2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Loboda je zeljasta biljka, poznatija po ljekovitim svojstvima. Loboda sadrži proteine, proteine i vitamin C. Osim što je korisno, ovo lisnato povrće ima i izvrstan okus. Mladi listovi dunje mogu se pristojno poredati pored pristaništa, špinata i koprive na našem stolu.
Tobolac je lagana i svježa hrana, idealna za teške vruće mjesece i može se uključiti u bilo koju prehranu. Jednostavno se priprema i uspješno kombinira s mnogim drugim povrćem. Od kvinoje se mogu uspješno pripremiti ne samo salate i jela, već i mnoge hranjive i vitaminske juhe. Evo nekoliko recepata za juhe od kvinojekoji će vam pomoći da diverzificirate ljetni jelovnik:
Juha s kvinojom i smećem
Potrebni proizvodi: kvinoja - 600 g, luk - 1 glava, ulje - 6 žlica, smeće - 150 g, riža - 3/4 žličice, jaja - 2 komada, sol - po ukusu
Način pripreme: Operite tobolac i očistite ga. Zasitite ga i poparite kipućom vodom, a zatim ga ocijedite. Kuhajte kvinoju u slanoj vodi zajedno s uljem, smećem i nasjeckanim lukom. Dodajte rižu. Nakon 10 minuta juhu maknite s vatre, posolite je i gradite razmućenim jajima.
Zelena juha s kvinojom
Potrebni proizvodi: kvinoja - 40 listova, riža - 150 g, pileća juha - 1 kocka, zeleni luk - 3 stabljike, ulje, sol, peršin - 1 stabljika, devesil - 1 stabljika, jaja - 1 komad, jogurt - 2-3 žlice.
Način pripreme: Očistimo tobolac i operemo ga. Sjeckamo ga i dinstamo s malo masnoće i zelenim lukom. Dodajte joj opranu rižu i kocku juhe. Ulijte vodu i sol. Kuhajte juhu oko 30 minuta. Zatim ga pospite peršinom i devesilom. Maknite juhu s vatre i nakon otprilike 10 minuta nadogradite je razmućenim jajetom i jogurtom.
Juha od povrća s kvinojom
Potrebni proizvodi: kvinoja - 1 šaka, kiselica - 4 lista, zeleni luk - 2 stabljike, mrkva - 1 komad, celer - 1 stabljika, krumpir - 1 komad, riža - 2 žlice, rajčica - 2 komada, ulje - 3 žlice., peršin, juha - 2 kocke po vašem izboru
Način pripreme: U 1,2 litre kipuće vode stavite ulje, nasjeckani luk, nasjeckanu mrkvu, stabljike celera i peršina, kockice krumpira, rižu i juhu od kockica. Nakon što riža omekša, dodajte sitno sjeckanu rajčicu i kvinoju. Pustite da se juha kuha još 5-6 minuta. Pospite nasjeckanim listićima celera i peršina.
Zelena juha sa kiselicom i kvinojom
Potrebni proizvodi: kiselica - 250 g, kvinoja - 250 g, maslinovo ulje - 4 žlice, luk - 1 glava, maslac - 20 g krava, jogurt - 1 šalica, jaja - 1 komad, rezanci - 50 g, sir - 150 g, brašno - 1 žlica, juha - 1 kocka, peršin - 1/2 svežnja, limun - 1 komad
Način pripreme: Na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk. Dodajte očišćene, oprane i nasjeckane listove dunje i kiselicu. Nakon što voda ispari, dodajte 1200 ml vode, kocku juhe i nakon 15 minuta stavite rezance. Pustite da se juha krčka dok rezanci nisu spremni. Juha se gradi s mlijekom, brašnom i jajetom. Dodajte isjeckani sir, maslac i sitno nasjeckani peršin. Juha se poslužuje s kriškom limuna.
Zelena juha s pristaništem, kvinojom i kiselicom
Potrebni proizvodi: pristanište - 1 svežanj, kvinoja - 1 svežanj, kiselica - 1 svežanj, peršin - 1 stabljika, metvica - 1 st., zeleni luk - 3 stabljike, riža - 1/2 šalice, jogurt - 1/2 kg, jaja - 1 komad (za izgradnju), jaja - 3 komada (kuhana), limunov sok, sol, papar
Način pripreme: Oprano lisnato povrće sitno nasjeckajte. Prelijte ih 6 žličica vruće slane vode. Nakon okretanja dodajte rižu. Konačno, kad su riža i povrće kuhani, juhu nadogradite jajetom razmućenim s jogurtom. Pospite metvicom i peršinom. Prilikom posluživanja u juhu dodajte kuhana jaja, prerezana na četiri, limunov sok i crni papar.
Zelena proljetna juha
Potrebni proizvodi: kvinoja - 200 g, kopriva - 150 g, špinat - 150 g, zeleni luk - 4 stabljike, ulje - 50 ml, riža - 30 g, sir - 30 g, jaja - 2 komada, jogurt - 1/3 žličice., peršin, metvica, kopar, sol
Način pripreme: Sve lisnato povrće se očisti, opere i nasjecka. Dinstajte u masti i nakon omekšavanja ulijte vodu i sol. Nakon što juha zavrije, dodajte rižu i pirjajte dok potpuno ne omekša. Maknite juhu s vatre i dodajte naribani sir i smjesu jaja i jogurta.
Juha s kvinojom i ciklom
Potrebni proizvodi: cikla - 300 g, kvinoja - 300 g, rajčica - 2 komada, rezanci - 50 g, ulje - 4 žlice, sol
Način pripreme: Dinstajte nasjeckani luk, dodajte nasjeckanu repu. Nakon prženja proizvoda dodajte nasjeckanu kvinoju i rajčicu narezanu na kockice. Voda se toči. Kad zavrije, dodajte rezance i pospite solju. Izgradnja nije obavezna.
Zelena juha s kvinojom i avokadom
Potrebni proizvodi: kvinoja - 2 šake, avokado - 1 komad, zeleni luk - 3 stabljike, ulje - 4 žlice, kačkavalj - 30 g, jaja - 4 komada (kuhana), peršin - 1 stabljika, kopar - 1 stabljika, sol, limunov sok
Način pripreme: Na masti dinstajte nasjeckani luk. Dodajte nasjeckanu kvinoju. Dodajte 2 žličice. tople vode i kockica avokada. Maknite juhu s vatre. Začinite limunovim sokom i solju. Dodajte sitno nasjeckani kopar i peršin. Pospite naribanim jajima i žutim sirom.
Preporučeni:
Zdravi Recepti S Kvinojom
Kvinoja je relativno novi proizvod za većinu domaćica u našoj zemlji, ali trebale bi znati da ovaj vrijedni proizvod sadrži mnoge korisne tvari. Kvinoja se može koristiti za pripremu zdravih obroka. Topla salata od bulgura i kvinoje ukusna je i zdrava.
Za Zelene Salate I Zelene Začine
Zeleni začini prisutni su u većini jela i salata. Zeleni listovi nevjerojatni su za izradu stvarno ukusnih salata. Zelena salata ima vrlo malo kalorija, zbog čega je užasno korisna. Zelena kovrčava salata, koja je na kraju crvenkasta, ima orašast okus i koristi se kao prilog pečenoj i prženoj ribi, kao i za jela s gljivama.
Ideje Za Zelene Juhe
U proljeće su vrlo popularne juhe od špinata, pristaništa, kiselice i koprive, koje su ne samo vrlo ukusne, već i izuzetno korisne za tijelo. Da napravite laganu juhu od špinata , trebate pola kilograma špinata, pola šalice riže ili dva krumpira srednje veličine, 2 žlice ulja, paprika, 1 žlica brašna.
Juhe I Juhe Za Dijabetičare
Osobe s dijabetesom svojim ugodnim izgledom mogu uživati u ukusnim juhama koje su zdrave i oku ugodne. Takva se juha pravi, na primjer, od tikvica. Sastojci: 1 tikvica, 1 mrkva, 2 glavice luka, 2 krumpira, ulje, 100 grama sira, sol i začini po ukusu.
Bakina Pravila Za Ukusne Juhe I Juhe S Nadjevom I Građevinom
Pripremaju se juhe i čorbe od raznih proizvoda: meso, perad, povrće, riba, mahunarke, tjestenina i voće. Juhe i juhe dijele se u dvije skupine: s nadjevom i s gradom. Neke posne i domaće juhe prave se s nadjevom, kao što su: juha od graha, juha od leće, juha od kupusa, janjetina i govedina.
