Prva Pomoć Za Savršenu Tortu

Video: Prva Pomoć Za Savršenu Tortu

Video: Prva Pomoć Za Savršenu Tortu
Video: Торт ЭСТЕРХАЗИ по Рецепту Известного Венгерского Кондитера 2024, Studeni
Prva Pomoć Za Savršenu Tortu
Prva Pomoć Za Savršenu Tortu
Anonim

Tijesto za torte napravili ste točno prema opisanom receptu i očekujete da ćete tu sjajnu tortu dobiti s fotografije u časopisu. Međutim, opet se stvari ne odvijaju onako kako ste željeli.

Evo nekoliko stvari s kojima vjerojatno pogriješite i pokvarite oblik kolača kad ga izvadite iz kalupa ili ga čak ne možete dobro ispeći.

- Kada kalup za torte stavite u pećnicu, provjerite je li dosegao optimalni stupanj pogodan za pečenje vaše slastice i nemojte ga više otvarati. Svako otvaranje pećnice kako bi se provjerilo koliko je doseglo pečenje može dovesti do njegovog hlađenja i, shodno tome, kada odlučite da kolač treba biti gotov, jer recept kaže da se peče 30 minuta, rezultat je mokar i pecivo;

- Kako vam kolač ne bi pao i zadržao lijepi pahuljasti oblik, ne žurite ga izvaditi iz pećnice čim ga isključite. Iznenadna promjena vrućeg u hladno može naštetiti lisnatom tijestu, a zatim požalite zbog svoje navale;

- Također ne biste trebali žuriti s uklanjanjem vrućeg kolača iz njegova oblika. Dobro je pričekati da se potpuno ohladi i tada ga je puno lakše ukloniti, a vjerojatnost da se razbije je mnogo manja;

Kolačić
Kolačić

- Ako utvrdite da se vaša torta zalijepila za oblik ili pladanj, zamotajte je u mokri ručnik i ostavite nekoliko minuta, a zatim pokušajte ponovo,

- Ako trebate rezati vrući kolač, nož prethodno namočite u vruću vodu da se zagrije, a zatim ga obrišite i brzo koristite dok se ne ohladi.

Preporučeni: