2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Samo tjedan dana nakon što je ministar poljoprivrede Dimitar Grekov rekao da cijena kruha neće rasti, proizvođači u industriji zahtijevali su postupni rast cijena za život.
Posljednjih mjeseci zabilježen je značajan rast cijena pšenice i brašna na robnim burzama.
Prema Antonini Belopitovoj iz Sofijske robne burze, tijekom zimske sezone cijene će rasti zbog troškova skladištenja. Stručnjaci kažu da će se trend rasta cijena pšenice nastaviti i nakon zime, jer se vrijednost proizvoda uglavnom određuje u Rusiji i Ukrajini.
Podaci pokazuju da su ove godine dvije zemlje posijale manje pšenice nego lani. Stoga se očekuje da će berba biti slabija, a to bi moglo dovesti do skupljeg kruha za krajnjeg korisnika u našoj zemlji.
Prema riječima Hrista Tsvetanova s Instituta za poljoprivredne strategije i inovacije, u ove dvije zemlje obično se zasije više od 250 milijuna hektara jesenskih usjeva, a ove su godine zasijane površine 10% manje.
U Bugarskoj se sije puno manje - oko 10 milijuna hektara, pa kad se u Rusiji i Ukrajini smanji površina, to znači da će u svakom slučaju cijena pšenice biti veća.
Prema proizvođačima kruha, vjerojatnost da će kruh poskupjeti u sljedećim mjesecima vrlo je mala i zasad industrija ne namjerava mijenjati cijenu.
Vesselin Vassilev, koji je komercijalni direktor pekarske tvrtke, objasnio je da glavne komponente koje čine cijenu kruha stagniraju, što će s vremenom neizbježno dovesti do veće cijene proizvoda.
Ako cijena kruha ne poraste, razliku će morati snositi proizvođač kruha i odatle će početi gomilati dugove i dobavljačima i financijskim institucijama.
Prema proizvođačima kruha, mnoge će se tvrtke u industriji suočiti s bankrotom ako se ne razvije strategija za postupno povećanje cijena kruha.
Preporučeni:
Evo Kako Napraviti Zdravi živi Kruh (rustikalni Kruh Od Dizanog Tijesta)
Bugari su jedan od ljudi koji najviše konzumiraju kruh . Danas je teško pronaći kvalitetan i ukusan kruh. Trgovine nude različite vrste tjestenine - integralnu, višezrnatu, riječni kruh, crnu, vrstu, lijak, povrće itd. U tvornicama u kojima se priprema kruh koriste se sve vrste poboljšavača, konzervansa, sredstava za kvašenje i bojila.
Napravimo Sami žele Bombone
Slatkiši koje svakodnevno viđamo oko sebe u trgovinama obiluju šećerom, umjetnim bojama i fruktoznim kukuruznim sirupom. Međutim, djeca ih vole beskrajno i zato možemo pribjeći triku i kod kuće napraviti voćne žele bombone. Vjerujete li da je moguće raditi zdrave žele bombone?
Domaći Nutricionisti žele Zabranu Margarina
Bugarski nutricionisti inzistiraju na tome da je prodaja margarina u Bugarskoj zakonom zabranjena. Razlog inzistiranja stručnjaka je visok sadržaj transmasti u tim proizvodima, a transmasti su izuzetno štetne po zdravlje. Zahtjev za promjenom podržava Bugarsko udruženje za proučavanje pretilosti i bolesti.
Hrana Poskupljuje Zbog Zakona O Lancima?
Domaći proizvođači hrane upozoravaju da bi cijene hrane mogle porasti i do 8 posto ako se na prvom čitanju donesu izmjene Zakona o zaštiti tržišnog natjecanja (danas poznatog kao Zakon o lancima). Prema Udruzi za modernu trgovinu, promjene zakona usmjerene su prvenstveno na hipermarkete.
Pekari Odbijaju Raditi S Lokalnim Supermarketima
Domaći proizvođači kruha iz Burgasa i Kardzhalija odlučni su u namjeri da bojkotiraju prehrambene lance u zemlji zbog nepodnošljivih uvjeta koje im postavljaju da im ponude bugarski kruh. Dimitar Lyudiev, koji je član uprave Unije pekara, rekao je da se lokalni proizvođači suočavaju s nepodnošljivim zahtjevima supermarketa.
