2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Nije tajna da je obilježavanje božićnih i novogodišnjih blagdana povezano s postavljanjem bogatih obroka. Tijekom zimskih blagdana grah, kupus, repa, mrkva, bundeva i krumpir sastavni su dio jelovnika naših ljudi. Ali kada nemamo priliku sami proizvoditi te proizvode, moramo ih kupiti s tržišta.
Međutim, voće i povrće koje se tamo nudi ne samo da ne uzgajamo već i sumnjivo podsjeća na proizvodnju GMO-a.
Ispada da praznike slavimo s golim češnjakom, divovskom grčkom narančom i turskom mrkvom, koje su također izvanredne veličine. Sa svoje strane, prodavači objašnjavaju da su proizvode kupili na burzi, gdje im je rečeno da je voće i povrće uvezeno iz naših južnih susjeda Turske i Grčke, piše Flagman.
Čini se da kriza nije posebno pogodila tamošnje poljoprivrednike koji su uspjeli uzgojiti proizvode koji bi mogli biti među Guinnessovim rekordima. Za bugarske domaćine i dalje ostaje tajna kako su proizvedeni divovski češnjak i naranče, koji dosežu veličinu kokosa.
Za njih, međutim, ostale činjenice ne ostaju neprimijećene - naime, da su plodovi suhi, prilično kiseli, s malo soka. Ali izvana izgledaju sjajno. U njihovoj pozadini bugarski krumpir može se izgubiti.
Iste karakteristike lako se mogu pripisati i drugom uvoznom voću i povrću koje stavljamo na blagdanski stol. Mrkva izgleda ogromno, ali je čvrsta, neukusna i suha. Kaže se da su tretirani posebnim deterdžentom kako bi dulje mogli ostati svježi.
Rajčica na tržištu također nije bugarska. Izrađene su u Makedoniji. Paprika je došla čak iz Latinske Amerike. Plodovi koji nam se nude uzgajaju se u nizu zemalja, ali kod nas ne. U stvari, samo su neke jabuke i bundeve bugarske. Poriluk, pa čak i orasi ostaju strani.
Ostaje pitanje, što točno sadrže sve ove izvanredne mrkve, paprika, češnjak i rajčica. Međutim, unatoč opasnosti da su puni nitrata ili jednostavno proizvodnje GMO-a, ljudi ih i dalje kupuju jer nemaju puno izbora.
Preporučeni:
Ideje Za Predjelo Za Svečani Stol
Ne postoji osoba koja ne zna značenje riječi predjelo, ali malo više informacija nikada nije suvišno. Riječ je turskog podrijetla i koristi se za opisivanje hrane koja se služi kao međuobrok ili dodatak alkoholu kako bi se spriječilo pijanstvo.
Svečani Stol Na Dan Svetog Nikole
Na 6. prosinca mi častimo Sv. Nikolaj Čudotvorac . Uz tisuće rođendana, danas slave i svi ribari, bankari, mornari i putnici. Nikoljdan je dan koji zauzima vrlo važno mjesto u bugarskim blagdanskim tradicijama. Ovo je jedan od najvećih zimskih praznika.
Svečani Jelovnik Za Novogodišnji Stol
Za svečani novogodišnji stol pripremite zaista iznenađujuća ukusom i izgledom jela koja će pamtiti vaši gosti. Za početak poslužite mediteransku salatu s jezikom i tapenadom. Za 8 porcija potreban vam je 1 avokado, pola šalice riže, 1 luk, 1 goveđi jezik, 2 rajčice, 1 mrkva, 2 salate.
Ideje Za Svečani Rođendanski Stol
Za svečani stol na vaš rođendan obradujte rodbinu i prijatelje nečim doista originalnim, što još nisu probali i sjetit će se. Ukusno predjelo su Rafaelovi slani bomboni. Sastojci: 3 topljena sira, 2 jaja, 2 češnja češnjaka, 1 žlica majoneze, 4 oraha, 4 kolutića škampa.
Svečani Stol Za Svetog Tripuna
14. veljače slavimo tradicionalni bugarski blagdan Trifonov dan . Možemo ga sresti i kao Zarezanovden, pijanicu Trifona, Trifona Chipia. Sveti Trifun se smatra zaštitnikom vinograda i vina. Ne slave samo vinogradari, već i sokolari, gostioničari i vrtlari.