2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bob azuki poznat je i kao crveni azijski grah. Popularna je u Japanu, gdje se koristi za izradu paste od crvenog graha. Savršen je za salate, jela s rižom, cijela ili samljevena u brašno.
U tu svrhu grah se moči 12 sati u puno vode. Voda se promijeni, kuha 30-40 minuta i na kraju se doda sol. Začinite slanim ili kukuruznim okusom. Evo nekoliko zanimljivih ukusni recepti s azuki grahom:
Salata od graha Azuki
Potrebni proizvodi: 250 g graha Azuki, 2 rajčice, 1 krastavac, 3 mrkve, 2 zelene paprike, 1/2 svežnja peršina, 1 avokado, 10 maslina bez koštica, himalajska sol, maslinovo ulje, 1 limun, sjemenke bundeve.
Način pripreme: Grah se kuha. U međuvremenu u posudi nasjeckajte krastavce, rajčicu, mrkvu, papriku, masline, peršin i avokado na sitne komadiće. Kad je grah spreman, isperite hladnom vodom i dodajte nasjeckanom povrću. Začinite maslinovim uljem, limunovim sokom i solju po ukusu. Dobro izmiješajte. Prije posluživanja pospite sjemenkama bundeve ili drugim sjemenkama po vašem izboru.
Bob azuki sa začinima
Potrebni proizvodi: 180 g azuki graha, 1/2 luka, 1 češanj češnjaka, 1 prsten đumbira, 1/2 žličice kurkume, grančica majčine dušice (slane ili metvice), sol, papar, ulje
Način pripreme: Grah se stavlja u lonac pod pritiskom, zajedno s dovoljno hladne vode da pokrije. Dodajte 1 žlica. ulje. Kad zavrije, smanjite temperaturu i pirjajte oko 30 minuta.
Za to se vrijeme luk, češnjak i đumbir očiste i sitno nasjeckaju. Pomiješajte s kurkumom i paprom te dodajte kuhanom grahu. Ako je potrebno, dodajte vodu i nastavite kuhati povremeno miješajući.
Kvinoja s bob azukijem
Potrebni proizvodi: 200 g kvinoje, 200 g prethodno namočene bob azuki, 2 velike zelene paprike, 1 velika tikvica, 1 zeleni luk s lišćem, 20-25 g oguljene organske konoplje, 1 žlica. začinjeni curry, 2 žlice. mješavina morskih algi, himalajske soli
Način pripreme: Prethodno namočeni grah kuha se oko 45 do 60 minuta u slanoj vodi. Kad omekša, maknite s vatre i procijedite kroz cjedilo. Dobro isperite mlakom vodom i ostavite da se ocijedi u cjedilu.
Zeleni luk, tikvice i papriku sitno nasjeckajte i dinstajte u dubokoj tavi u vodi i vrućem curryu. Za to vrijeme kvinoja se kuha u omjeru 1 dio kvinoje i 2 dijela vode.
Kad zavrije i povrće pirja, izmiješajte. Dodajte azuki i dobro promiješajte. Prije posluživanja začinite solju i ukrasite ljuskom konoplje i morskih algi.
Preporučeni:
Ukusni Recepti S Tunom
Dva recepta koja smo odabrali su za salatu, a treći za osnovni. Za prvu salatu trebaju vam sljedeći proizvodi: Salata od tune s crvenim lukom i rajčicom Potrebni proizvodi: ½ kg rajčice, 200 g tune iz konzerve, 1 crveni luk, 220 g boba, 1 crvena paprika, nekoliko listova salate, 3 jaja, 10 maslina, peršin, ½
Ukusni Recepti S Oradom
Kada kuhate oradu, nemojte se dugo odvajati od nje prilikom pečenja. Ovisi o veličini ribe, ali ipak je dvadesetak minuta dovoljno da se riba ispeče. Evo naših recepata: Orada s cherry rajčicama i češnjakom Potrebni proizvodi: 4 orade, 4 češnja češnjaka, 12 - 14 cherry rajčica, maslinovo ulje, limun, peršin, sol, mljeveni crni papar, masline.
Ukusni Recepti S Tofuom
Tofu se može koristiti za pripremu ukusnih i zdravih recepata koji će iznenaditi vaše najmilije nevjerojatnom aromom i nekonvencionalnim kombinacijama proizvoda. Tofu u marinadi od naranče i đumbira izvrstan je i ukusan specijalitet. Sastojci:
Ukusni Recepti S Crnim Grahom
Tri vam puno predstavljamo ukusni recepti s crnim grahom . Prva koju smo odabrali, salata od graha - također pogodna za goste. Evo kako to napraviti: Salata od crnog graha Potrebni proizvodi: 150 g bijelog graha, 150 g crnog graha, 2 glavice luka, sol, metvica, jabučni ocat, ulje, peršin Način pripreme:
Ukusni Recepti S Grahom Iz Meksičke Kuhinje
Meksička kuhinja, koja se s pravom ponosi svojim kukuruznim kolačima, poznatim pod nazivom tortilje, sa svojim burritosom, guacamoleom, cevicheom, birijom i gomilom drugih tipičnih meksičkih specijaliteta, također je jedna od najmirisnijih i začinjenih.
