2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Crni ribiz ima niz korisnih svojstava na ljudsko tijelo. Plod je izuzetno bogat vitaminom P, koji dobro djeluje na kardiovaskularni sustav, istodobno ima snažno antivirusno djelovanje. Crni je ribiz također dobar izvor kalcija i vitamina C.
Nudimo vam tri recepta za čuvanje ukusnog voća tijekom hladnih mjeseci. Pogledajte kako možete napraviti svježi džem, marmeladu i sirup od crnog ribiza.
Svježe slatko
Dobra stvar kod ove vrste pekmeza je što se u njegovoj pripremi čuva velik dio vitamina i minerala crnog ribiza. Da biste to učinili, trebate samljeti ili zgnječiti u mužaru 1 dio voća, koje se pomiješa s 2 dijela finog šećera. Svježi džem pogodan je za ljude koji pate od hipertenzije i ateroskleroze.
Džem od crnog ribiza
Voće prvo dobro očistite. Uklonite peteljke i suvišne nečistoće - grančice, lišće i još mnogo toga. Zelenom i sušenom voću također nije mjesto u tavi.
Nakon čišćenja, plodove treba oprati pod mlazom vode (lakši mlaz). Crni ribiz se drobi i propušta kroz sito. Domaćice s električnom sokovnicom mogu provući voće kroz aparat. Smjesa se stavi u prikladnu lončanicu. Na 5 kg pasirane kaše dodajte 3 kg sitnog šećera.
Kuhajte na jakoj vatri uz povremeno miješanje. Znat ćete da je marmelada gotova kad na drvenoj lopatici počne ostati trajni trag kašice. Ohlađena marmelada raspoređuje se u čiste i osušene staklenke, koje se potom moraju čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Sirup od crnog ribiza
Sjeme crnog ribiza se opere, zdrobi i ostavi 1-2 dana u hladnjaku. Odvojeni sok filtrira se dodavanjem 2 kg šećera u 1 litru čistog soka.
Smjesa se zagrijava do vrenja. Nekoliko minuta prije uklanjanja s vatre dodajte vinsku kiselinu (4 g na 1 litru sirupa). Još vruć, sirup se ulijeva u boce, koje se nakon zatvaranja čuvaju na tamnom i suhom mjestu.
Preporučeni:
Zdravstvene Dobrobiti Crnog Ribiza
Bobice crnog ribiza imaju slatkast i trpki okus, sličan crnom grožđu. Plodovi rastu u grozdovima (poput grozda) i imaju tamnu kožicu, a ispod nje se nalazi zelena masa poput želea. Oni rastu na malom grmu za koji se vjeruje da potječe iz Velike Britanije.
Listovi Crnog Ribiza - Prirodni Dar Koji Liječi Sve
Crni ribiz jedinstvena je biljka, plodovi su joj ukusna delicija, a lišće - jedinstveni ljekoviti proizvod. Izvanredno je da su listovi crnog ribiza posebno vrijedni. Plodovi ovog grma dugo se koriste kao ljekovito i profilaktičko sredstvo za vraćanje zdravlja.
Šest Zdravstvenih Blagodati Crnog Ribiza
Crni ribiz izuzetno je koristan za tijelo, a prema nekim izvorima čak je i bolja alternativa tzv. supervoće koje je prilično skupo. Sadrži antioksidante i hranjive sastojke koji mu daju priliku da se natječe s nekom od svoje daleke braće - goji bobicom, acai bobicom i drugima.
Kako Napraviti Džem I Sirup Od Kukuruzovine?
Dren je vrsta drveća koje je među najranijim vrstama cvjetanja. Međutim, njezini plodovi sazrijevaju tek u rujnu-listopadu. Pamti se po tome što je prvo cvjetao, a najkasnije dozrijevao. Najčešće od plodova drijena priprema se sok. Svježi, kiselog su okusa, a obožavatelji su rijetki.
Kako Napraviti Džem, Kompot I Sirup Od Malina
S početkom zimske sezone kuhanja, Gotvach.bg nudi tri ukusna recepta za pripremu džema, kompota i sirupa od malina. Džem od malina . Marmelada se može pripremati i od uzgojene i od divlje šumske maline. Morate odabrati svježe i zdravo dobro zrelo voće.