2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Najveća konkurencija bugarske proizvodnje ove će godine biti rumunjski uvoz janjetine. Stručnjaci upozoravaju da je velik dio mesa uvezen bez potrebnih dokumenata.
To je izjavio predsjednik Udruženja proizvođača mliječnih proizvoda u Bugarskoj Dimitar Zorov. Prema njegovim riječima, za proviziju od 200 BGN trgovci ljudima plaćaju carinicima da ilegalno prevoze robu u našoj zemlji.
Najčešće se prevozi živa janjad koja se kolje u bugarskim skladištima, a zatim prodaje na našem tržištu.
Ovo nije tabu tema. Kontrolno tijelo to zna. Obavijestili smo ih puno puta. Trgovci to znaju i više puta im je rečeno da se cijena bugarske janjetine ne može formirati na ovaj način i ne može se postići, rekao je stručnjak, kojeg citira Darik.
U posljednje dvije godine prosječna cijena janjetine pala je za oko 20%, dok su troškovi za proizvođače i prerađivače i dalje isti.
Prije nekoliko godina janjetina se u živoj težini prodavala između 5,50 i 5,80 kuna, a sada se može naći po cijenama između 4,20 i 4,50 kuna za kilogram.
Ove se godine očekuje snažan uvoz janjetine, što znači da gotovo 50% mesa prije praznika neće biti bugarsko.
Stočari kažu da ima dovoljno janjetine za podmirivanje domaće potrošnje, ali uvoz se ne može zaustaviti. Međutim, bugarska janjetina svježa je, dok se uvezena janjetina često prodaje smrznuta.
Preporučeni:
Što Ove Godine Staviti Na Uskrsni Stol
Kao i svake godine, tako i od stol velden moraju biti prisutna slikana jaja, uskršnji kolači, pečeni kunić ili pečena janjetina. Možemo staviti i neku uskršnju tortu koju smo napravili, poput njezinih kolača u obliku janjetine ili zeca.
Ni Jedno Slomljeno Uskrsno Jaje - Pogledajte Tajnu
Na pragu jednog od najsvjetlijih blagdana - Uskrsa, pred nama je važan zadatak. Slikanje jaja u najljepše boje posebno je važno za postizanje savršenog blagdanskog stola. Jedan od najvažnijih trenutaka je nesumnjivo kuhanje jaja . Jedan od najčešćih problema uskršnjih jaja je taj što se ne lome tijekom kuhanja.
Pažnja! Rumunjska Janjetina Preplavila Je Tržište Za Uskrs
Preostalo je manje od mjesec dana do dana kada pravoslavni kršćani slave Uskrs . Tradicionalno, na ovaj dan za svakim stolom nalaze se lijepo oslikana jaja, zelena salata i ukusno kuhana janjetina. Ove će godine Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA) posvetiti posebnu pozornost onome što se nudi u klaonicama i mesnicama.
Uskrsno Upozorenje: Ne Kupujte Hranu S Dugim Vijekom Trajanja
Nekoliko dana prije Uskrsa, Agencija za sigurnost hrane započela je pojačane inspekcije u trgovinama. Inspektori prate kvalitetu janjetine, jaja, uskršnjih kolača i svih proizvoda kupljenih prije praznika. Stručnjaci su odlučni da svaki proizvod koji ima predugi rok trajanja treba uzimati sa sumnjom.
Bugarska I Rumunjska Izgradit će Zajednička Tržišta
Bugarski zamjenici ministra poljoprivrede Burhan Abazov i Yavor Gechev dogovorili su se u Ruseu s državnim tajnikom Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja Rumunjske Danielom Botaniuom za izgradnju dva bugarsko-rumunjska tržišta. Razmjene će biti smještene oko dva mosta na Dunavu, a njihova izgradnja financirat će se u okviru Programa prekogranične suradnje.