2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Hren, koji se naširoko koristi u azijskoj kuhinji, izuzetan je proizvod koji ima i ljekovita svojstva. Korijen hrena učinkovito se bori protiv gripe i prehlade, bolesti respiratornog trakta, mokraćnog sustava, cistitisa, gihta itd. Ali koristi se ne samo korijen ove ljekovite biljke.
Zanimljivo je da lišće hren koriste se i u konzerviranju. Oni održavaju slanicu bistrom i poboljšavaju njezin okus. Ali još je zanimljivije da se lišće hrena koristi i za izradu džema i marmelade.
Koliko god čudno zvučalo, ovo definitivno začinjeno povrće zaista se koristi u pripremi takozvane slatke konzervirane hrane, jer se u njegovom lišću ne osjeća začinjenost, a istovremeno obogaćuje okus onoga što se konzervira. Evo 2 recepta kako napraviti pekmez i marmeladu od lišća hrena, a na sličan način možete nastaviti s različitim voćem:
Džem od maline s hrenom
Potrebni proizvodi: 2 kg malina, 2,5 šećera, 5 g limunske kiseline 2 lišće hrena
Način pripreme: Očišćene i odabrane maline uliju se u prikladnu posudu i posipaju šećerom. Nakon 7 sati kuhajte na jakoj vatri dok se ne zgusne, dodajte limunsku kiselinu i lišće hrena i ulijte džem u staklenke. Hermetički su zatvoreni i okrenuti naopako dok se ne ohlade.
Džem od višanja s hrenom
Potrebni proizvodi: 2 kg trešanja, 2, 2 kg šećera, 200 g glukoze, 5 g limunske kiseline, 3 lista hrena
Način pripreme: Oprane i izkoščičene višnje pospe se šećerom i ostave 12 sati. Kuhajte na umjerenoj vatri dok se sirup ne zgusne, a malo prije uklanjanja s vatre dodajte limunsku kiselinu i lišće hrena koji su namijenjeni za aromatizaciju džema.
Prije nego što se ulije u staklenke, lišće se može ukloniti ili izrezati na male komadiće i staviti komadić u svaku teglu. Ovako pripremljen džem hermetički se zatvara i, čak i prije nego što se ohladio, okreće se naopako. Tako ostaje dok se potpuno ne ohladi.
Preporučeni:
Što Učiniti S Lišćem Pastrnjaka
Blagodati pastrnjaka su poznate, kao i kulinarska primjena korijena, ali što učiniti lišće mu? Trebamo li ih baciti ili su možda jestive i korisne? Općenito, ovo je povrće vrlo korisno i nezasluženo se malo koristi u svakodnevnoj prehrani.
Tri Najbolja Recepta Za Pekmez Od Suhih šljiva
Šljive su jedno od najboljih voća za pekmez. Ukusni su i korisni, a s džemom od suhih šljiva pripremaju se nevjerojatni kolači. Recepti su jednostavni i uspješni. Pekmez od suhih šljiva u pećnici Potrebni proizvodi: 3 kg suhih šljiva, 1 kg šećera, 200 ml vode, 2 žličice.
Kako Napraviti Kisele šljive I Pekmez Od šljiva
Šljive su ukusno voće i neprocjenjiv prirodni lijek za rješavanje brojnih zdravstvenih problema. Posebno su korisni za bubrege, aktivnost srčanog mišića, kao i za ljude koji pate od visokog krvnog tlaka. Šljive su također preporučena hrana onima s lijenim crijevima, jer imaju sposobnost povećati crijevnu peristaltiku.
Narodna Medicina S Lišćem Oraha
Ako se orasi uglavnom koriste za prehranu, onda lišće oraha istinski su neprocjenjivi dar prirode. Bogate su taninima, flavonoidima, pektinima, karotenom i drugima. tvari koje su ih stoljećima činile vjernim pomagačima u liječenju niza bolesti.
Trljanje Lišćem Hrena Pomaže Kod Bolova U Leđima I Zglobovima
Sada je vrijeme da se riješite sve soli koja se nakupila u tijelu i može dovesti do bolnih naslaga u tijelu i drenaže. Uzmi svježe velike lišće hrena - 2 kom. Prije spavanja uronite ih u kipuću vodu s obje strane i odmah ih stavite na leđa, hvatajući se za vrat, prethodno podmazavši ta područja biljnim uljem.
