Hladna Predjela S Palačinkama

Video: Hladna Predjela S Palačinkama

Video: Hladna Predjela S Palačinkama
Video: Hladno predjelo s kiselim krastavcima - prvo nestaje sa stola 2024, Studeni
Hladna Predjela S Palačinkama
Hladna Predjela S Palačinkama
Anonim

Jedna od najukusnijih i najlakših za svaku domaćicu predjela, su oni od palačinke. Ako planirate obiteljsku večeru ili večeru s prijateljima, kladite se na njih.

Za pripremu je prva stvar opskrbiti se palačinkama. Možete kupiti gotove, ali svi znamo da je domaće najbolje. Za pripremu 20-25 palačinke trebaš:

Slane palačinke
Slane palačinke

Potrebni proizvodi: 250 g brašna, 0,5 litre mlijeka, 3 velika ili 4 mala jaja, 2 prstohvata soli, 1 žlica ulja, 20 g rastopljenog maslaca.

Brašno se stavi u duboku posudu i napravi se zdenac u koji se ulije jaja, prethodno tučena. Polako dodajte pola mlijeka. Tucite 2-3 minute da dobijete glatku smjesu.

Palačinke sa šunkom
Palačinke sa šunkom

Dodaju mu se sol, ulje i rastopljeni maslac. Dobro istucite i dodajte drugu polovicu mlijeka. Nakon što odstoji pola sata, možete početi pržiti.

Kad završite s palačinkama, pustite ih da se potpuno ohlade. Od svake palačinke rade se kiflice koje ćemo puniti različitim vrstama nadjeva. Po želji role mogu se napraviti različite veličine. Ako su manje, izgledaju vrlo uredno s čačkalicom zabodenom u njih, radi lakše potrošnje.

Pečene palačinke
Pečene palačinke

Mnogi se proizvodi mogu koristiti kao nadjev za naše hladno predjelo. Ruska salata i pahuljica dobro su rješenje. Kiflice od rakova također se mogu dodati onima koji više vole morske plodove. Zalogaji se mogu završiti perom zelenog luka za ugodniji i elegantniji izgled.

Ako imate više vremena prije nego što gosti dođu, možete se kladiti na "uvijenije" zalogaje. Mljeveno meso popržite s 1-2 glavice sitno nasjeckanog luka. Začinite slanim, crvenim i crnim paprom. Od palačinki se preklapaju mali zalogaji koji se pune mljevenim mesom.

Složite u podmazan pleh. Pospite naribanim žutim sirom odozgo i pecite nekoliko minuta u pećnici. Jednom ohlađeni krajevi se zavežu perom zelenog luka.

Slična je ideja napuniti palačinke malim kockicama žutog sira, šunke, sira. Zamotaju se, pospe žutim sirom i peku. Bez da ih pečete, možete zamotati narezanu piletinu, majonezu ili sve što vam padne na pamet. Samo pokušajte i zapanjit ćete se rezultatom.

Preporučeni: