2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Šljive su ukusno voće i neprocjenjiv prirodni lijek za rješavanje brojnih zdravstvenih problema. Posebno su korisni za bubrege, aktivnost srčanog mišića, kao i za ljude koji pate od visokog krvnog tlaka. Šljive su također preporučena hrana onima s lijenim crijevima, jer imaju sposobnost povećati crijevnu peristaltiku.
Nudimo vam dva ukusna recepta za izradu kiselih šljiva i pekmeza od šljiva.
Marinirane šljive
Odabiru se svježe zrele, ali ne prezrele i omekšale šljive. Plodovi se peru i čiste. Bez rezanja ili odkoštavanja, šljive se dobro slažu u staklenke. Prije stavljanja u staklenku poželjno ih je nabosti iglom na nekoliko mjesta.
To će spriječiti pucanje kožice tijekom sterilizacije. Pripremite marinadu od 1,25 litara vode, 300-500 grama šećera, 250 ml octa (6%), 10 klinčića, 2 grama cimeta.
Priprema se na ringli, prvo se naravno doda voda i šećer. Nakon vrenja dodajte ocat i naznačene začine. Vruću smjesu (85 stupnjeva) prelijte po šljivama u staklenkama. Nakon zatvaranja, posuđe se sterilizira 15 minuta. Zatim lagano ohladite hladnom vodom.
Džem od šljiva
Nakon čišćenja, pranja i odkoštavanja, šljive se režu u loncu. Obično se od 1,3 kg suhih šljiva dobije 1 kg kaše. Dodajte malo vode, stavite posudu na štednjak i pričekajte da zavrije.
Zatim se smjesa procijedi. Dodaje se 450-500 grama šećera. Kaša se kuha uz stalno miješanje. Očekuje se da će se zgusnuti dok na drvenoj mješalici ne bude trajnih tragova. Gotova marmelada ulijeva se u suhe staklenke.
Preporučeni:
Kako Napraviti Kisele Krastavce S Cvjetačom
Karfiol kiselom krastavcu daje poseban okus. Vraćajući se u djetinjstvo, većina ljudi sjetit će se da su zapravo najomiljeniji dio kiselih krastavaca bili hrskava i kisela cvjetača i mrkva. Kiselih krastavaca ima mnogo, razmotrit ćemo dvije od njih - jednu samo s cvjetačom i mrkvom, a drugu s više povrća.
Tri Najbolja Recepta Za Pekmez Od Suhih šljiva
Šljive su jedno od najboljih voća za pekmez. Ukusni su i korisni, a s džemom od suhih šljiva pripremaju se nevjerojatni kolači. Recepti su jednostavni i uspješni. Pekmez od suhih šljiva u pećnici Potrebni proizvodi: 3 kg suhih šljiva, 1 kg šećera, 200 ml vode, 2 žličice.
Savršen Pekmez Priprema Se S Lišćem Hrena
Hren, koji se naširoko koristi u azijskoj kuhinji, izuzetan je proizvod koji ima i ljekovita svojstva. Korijen hrena učinkovito se bori protiv gripe i prehlade, bolesti respiratornog trakta, mokraćnog sustava, cistitisa, gihta itd. Ali koristi se ne samo korijen ove ljekovite biljke.
Kako Domaći Pekmez Učiniti Ukusnijim
Voćni džem i neko povrće, pravilno pripremljeni i čuvani, vrlo su vrijedan proizvod za ljude. Domaći džem još je vrijedniji jer je napravljen od čistih prirodnih proizvoda, bez konzervansa i boja. Džem se kuha u širokim dubokim posudama ili loncima.
Što Se Spašava Od šljiva I Kako Se Kuha
Tučak je konzerva pripremljena na način na koji su je pravile naše bake i prabake. U praksi je jelo zgusnuti i sušeni voćni pire kojem se ne dodaje šećer ili druga zaslađivača. Ovaj način pripreme čuva vrijedna svojstva proizvoda, a istovremeno nas štiti od nakupljanja masnoće.
