2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jeste li znali da oko 20% našeg tijela čine proteini? Budući da naše tijelo nema prirodnu opskrbu ovim makronutrijentom, važno je da ga svakodnevno osiguravamo hranom. Izvori su brojni i raznoliki - osim raznog mesa i ribe, može doći i iz mliječnih i biljnih proizvoda.
Po nekima je svejedno je li izvor iz kojeg protein dolazi povrća ili životinje. Drugi tvrde da je biljni protein puno korisniji, a treći uopće ne vjeruju da ga tijelo apsorbira.
Koja je razlika između biljnih i životinjskih proteina?
Odgovor leži u aminokiselinama. Naše tijelo treba njih 20 različitih vrsta. Razvrstani su u dvije podskupine - esencijalne i neesencijalne. Potonje proizvodi naše tijelo samo, a prve nisu.
Stoga ih moramo osigurati prehranom. Životinjski proteini koji dolaze iz mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda slični su proteinima koji se nalaze u našem tijelu. Stoga se smatraju optimalnim izvorima proteina. Štoviše, sadrže sve esencijalne aminokiseline koje naše tijelo treba za pravilno funkcioniranje.
Biljni proteini možemo dobiti grah, leću i orašaste plodove. Smatraju se nedovoljnima jer ne sadrže jednu ili više esencijalnih aminokiselina koje su potrebne našem tijelu.
Životinjski proizvodi imaju i druge prednosti u odnosu na biljne proizvode. Oni nisu bogati samo proteinima, već i mnogim drugim hranjivim sastojcima koji su nam potrebni svaki dan. Među njima su vitamini B skupine, koji češće nedostaju u hrani biljnog podrijetla; vitamin D se također ne može naći u njima. Cink se također može dobiti uglavnom od govedine, svinjetine i janjetine.
Prema nekim studijama i životinjska hrana ima svojih nedostataka. Uzmimo na primjer crveno meso. Vjeruje se da povećavaju rizik od raznih krvožilnih bolesti i dovode do povišene razine kolesterola u tijelu.
Na kraju, međutim, ne dolaze do jedinstvenih zaključaka. Činjenica je da su proteini važni za naše tijelo. I životinjski i biljni proizvodi imaju brojne prednosti. Zato je važno pokušati ih uravnotežiti i dobiti više bjelančevine, i sve tvari iz raznih korisnih izvora.
Preporučeni:
Razlike Između Smeđeg šećera Demerara, Turbinado I Muscovado
Među ljudima koji izgledaju zdravo alternativa rafiniranom šećeru i umjetnih zaslađivača, smeđi šećer postaje sve popularniji. No, prije nego što mu se obratimo, dobro je upoznati se s njegovim prednostima i kako odabrati pravi proizvod. Smeđi šećer je proizvod dobiven proizvodnjom bijelog šećera.
Evo Razlike Između Kalorija I Masti
Svatko je naišao na proizvode koje kupuje u trgovini, označava masnoće i kalorije. Mogu biti prilično obeshrabrujuće, posebno za ljude koji su odlučili smršavjeti ili ostati u formi. Nas koji slušamo savjete nutricionista i fitnes instruktora dodatno zastrašuju izrazi zbog stalnih podsjetnika stručnjaka da budemo oprezni i budimo oprezni s njima.
Razlike Između Vrsta Mlijeka Na Tržištu Na Koje Ne Sumnjate
Raznolikost mliječnih proizvoda na današnjem tržištu naglo je u suprotnosti s onima koje su mljekare nudile prije više od 50 godina. Danas možemo birati između kravljeg, ovčjeg, kozjeg, pa čak i bivoljeg mlijeka, kao i iskoristiti mlijeko s manje masnoće i dugotrajnije mlijeko.
U Jelovniku Stogodišnjaka Nema životinjskih Proteina
Huni, izolirani narod koji nastanjuje Himalaju, poznati su kao ljudi koji se ne razbole. Ljudi iz doline Hunza poznati su i po svojoj legendarnoj dugovječnosti. Mnogi žive do 110-125 godina. Snažni su i aktivni tijekom svog života. Legenda kaže da su muškarci Hunze postali očevi nakon 100 godina.
Najbolje Kombinacije Između Proteina I Povrća Za Tanak Struk
Svima je danas cilj jesti zdravo i ukusno, a pritom zadržati izvrstan izgled svoje figure. To nije teško ako naučimo pravilno kombinirati skupine hrane. Proizvodi koje konzumiramo trebaju različite želučane sokove da bi se razgradili u tijelu.
