2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vaše srce voli brokulu. Ovo je jedno od rijetkog povrća za koje znanstvenici i liječnici u jedan glas kažu da pridonosi značajnom smanjenju kardiovaskularnih bolesti.
Ova je tvrdnja još jednom dokazana u sedam studija u kojima je sudjelovalo više od 100 000 sudionika.
Pokazali su da ljudima na čijem je jelovniku najčešće brokula, čaj, luk i jabuke (to su sve namirnice bogate flavonoidima) rizik od kardiovaskularnih bolesti manji je za 20 posto.
Flavonoidi broje više od 6000 biljnih hranjivih sastojaka u voću i povrću. Oni su odgovorni za svoje lijepe boje. Međutim, oni su odgovorni i za svoje dobrobiti za ljudsko zdravlje.
Brokula također sadrži još jedan koristan spoj - organosumpor. Pomaže aktivirati i stabilizirati antioksidanse u tijelu i mehanizme detoksikacije.
Sumporne tvari koje se oslobađaju kao rezultat rezanja, žvakanja ili probave povrća povećavaju sposobnost jetre da proizvodi enzime. Neutraliziraju potencijalno toksične bolesti koje stimuliraju rak.
Brokula je također korisna protiv raka želuca, kažu japanski znanstvenici. Jedenje 70 grama dječje brokule dnevno tijekom dva mjeseca može zaštititi od uobičajenog mikroorganizma u želucu povezanog s gastritisom, čirima i rakom želuca.
Svježa brokula sadrži veliku količinu sulforafana. Prirodna je biokemija koja pokreće proizvodnju enzima u želucu. Oni pak štite od kemikalija i upala koje oštećuju DNA.
Brokula sadrži dvostruko više vitamina C od naranče. Bogata je kalcijem, kalijem. Jedna šalica kuhane brokule sadrži samo 50 kalorija, što je čini idealnom hranom za vašu prehranu.
Stvara osjećaj sitosti bez nadutosti. Možete ga jesti na salati, kuhati na pari ili dodati u umak od povrća.
Preporučeni:
Zašto Je Potrebno Jesti Brokulu?
Brokula je jedno od najkorisnijih i najviše ga se ne sviđa djeci povrće. Rođak cvjetače podrijetlom je iz obitelji Cruciferous, u kojoj osim cvjetače nalaze i kupus. Uzgajati ga je počelo u 16. stoljeću u Italiji, gdje je ime dobilo po latinskoj riječi brachium, u prijevodu grana ili ruka.
Srce Voli Jagode
Jagode nisu samo ukusne već i vrlo korisne. Crveni se plod od antike koristio za rješavanje raznih bolesti i tegoba. Drevni egipatski rukopisi pokazuju da su ih drevni liječnici propisivali kao lijek za pomoć kod upala, vrućice, bubrežnih kamenaca, neugodnog zadaha, gihta.
Kako Kuhati Svježu Brokulu I Cvjetaču
Svježa brokula i cvjetača vrlo su ukusni ako se pravilno kuhaju, a zatim pripremaju prema posebnim receptima kako bi dodatno obogatili njihov okus. Karfiol i brokula bogati su mnogim korisnim tvarima, a jesen je njihovo doba kada su puni vitamina i najprikladniji za konzumaciju.
Srce Voli Vegetarijanstvo
Mnogo je napisano o prednostima vegetarijanske prehrane. Podržimo to sada znanstvenim činjenicama. Nedavno je dovršena jedna od najvećih i najdugovječnijih studija u Velikoj Britaniji kako bi se utvrdila razlika u učestalosti kardiovaskularnih bolesti kod vegetarijanaca i ljudi koji jedu meso.
Srce Ne Voli Prženu Ribu
Volite li prženu ribu? Tvoje je srce sigurno ne voli. Način pripreme ribe vrlo je važan, posebno za povećanje blagodati morskih plodova za poticanje zdravlja srca. Žene koje rijetko ili nikad ne jedu ribu imaju 30 posto veći rizik od razvoja zatajenja srca od onih koje jedu 4 ili više porcija tjedno.
