2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Stručnjaci iz područja trgovine najavili su da je na domaćim tržištima registriran ozbiljan nedostatak bugarskog peršina i mente, kao i drugog bilja i začina.
Jasna su zapažanja da na tržištima nedostaje najčešće korištenog bilja i začina bugarskih proizvođača. Većina ponuđenih začina je uvozna.
Zelena merudija uglavnom se uvozi iz Afrike, peršin, metvica i kopar uglavnom se kupuju iz Egipta, a drugi tradicionalni začini, tipični za većinu bugarskih jela, uvoze se iz Kine.
Peršin i metvica, za koje postoje uvjeti za uzgoj u Bugarskoj, uvoze se, a kupci kažu kako su vrlo iznenađeni tom činjenicom.
Ostali svježi začini poput kopra i bosiljka također nisu domaći.
Stručnjaci objašnjavaju da je glavni problem trgovine bugarskim začinima taj što nema proizvođača.
S druge strane, povrćari objašnjavaju da izbjegavaju uzgajati peršin, metvicu, kopar i druge svježe začine i začinsko bilje, jer je njihova otkupna cijena vrlo niska.
Uvezena zelena merudija postiže vrlo niske vrijednosti i podriva cijene bugarske proizvodnje.
Travar Emil Elmazov kaže da već godinama pokušava otvoriti biljnu ljekarnu, ali nije uspio zbog visokih naknada koje mu ljekarnici naplaćuju da bi radio s njima.
Herbalist otkriva da se kamilica i biljni lijekovi također uvoze na domaćem tržištu, od kojih se većina prodaje iz Egipta.
S druge strane, prema podacima Eurostata, tu su i naši začini koji se uspješno prodaju u inozemstvu.
Statistike pokazuju da smo u 2012. godini na strana tržišta prodali preko 30 tisuća tona kima, kima i korijandera.
Istraživanja su pokazala da se 90% voća i povrća koje kupujemo također uvozi. Krumpir dolazi iz Njemačke, Grčke, Češke, Poljske, paprika i rajčica - iz Španjolske, zelena salata - iz Italije, a voće na domaća tržišta uglavnom se uvozi iz Grčke, Turske, Makedonije i Srbije.
Preporučeni:
Utvrđeno Je Koliki Je Sadržaj Bugarskih Kobasica
Pregled bTV-a pokazao je sadržaj kobasica koje se prodaju u našoj zemlji. Nakon videa na kojem se vidi da se kobasicama dodaje perje, kljunovi i utroba, sve je više ljudi skeptičnih prema mesnim proizvodima. Oznake ne opisuju koliki postotak mesa sadrže kobasice , ali jasno je da sadrže proteine soje, laktozu, gumu guar, mononatrijev glutamat, natrijev nitrit, modificirani škrob.
Crnomorska Skuša I Dvije Vrste Jesetre Nestale Su Iz Bugarskih Voda
Populacija crnomorske skuše , koji se nalazio na teritoriju Crnog mora, već je prošlost. Riječi su to hidrobiologa i ihtiologa Pencha Pandakova, stručnjaka, člana udruge Balkanka. Hidrobiolog također napominje da osim skuše ne postoji ništa drugo dvije vrste jesetre koji su naseljavali vode Dunava.
Top 7 Najomiljenijih Bugarskih Jela Od Stranaca
Bugarsku kuhinju odlikuje nekoliko tipičnih jela koja posjetitelji iz inozemstva uvijek vole probati kad posjete našu zemlju. Najomiljeniji od njih svrstani su na ljestvicu foodpanda. 1. Piletina s rižom - Piletina s rižom uživa najjači interes stranaca.
Ukusne Tajne Bugarskih Bisera
U nas se kruh štuje. Bugarin ne sjedi za stolom bez kruha, bez obzira na sve. U današnje vrijeme mogućnosti i izbori su vrlo veliki - od integralnog kruha, crnog kruha, kruha od oraha do parlenkija i svih vrsta pekarskih proizvoda. Gotovi kruhovi, svježi i ukusni, sada se mogu naći u trgovačkim lancima i velikim supermarketima.
Savjeti Za čuvanje Bilja I Začina
Za svaku je domaćicu vrlo važno naučiti kako pravilno čuvati bilje i začine. To znači ne samo razumijevanje u kojim spremnicima ili omotnicama da ih čuvate, tako da im aroma ne blijedi, već i učenje kako ih osušiti ili zamrznuti. Upravo se ove dvije metode koriste za čuvanje začina i začinskog bilja, pri čemu neki proizvodi preferiraju prvu, a drugi drugu.
