2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Proteini su među najpopularnijim hranjivim tvarima, posebno za aktivne sportaše. Ima raznoliku primjenu i mnoge funkcije - puno više od funkcija masti i ugljikohidrata.
Proteini su među najtraženijim supstancama. Konzumira se u bilo kojem obliku. Ima sposobnost popravljanja, obnove i održavanja stanica, kostiju, mišićnog tkiva, krvi, kao i stvaranje potrebnih antitijela.
U prirodi postoje dvije vrste bjelančevina - cjelovite i nepotpune. Dovršeni su svi oni koji sadrže esencijalne aminokiseline. U najčešćem su slučaju životinjskog podrijetla.
S druge strane, nekompletni proteini životinjskog su podrijetla. Uvijek im nedostaje jedna ili više esencijalnih aminokiselina.
Postoji i opcija za dodatak bjelančevinama. Ovo je metoda konzumiranja proteina bez konzumiranja hrane životinjskog podrijetla. Metodu naširoko koriste vegetarijanci i vegani.
Dodatak bjelančevinama postiže se pažljivom kombinacijom biljnih bjelančevina. Ograničeni sadržaj aminokiselina u različitim proteinima varira. Kad se kombiniraju dvije različite hrane, aminokiseline u jednom proteinu mogu se u potpunosti adekvatno nadoknaditi odsutnošću onih u drugom. To je bit dodatak bjelančevinama. Načela slijedi svaka zdrava vegetarijanska prehrana.
Kad se tijelo opskrbi raznim biljnim izvorima, ono je u stanju samostalno stvarati cjelovite proteine. Na primjer, žitarice sadrže malo lizina, dok mahunarke gotovo ne sadrže metionin.
Kombinacija biljnih bjelančevina - žitarica s mahunarkama dovodi do visokokvalitetnih bjelančevina. Nije dobar samo kao životinjski protein, već je u nekim slučajevima i superiorniji od njega. Među hranom koja se smatra neovisnom alternativom životinjskim proteinima je soja.
Dodatak bjelančevinama dobiva se uravnoteženim unosom sjemena, orašastih plodova, žitarica, mahunarki. Sadrže mješavinu proteina koja se adekvatno nadopunjuje bez ikakvog planiranja.
Jedna od zabluda je da dodatak bjelančevina treba obavljati jednim obrokom. To nije potrebno - tijelo dugo zadržava zalihu esencijalnih aminokiselina. Zdrava i uravnotežena prehrana dovoljna je za uzimanje potrebnih doza gotovih proteina.
Gotovi proteini od povrća zdrava su i alternativna opcija za konzumaciju i za one koji svakodnevno ističu meso, jaja i mliječne proizvode.
Preporučeni:
Najbolji Izvori Proteina
Proteini su neophodan dio svakog obroka. Pomažu u izgradnji tkiva i jačanju mišića, uravnotežuju razinu šećera u krvi i neophodni su. Neophodni su za ljepotu kože, zuba, kose, noktiju i dobro zdravlje. Za razliku od masti i ugljikohidrata, bjelančevine sadrže dušik.
Razlike Između Biljnih I životinjskih Proteina
Jeste li znali da oko 20% našeg tijela čine proteini? Budući da naše tijelo nema prirodnu opskrbu ovim makronutrijentom, važno je da ga svakodnevno osiguravamo hranom. Izvori su brojni i raznoliki - osim raznog mesa i ribe, može doći i iz mliječnih i biljnih proizvoda.
Najbolji Izvori Visokokvalitetnih Proteina
Protein daje energiju, održava raspoloženje i spoznaju (spoznaju). To je vitalna hranjiva tvar potrebna za izgradnju, održavanje i popravak tkiva, stanica i organa u cijelom ljudskom tijelu. Ključ za uzimanje dovoljno visokokvalitetni proteini je dodavanje prehrani i životinjskih i biljnih izvora proteina.
Najbolji Izvori Proteina Za Mršavljenje
Ako pokušavate smršavjeti, vjerojatno vas ne trebamo podsjećati da vam uzimanje više proteina može pomoći da postignete željenu težinu. Proteini se, čak i iz izvora poput povrća, apsorbiraju polako i postupno, što će vam pomoći da se dulje osjećate siti i manje vjerojatno da ćete posegnuti za nezdravom hranom.
Izvori Proteina Tijekom Posta
Pošta je posebno razdoblje u duhovnom životu vjernika. To je izvrsna prilika da iskreno razgovarate s Bogom i sa sobom. Bez duboke duhovne komponente, post postaje jednostavna prehrana i nije najkorisniji za vaše zdravlje. Tijekom posta treba konzumirati do 80-100 g proteina kako bi se održalo dobro zdravlje i energija tijela, ali u ovom slučaju oni bi trebali biti samo biljnog podrijetla.
