2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tarot (Colocasia esculenta) poznat je svijetu i prije nove ere sa svojim zdravstvenim blagodatima za tijelo. Smatra se da potječe iz Indije, a postupno se uzgaja u Kini, Egiptu, Africi, Novom Zelandu i Sjedinjenim Državama.
Za stanovništvo Havaja ovaj je korijen također dobro poznat, upotrebljavajući ga ne samo u kuhanju već i za izradu raznih lijekova.
Važno je znati da se Tarot ne konzumira sirov zbog kalcijevog oksalata koji sadrži, što ga čini otrovnim.
Za konzumaciju se mogu koristiti osim korijen tarota, ali i njegovo lišće. U kuhanom obliku gomolj podsjeća na škrobnu strukturu krumpira i često ga zamjenjuje u raznim jelima.
Tarot sadrži visoke razine vlakana i kalija, kao i značajne količine vitamina E, što ga čini vrlo zdravim i čestim pratiteljem na jelovniku ljudi.
Glavni sastojak - vlakna, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Zbog svojih svojstava nije dopušteno nakupljanje suvišnih kilograma, koji su glavni čimbenik pojave ovih bolesti.
Tarot također poboljšava crijevnu peristaltiku, regulira metabolizam i čisti tijelo od otrovnih tvari. Prema Američkom udruženju dijetetičara, svima je potrebno 25-30 grama vlakana dnevno kako bi se održalo dobro zdravlje.
Kao što smo ovdje rekli, razina vitamina E je visoka. To je vitamin topiv u mastima, poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, štiteći stanice od slobodnih radikala. Također štiti kardiovaskularni sustav, a postoje neke studije koje sprečavaju razvoj zloćudnih bolesti. Normalno je da odrasli uzimaju 15 mg vitamina E, a jedna porcija taroa osigurava 25% naših dnevnih potreba.
Ovaj korijen sadrži i kalij. Vrlo je vrijedan za regulaciju krvnog tlaka, jer bi dnevna doza trebala biti 4700 miligrama prema Američkom udruženju za srce, a jedna porcija tarota daje nam ih 13%.
Još jedan mineral i nezaobilazan pomoćnik za zdravlje tijela je magnezij, neophodan za zdravlje kostiju, mišića, živčanog sustava i održavanje imunološkog sustava. Također regulira razinu šećera u krvi i krvni tlak. Ovdje je norma oko 400 mg dnevno, a dio taroa daje ih gotovo 10%.
Koristi se tarot u različitim dijelovima svijeta, dio mnogih korisnih recepata. Na primjer, od nje možete napraviti juhu dodavanjem krumpira korijen tarota.
Može se koristiti kao glavno jelo ili peći, a neki kuhari stvaraju slastice od lišća.
Preporučeni:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti puno više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene dobrobiti. Njegova hlapljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u pokusima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Kuhanje Na Pari - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Kuhanje na pari izuzetno je jednostavan i koristan način pripreme hrane. Posljednjih godina ova metoda postaje sve popularnija, ali čak su i drevni Kinezi kuhali ovako. Koje su sve zdravstvene prednosti parenja? Ovako pripremljeni proizvodi zadržavaju sve svoje vrijedne tvari, jer se obrađuju samo uz pomoć pare.
Zdravstvene Dobrobiti Meda
Iako su ljekovita svojstva meda ljudima poznata gotovo 6000 godina, ovaj proizvod nije reguliran kao lijek. Međutim, narodni iscjelitelji u svim dijelovima svijeta koristili su ga za jačanje tijela i kao lijek za sve vrste tegoba, od peruti i mamurluka, preko liječenja prehlade do prevencije raka i bolesti srca.
Zdravstvene Dobrobiti Hrena
Hren prirodni je antibiotik koji sadrži takozvane fitoncide - antimikrobne tvari koje su potpuno lišene nedostataka svojstvenih sintetičkim antibioticima. Uobičajeni fitoncidi nalaze se u svim biljkama, ali u posebno velikim količinama prisutni su u hrenu, rotkvici, češnjaku, luku, trešnjama.
Zdravstvene Dobrobiti Makadamije
Kraljevstvo orašastih plodova ima svog kralja, a ime mu je makadamija. Njegovo Veličanstvo je iz Australije. Ovo je najskuplji i najkaloričniji predstavnik te vrste. Visoka cijena australskog oraha posljedica je činjenice da ga je teško uzgajati.
