2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čovjek jede meso tisućama godina, ali rasprava o tome treba li jesti meso ili se od njega odriče nastavlja se. Proturječja proizlaze iz različitih tumačenja u vezi s konzumacijom ovog prehrambenog proizvoda.
Danas je sasvim jasno da zahvaljujući njemu dobivamo proteine i aminokiseline koje su potrebne našem tijelu. Proteine možemo dobiti iz drugih izvora biljnog podrijetla. Kao kontrapunkt potrebi konzumiranja mesa, tvrdi se da ono uzrokuje neke od najtežih vrsta trovanja, od kojih su neke fatalne.
Vegetarijanci još uvijek čine samo oko 10 posto stanovništva, iako se čini da ih je puno više jer glasno proglašavaju. odbijanje mesne hrane. Međutim, njihov se broj svake godine povećava.
Razlozi za prelazak na vegetarijanski jelovnik obično su etični. Ideja za očuvanje brzo stječe pristaše, a prvi korak obično je osobno žrtvovanje odbijanje mesne hrane.
Osim vjerovanja, postoji još jedan razlog za prelazak na bezmesni jelovnik. To je zahtjev vlastitog organizma. Pojava averzije prema mesu posljedica je određenih stanja i bolesti koje zahtijevaju prestanak njegove konzumacije. To je često signal da moramo paziti na svoje zdravlje. Ovdje razlozi odbijanja mesa:
Depresivni poremećaji
Meso pripada čvrstoj hrani koja iz tijela zahtijeva puno energije. Međutim, u slučaju depresije i iscrpljenosti, tijelo nema snage za probavu ove hrane. Spreman je jesti slatku hranu u velikim količinama, a odbacuje teško meso. Međutim, treba ga zamijeniti povrćem, voćem ili orašastim plodovima, koji također imaju dovoljno ugljikohidrata.
Zarazne bolesti
Teške infekcije obično se javljaju s vrućicom, mučninom i povraćanjem. Tada se ne može tolerirati mesna hrana. U borbi protiv bolesti naše tijelo troši sve snage i nema više energije za probavu takve hrane. Preporučeno prestanak konzumacije mesa i prelazak na dijetu koju tijelo prima.
Trudnoća
Tijekom trudnoće ženski se ukus jako mijenja. Stoga je ispravno pokoravati se tijelu. Vrlo često reagira odbojnošću prema mesu. To zahtijeva napuštanje takvih jela. Rezerve proteina prikladno je osigurati jajima, ribom i mliječnim proizvodima.
Alergijski napadi
Alergija na meso česta je u djece. Žgaravica, nadimanje, mučnina i osip na koži česti su simptomi. U odraslih je ovaj problem manje vjerojatan ako su već jeli meso.
Bolesti probavnog sustava
Budući da je meso teška hrana, kad probavni trakt ne funkcionira dobro, javljaju se problemi poput težine, mučnine, nadimanja. Tada tijelo instinktivno izbjegava meso i najčešće se mora toga odreći.
Onkološke bolesti
Snažni umor i gubitak kilograma kod ovih bolesti također dovodi do gađenja i nemogućnosti jesti meso. To iziskuje njegovo isključivanje iz prehrane.
Preporučeni:
Uvjeti U Kojima Treba Ograničiti Unos Bijelog Kruha
Znate za staro bugarsko pravilo da ne možete sjediti za stolom bez kruha i sira. Nije baš jasno od kada datira, ali sigurno je da potječe iz vremena kada su i kruh i sir bili pravi i domaći. Sir nije bio mutni mliječni proizvod, već pravo mlijeko, a kruh se radio od nerafiniranog brašna.
Pretjerana Konzumacija Crvenog Mesa Dovodi Do Zatajenja Bubrega
U posljednje vrijeme tema o blagodatima i štetnosti mesa postaje sve popularnija. Neki stručnjaci podržavaju vegane i vegetarijance, tvrdeći da je njihov jelovnik puno zdraviji od jedača mesa. Drugi dijele točno suprotno mišljenje i vjeruju da je potpuno uskraćivanje mesa potpuno pogrešno i šteti našem zdravlju.
Osnovni Uvjeti Kuhanja Koje Morate Znati
- Aspic - masa poput jele dobivena iz jake juhe s dodatkom želatine. - Biftek - debela kriška mesa fileta, prerezana poprijeko. Pržite ili pecite na roštilju. - Bešamel - lagani mliječni umak od maslaca, brašna i mlijeka. - Blanširanje - proizvodi poput povrća, voća, ribe itd.
Koliko Se često I U Kojim Količinama Preporučuje Konzumacija Crvenog Mesa?
crveno meso izaziva mnogo kontroverzi među nutricionistima i liječnicima. Smatra se da bi ga trebalo ograničiti na 450 g tjedno, jer može biti štetan, pa čak i opasan po zdravlje, uzrokujući čak i rak. Ovdje je potrebno unijeti neka pojašnjenja.
Konzumacija Mesa Prijeti Flori I Fauni Zemlje
Biološka raznolikost Zemlje ozbiljno je ugrožena konzumacija mesa , kaže novo istraživanje Science of The Total Environment. Prema autorima studije, mesožder je štetan i za zdravlje i za naš planet. Zaključno, istraživači upozoravaju da će, ako čovječanstvo ne smanji potrošnju mesa, učinci na floru i faunu Zemlje biti katastrofalni, veći čak i od klimatskih promjena.
