2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Nana je biljka koja je svima nama poznata. Unatoč širokoj kulinarskoj primjeni, ostaje prvenstveno biljka s velikim zdravstvenim blagodatima, koja se široko koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini. I to s pravom.
Listovi mente najčešće se koriste za pripremu čaja koji može uspješno zamijeniti jutarnju kavu i aktivirati funkcije mozga. Tijekom ljetne sezone prekrasan su dodatak svim osvježavajućim pićima.
Uobičajeni začin je u hrani s izraženim okusom, poput janjetine, plodova mora, čokoladnih slastica, voća. Međutim, na bilo koji način je prihvaćen - donosi nam samo koristi.
U stvari, blagodati metvice bile su poznate starim Grcima i Rimljanima, pa čak i ljudima prije njih. Koristili su ga kao sredstvo za jačanje uma, kao i za aromatiziranje svojih dvorana za zabave i proslave.
Tijekom godina postala je uobičajena praksa da se koristi u brojnim kućanskim receptima zbog nevjerojatne arome i okusa koji dodaje jelima. Dokazom njegovih blagodati prije otprilike 250 godina započeo je njegov masovni uzgoj.
U lišću mente razina esencijalnih korisnih ulja varira ovisno o sorti i klimatskim uvjetima, ali je uvijek dostupna. Najkvalitetnija ulja paprene metvice sadrže do 50-60% mentola. Uzrokuje refleksno širenje koronarnih žila kod angine.
Djeluje analgetski i antiseptički u svim upalnim procesima gornjih dišnih putova. Zbog ovih svojstava metvica se koristi u raznim lijekovima za liječenje kardiovaskularnih bolesti i analgetskim gelovima.
Sastav esencijalnih ulja sadrži i sastojke poput ketonskog jasmina, mentofurana, izomentola, neomentola, pulegona, piperitona, pinena, limunske kiseline, cineola, tanina, gorkih tvari, flavonoida, nikotinske kiseline, kao i njenih amida, karotenoida i drugih.
Svi oni daju esencijalnom ulju paprene metvice snažna energizirajuća svojstva. Koristi se za umor i bolove u mišićima. Ulje paprene metvice također se preporučuje kod grčeva probavnog trakta, bolova i mučnine.
Nana se koristi kod kolitisa, zatvora i crijevnih poremećaja. Čaj od lišća koristan je kod stanja gripe, začepljenja nosa i grlobolje. Ublažava glavobolju i nesanicu. Svježi listovi mente, dodani ljetnim koktelima, toniraju i osvježavaju.
Preporučeni:
Kulinarska Primjena Metvice
Biljka mente čovječanstvu je poznata od davnina. Čak i Plinije Stariji u svojim djelima opisuje njegovu aromu metvice i njegova svojstva da pojačavaju moždane aktivnosti. To je križ od metvice. Nana je višegodišnja biljka čiji listovi sadrže esencijalno ulje, polifenole, organske kiseline, fitosterole, ružmarinsku kiselinu, tanin i još mnogo toga.
Razlika Između Metvice I Metvice
Bugarska tradicionalna kuhinja definirana je kao začinjena, jer su jedna od glavnih sirovina koja se koristi začini. Njihova je upotreba potreba koja poboljšava okus hrane i potiče njezinu asimilaciju. Njihov utjecaj određuje koncentracija, količina, boja i okus sastojaka.
Uvarak Od Metvice - Blagodati I Primjena
Vrtna metvica (Mentha spicata) biljka je roda metvice, svima nama poznata kao kulinarski začin. I premda ne sadrži veliku količinu mentola, poput klasične ljute paprene metvice, ima mnoštvo svojih ljekovitih svojstava. Čak se i blaži okus, aroma i djelovanje u nekim slučajevima pokazuju kao prednost, posebno za ljude s alergijama i netolerancijom na jake okuse i arome.
Koje Su Zdravstvene Prednosti Slatkog Krumpira?
Batat, poznat i kao batat, podrijetlom je iz Srednje Amerike i nadaleko je popularan na svim kontinentima. Postoje razni recepti za njihovu pripremu. Jedinstvenog su okusa i arome. Ovo povrće nije samo ukusno, već je i vrlo zdravo i zasigurno zaslužuje mjesto na vašem jelovniku.
Koje Su Zdravstvene Prednosti Senfinog Ulja
Ulje senfa jedna je od najzdravijih masti. To nije samo začin opojne arome i specifičnog začinjenog okusa, već i vrijedan saveznik koji se bori protiv lošeg kolesterola i štiti srce. Ulje gorušice izvor je masnih kiselina i prirodnih antioksidansa.