2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svijetlozeleni i s aromom anisa komorač je povrće koje zaslužuje pažnju. U trgovinama se može naći tijekom cijele godine, ali sezona mu je ljeto.
Mediteranskog porijekla dobro se kombinira s proizvodima s ovog područja. Glava komorača trebala bi biti teža nego što se čini zbog svoje veličine. Ako je svjež i bez mrlja na površini, možete ga koristiti bez ljuštenja.
Za salate se komorač nareže na tanke ploške i neko vrijeme moči u ledeno hladnoj vodi kako bi bio još hrskaviji. Za pečenje ili dinstanje narežite na komade. Spremite lišće komorača kako biste ga posuli po gotovom jelu.
Sjeme komorača dolazi iz biljke koja se razlikuje od obitelji komorača. Izgledaju poput sjemenki kima, ali natečene i blijedozelene boje. Sjeme komorača daje okus anisa talijanskim kobasicama i slatkim pecivima.
Dopustite mi da vam ponudim recept za otkrivanje okusa ovog divnog povrća.
Ljetni odresci s komoračem
Potrebni proizvodi:
4 svinjska kotleta bez slanine - po oko 250 g
2 velike glavice komorača - izrezati na 8 komada
2 limenke graha - po 400 g
100 g cherry rajčice
100 ml bijelog vina
2 glave figure - jedna izrezana na kriške, a druga na male komadiće
2 žlice. maslinovo ulje
1 žličica sjeme komorača - malo zdrobljeno
1 limun - 1/2 narezanog, drugi 1/2 - samo sok
Način pripreme: Pržite odreske začinjene solju i paprom na 1 žlici. maslinovo ulje kratko, a zatim maknite na tanjur. U istu posudu stavite kriške komorača i luka i kuhajte oko 2-3 minute uz miješanje. Podlijte vinom i pustite da se malo reducira.
Dodajte kriške limuna i preostalo maslinovo ulje i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 10 minuta. Promiješajte i stavite odreske na povrće i pecite još 20 minuta.
Zatim dodajte rajčicu i kuhajte dok meso ne bude kuhano, a komorač zlatni. Pomiješajte sitno nasjeckani luk, grah, limunov sok i sjemenke komorača. Izvadite meso na tanjur i pomiješajte smjesu sa grahom i pečenim povrćem. Posolite, popaprite i poslužite.
Preporučeni:
Čaj Od Komorača Pomaže Probavi I čisti Organizam
Čaj od komorača lagani je napitak koji bi ljudi koji pate od zatvora trebali piti u velikim količinama, jer će ubrzati metabolizam i pospješiti bolju probavu. Kopar se preporučuje u mnogim receptima u svakodnevnoj prehrani, jer osim jela daje ugodan okus i olakšava probavu.
Ne Stavljajte Više Vrhnja U Kavu. Zato
Ljubitelji kave ne mogu bez nje niti dan. Navika ispijanja kave rano ujutro budi nas i budi, ali postoje mnogi ljudi koji jednostavno vole aromu kave i vole je piti, ne zato što ih okrijepi. Karakterističan okus kave je gorak, a nekima i neugodan.
Znanstvenici: Zato Trebate Kuhati S Više Maslinovog Ulja
Teško da postoji osoba koja nije čula za mediteransku prehranu. Slava ove vrste prehrane dolazi iz iznimnih zdravstvenih blagodati. Prehrana se temelji na tradicionalnoj za regije Grčke i Italije hrani pripremljenoj na način da ih istovremeno čini ukusnom, hranjivom i zdravom.
Jedite Pola Avokada Dnevno - Ne Više! Zato
Pola avokada dopuštena je dnevna doza korisnog voća. Ako odlučite da se nećete pridržavati ove odredbe, riskirate svoju težinu. Avokado je postao jedno od najpopularnijih voća posljednjih godina. Osim što je prekrasan dodatak bilo kojoj salati, on je i glavni sastojak našeg omiljenog Guacamolea.
Sve Više I Više Plaćamo Osnovnu Hranu
Svakim danom plaćamo sve više i više osnovnih namirnica. To je jasno iz analize Državne komisije za robne razmjene i tržišta. Primjerice, cijena mljevenog mesa tipa "Stara planina" porasla je za 0,4 posto. Trenutno se prodaje za 7,60 BGN / kg.
