2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kineski kupus dolazi iz Kine, gdje se uzgaja više od 1500 godina. Osim toga, to je od interesa za proizvođače u nekim europskim zemljama poput Austrije, Njemačke, Nizozemske, Italije i Španjolske.
Povrće, poput zelenog lisnatog povrća, sadrži izuzetno malo kalorija. S druge strane, pruža tijelu širok spektar mikroelemenata, uključujući vitamine A i C.
Tijelo ga lako probavlja. Isto vrijedi i za masti. Sadrži minimalne količine - manje od 0,2 g po zdjelici.
S druge strane, ne sadrži zasićene masti, koje povećavaju rizik od srčanih bolesti podizanjem razine kolesterola.
Zbog svega toga, kineski kupus izvrstan je zdrav i svjež dodatak bilo kojoj prehrani. Sadrži i minerale kalcij, fosfor, željezo, magnezij i kalij.
Jedeći kineski kupus, osim njegovog okusa, imamo i brojne pogodnosti. U stanju je očistiti svaku toplinu u tijelu, poput vrućice, upala, infekcija, upale grla itd.
Također nas energizira ulaskom u energetske kanale pluća, želuca i mjehura.
Kineski kupus, zbog svoje lagane i zdrave teksture, olakšava probavu i mokrenje. Na taj način poboljšava rad bubrega, a pritom ga ne inhibira.
Dokazano je da redoviti unos može aktivirati moždanu aktivnost i smanjiti rizik od raka. Također se koristi kod kašlja, infekcija oka, čira i kardiovaskularnih bolesti.
Kineski kupus možete pronaći u bilo kojoj prodavaonici povrća. Prilikom kupnje dobro je kladiti se na zdrave klipove čiji su listovi svježi i krhki. Čuvan u hladnjaku, kineski kupus može trajati i do tjedan dana.
Najčešća upotreba kineskog kupusa je salata. Može se dodati i juhama, jelima, u kombinaciji s drugim povrćem i jakim začinima. U nekim egzotičnim začinima kombinira se čak i s voćem.
Preporučeni:
Kineski Kupus
kineski kupus je biljka krstašica koja je srodna kupusu i brokuli. Ovo je povrće čije je ime zasluženo, jer je njegova domovina Kina i preciznije - Delta rijeke Jangce. Tamo se uzgaja od 1500. Kinezi su vrlo dobro upoznati s njegovim uzgojem, ali uzgaja se i u nekim europskim zemljama - Njemačkoj, Italiji, Nizozemskoj, Španjolskoj, Austriji.
Physalis - Malo Poznat, Ali Vrlo Koristan
Physalis je kod nas malo poznato voće. No, njegove blagodati okusa i zdravlja odavno su poznate u Americi. Poznata je i pod nazivom rajčica u ljusci, meksička rajčica, židovska jagoda, ogrozd, mljevena trešnja. Physalis se uglavnom nalazi u Americi, a rjeđe u Aziji i Europi.
Kako Kuhati Kineski Kupus
Kineski kupus ima prehrambena i ljekovita svojstva, bogat je vitaminima i mineralima. Kineski kupus sadrži vitamine A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. Osim toga, kineski kupus sadrži ugljikohidrate, aminokiseline, organske kiseline, spojeve pektina i dušika.
Krumpir: Ukusan I Vrlo Koristan
Krumpir nije samo ukusan, već ima i ljekovitu moć. Opskrbljuju tijelo esencijalnim aminokiselinama, mineralima i vitaminom C. Evo nekoliko savjeta za izradu svježeg ili starog krumpira. Kad su kuhane, za poboljšanje okusa dodajte u vodu nekoliko ruža brokule, mrkve ili cvjetače.
Turčin: Iznenađujuće Ukusan I Vrlo Koristan
Turčin se smatra korovom, ali malo ljudi zna njegova korisna svojstva. Ima blago gorkast, kiselo-slani okus. Koristi se za pripremu prekrasnih salata, salsa, variva, sendviča, pita i ostalih delicija. Sjeme se može samljeti i od njega napraviti pastu.
