2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Proteini su neophodan dio svakog obroka. Pomažu u izgradnji tkiva i jačanju mišića, uravnotežuju razinu šećera u krvi i neophodni su. Neophodni su za ljepotu kože, zuba, kose, noktiju i dobro zdravlje.
Za razliku od masti i ugljikohidrata, bjelančevine sadrže dušik. Kvaliteta pojedine hrane koja sadrži bjelančevine mjeri se količinom dušika u njima.
Na primjer, jaje ima vrijednost 100 na ljestvici kvalitete proteina, što je najveća vrijednost. Mlijeko vrijedi 90, a govedina 80.
Kazein - mliječni protein, ima vrijednost 77 - sadrži ga mliječni proizvodi, a protein soje 74. Pšenični gluten ima vrijednost 64.
Riža vrijedi 83, riba vrijedi 76, a sojin sir, poznat kao tofu, vrijedi 74. Povrće i voće su na dnu ljestvice, njihove vrijednosti su vrlo niske.
To je zbog činjenice da vegetarijanci koji jedu samo povrće i voće ne mogu svom tijelu pružiti devet esencijalnih aminokiselina, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Vegetarijanci moraju naučiti kombinirati različite vrste hrane kako bi dobili kombinaciju proteina i aminokiselina koja im je potrebna.
Riža i žitarice, kao i mahunarke, dobar su izvor proteina. Isto vrijedi i za tjesteninu i sir. Kombinacija špageta sa žutim sirom ili sirom popunjava nedostatak važnih aminokiselina u vegetarijanskom meniju.
Špagete treba kombinirati s brokulom ili ribom, osim ako vegetarijanac nije odbio ribu. Jogurt se kombinira s muslijem. Preporučuje se vegetarijancima da konzumiraju punomasni jogurt kako ne bi patili od niske razine šećera u krvi.
Cjelovite integralne kriške preporučuje se namazati bademovim uljem, koje organizmu pruža dovoljno važnih aminokiselina.
Najbolji proteini nalaze se u mesu životinja uzgajanih na pašnjacima, u ribi ulovljenoj rijekom ili morem te u jajima kokoši slobodnog uzgoja.
Najbolji proteini mogu se naći u mesu pilića koje se slobodno uzgaja. Vegetarijanci bi trebali dobiti proteine iz riže i ne bi trebali uskraćivati svoje tijelo važnom vitaminu B12.
Preporučeni:
Najbolji Izvori Vitamina B-kompleksa
Vitamin B-kompleks je skup od 8 različitih vitamina topivih u vodi. Ima važnu ulogu u regulaciji metabolizma stanica, zbog čega je važan za opskrbu energijom. Zajedno, različite vrste vitamina B pružaju jači imunološki sustav, bolju funkciju živčanog sustava i održavanje metabolizma.
Najbolji Izvori Visokokvalitetnih Proteina
Protein daje energiju, održava raspoloženje i spoznaju (spoznaju). To je vitalna hranjiva tvar potrebna za izgradnju, održavanje i popravak tkiva, stanica i organa u cijelom ljudskom tijelu. Ključ za uzimanje dovoljno visokokvalitetni proteini je dodavanje prehrani i životinjskih i biljnih izvora proteina.
Najbolji Izvori Proteina Za Mršavljenje
Ako pokušavate smršavjeti, vjerojatno vas ne trebamo podsjećati da vam uzimanje više proteina može pomoći da postignete željenu težinu. Proteini se, čak i iz izvora poput povrća, apsorbiraju polako i postupno, što će vam pomoći da se dulje osjećate siti i manje vjerojatno da ćete posegnuti za nezdravom hranom.
Najbolji Izvori Rutine
Pridržavanje prehrane bogate hranjivim sastojcima igra vitalnu ulogu u zdravlju. Obratite pažnju na hranu koju svakodnevno jedete i pazite da je jedete rutin u dovoljnim količinama . Rutin je flavonoid i antioksidans koji može zaštititi tijelo od upala, problema s cirkulacijom i oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima.
Najbolji Izvori Antocijanina
Antioksidanti tzv antocijani , donose brojne zdravstvene dobrobiti. Mnoge namirnice, prirodno obojene ljubičastom bojom, sadrže ove korisne biljne pigmente. Česta potrošnja hrana bogata antocijanima , podržava dugovječnost, kardiovaskularno zdravlje, prevenciju raka i demenciju.
