo šipak Za Zimu
Šipak se naziva i "divljom ružom". Stari su je Grci povezivali s božicom ljepote, koja je, čim je saznala za smrt svog voljenog Adonisa, pojurila k njemu kroz guste grmove ruža. Njezina je tuga bila toliko velika da nije primijetila bodljikave bodlje koje su joj se trgale na nježnoj koži.
Osušimo Slanu
Možete se osušiti ukusan sami i uživajte u slasnom i mirisnom začinu dugi niz mjeseci. Da biste imali savršenu osušenu slanu, trebate ukloniti slanu s korijenjem kad dođe vrijeme branja. Postoje različiti načini sušenja slane. Kad se slana osuši, višak vlage iz biljaka ispari i sačuvaju se biološki aktivne tvari.
Breskve
U Kini, odakle dolaze, breskve imaju mistično značenje i najavljuju sreću, zaštitu i bogatstvo. Izvorno su uzgajani u sjevernoj Kini u travnatim i erodiranim područjima. Breskve simbol su plodnosti i ljubavi. Umnoženi su u porculanu i opjevani su u mnogim stihovima.
Osušimo Naš Grah
Sušenje povrća vrsta je proizvoda za konzerviranje. To je uklanjanje vlage iz nje, prirodnim zagrijavanjem od sunčeve topline ili umjetno u pećnicama (pećnicama). Proizvodi namijenjeni sušenju moraju biti približno iste veličine kako se neki ne bi isušili, a drugi ne bi ostavljali vlagu.
