2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Studija objavljena u Journal of American Dietetic Association pokazala je da dvostruko više tinejdžera i gotovo dvostruko više mladih ljudi koji su vegetarijanci koriste nezdrave metode za regulaciju svoje težine od onih koji nikada nisu bili vegetarijanci. To uključuje upotrebu dijetalnih tableta, laksativa i diuretika te izazivanje povraćanja radi kontrole težine.
Postoji i loša strana vegetarijanstva, kaže dr. David Katz, direktor Centra za istraživanje prevencije na Medicinskom sveučilištu Yale.
"Mladi vegetarijanci u istraživanju skloniji su neredovitom prehrani i poremećajima prehrane", rekao je Katz. -Nekoliko zdravih metoda.
Svim mladim ljudima može se preporučiti vegetarijanstvo ili jedenje uglavnom biljne hrane. Ali kad tinejdžeri sami odaberu vegetarijanstvo, važno je razumjeti zašto, jer to može biti signal pomoći, a ne zdravstvene zaštite. kaže Katz.
Prema njegovim riječima, uravnotežena vegetarijanska prehrana jedna je od najzdravijih prehrambenih metoda, a studija pokazuje neke od njezinih blagodati.
"Adolescenti koji su vegetarijanci rjeđe imaju prekomjernu tjelesnu težinu od svojih vršnjaka koji jedu bilo koju hranu. Osim toga, veća je vjerojatnost da imaju bolji krvni tlak i kolesterol. Jedenje uglavnom biljaka ili čak samo biljaka zdravo je i zasigurno daleko bolje od tipičnog Američka hrana."
Istraživačica koja vodi istraživanje, Ramona Robinson-O'Brien, docentica na Odjelu za prehranu na koledžu St. Benedict i Sveučilištu St. John, podržava ovu tezu.
"Većina adolescenata i mladih danas će imati koristi od napretka u prehrani." ona kaže. Studija jasno pokazuje da vegetarijanci među sudionicima uglavnom imaju manje šanse da imaju prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilost.
Međutim, sadašnji vegetarijanci mogu biti izloženi povećanom riziku od prejedanja, dok bivši vegetarijanci mogu biti izloženi povećanom riziku od ekstremno nezdravih metoda kontrole težine”, kaže stručnjak.
"Liječnici i nutricionisti koji vode mlade vegetarijance mogu preispitati potencijalne koristi povezane sa zdravom vegetarijanskom prehranom i trebaju prepoznati mogućnost povećanog rizika od neredovite prehrane i ponašanja."
Znanstvenici su prikupili podatke o 2.516 tinejdžera i mladih koji su sudjelovali u studiji nazvanoj NUTRITION-II Project: Nutrition in tinejdžeri. Sudionike su svrstali u trenutne, bivše i nevegetarijance te su ih podijelili u dvije dobne skupine: tinejdžeri (15 do 18 godina) i mladi (19-23 godine).
Svakog su sudionika pitali o prejedanju, osjeća li gubitak kontrole nad prehrambenim navikama i je li koristio ekstremne mjere kontrole težine.
Oko 21% tinejdžera koji su vegetarijanci kaže da su koristili nezdrave metode za kontrolu svoje težine, u usporedbi s 10% tinejdžera koji nikada nisu bili vegetarijanci. Među mladima, više bivših vegetarijanaca (27%) koristilo je takve mjere od sadašnjih vegetarijanaca (16%) ili onih koji nikada nisu bili vegetarijanci (15%), pokazuje studija.
Uz to, među tinejdžerima se prejedanje i gubitak kontrole nad prehrambenim navikama javlja kod 21% sadašnjih i 16% bivših vegetarijanaca i samo 4% onih koji nikada nisu slijedili vegetarijansku prehranu. Među mladima, više vegetarijanaca (18%) prijavilo je prejedanje s gubitkom kontrole od bivših vegetarijanaca (9%) i onih koji nikada nisu bili vegetarijanci (5%).
Mladi su vegetarijanci rjeđe pretili ili pretili nego oni koji nikada nisu bili vegetarijanci. Među tinejdžerima studija nije utvrdila statistički značajnu razliku u težini.
"Kada podučavate tinejdžere i mlade odrasle pravilnoj prehrani i planiranju obroka, važno je znati potencijalne zdravstvene beneficije i rizike vegetarijanske prehrane", kaže Robinson-O'Brien. Motive za odabir vegetarijanske prehrane i procjenu rizika od nezdravog prehrambenog ponašanja.
Preporučeni:
Tamna Strana Avokada
Avokado je poznat po svojim prednostima širom svijeta. Voće sadrži mnoge esencijalne hranjive sastojke koji se koriste za liječenje različitih stanja kože i zdravstvenih problema. Sadrži 25 prirodnih vitamina i minerala. Također je bogat vlaknima, proteinima i korisnim fitokemikalijama.
Tamna Strana Superhrane Spirulina
Kategorizirana kao superhrana, spirulina je zapravo plavo-zelena alga. Široko je poznat po visokom udjelu hranjivih sastojaka. Dokazano je da spirulina opterećena s 10 esencijalnih i 8 esencijalnih aminokiselina, željezom i vitaminom B12, povećava vitalnost i jača imunološki sustav.
Tamna Strana Kima: Pogledajte Koju štetu Nanosi
Nemoguće je zamisliti indijsku kuhinju bez kima! Indijski kuhari koriste kim kako bi svojim receptima dali prepoznatljiv okus. U Aziji, odakle ove sjemenke zapravo potječu, poznate su kao jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi sjeme, haravi i opijumski karvi te su izuzetno popularne u juhama, grickalicama, tjestenini, pa čak i čajevima.
Pažnja! Tamna Strana Kurkume
Kurkuma oduvijek je definiran kao koristan i važan začin za zdravu prehranu. Naglašavajući njegove prednosti posljednjih godina, postao je treći najprodavaniji dodatak prehrani. Prije su samo laneno sjeme i kokosovo ulje. Međutim, ima i svoju tamnu stranu.
Tamna Strana Dimljene Hrane
Dimljeno meso može prilično izazivati ovisnost jer je vrlo ukusno i može se jesti samo ili kao dio raznih jela. Dimljeno meso lako je kombinirati, a čak i bez posebnog kuhanja, ono može donijeti nezaboravno kulinarsko zadovoljstvo i najzahtjevnijem nepcu.
