2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vjerojatno ste čuli da antioksidativna svojstva grožđa štite kožu od ultraljubičastih zraka, koje su glavni uzrok raka kože. To je razlog zašto se jesensko voće sve više koristi u kozmetici.
S druge strane, znanstvenici su nedavno otkrili da redovita konzumacija grožđa može smanjiti čimbenike rizika za demenciju i Alzheimerovu bolest, kao i poboljšati pamćenje.
Mnogo je rečeno i napisano o blagodatima ukusnog voća, pa ćemo vas danas upoznati s najpopularnijim sortama stolnog grožđa. Osim što su svi obdareni prekrasnom aromom i svježim okusom, mogu vam biti i vjerni pomagači u pripremi raznih slastica.
Traminac
Traminac je možda najpoznatija sorta bijelog stolnog grožđa. Dozrijeva u rujnu, slatko je i mirisno. Koža mu je gušća, ali vjerojatno ste vidjeli više od jednog ili dvoje ljudi koji marljivo ljušte svako zrno kožice grožđa po zrno. Pa, prednost je što se lako ljušti, a izuzetno je pogodan za proizvodnju vina.
Senzo
Cinsault je stara francuska sorta. Najčešći je u južnoj Francuskoj. Senzo je uključen u standardni asortiman Moldavije i Ukrajine. Kod nas se sorta Senzo nalazi uglavnom u regiji Vraca (regija Orjahov). Senzo je vinska sorta, ali grožđe je vrlo dobro za svježu konzumaciju. Kada se sadi na prikladnim tlima, grožđe Senzo daje kvalitetno crveno vino.
Hamburški muškat
Hamburški muškat je srednje velik, razgranat, vrlo rastresit. Bobice ove sorte grožđa su srednje velike, ovalne, slatke, jakog mošusnog okusa. Grožđe je ugodno za jelo i prikladno za skladištenje. Koristi se za sok od grožđa, kompote, kao i za pripremu muškatnih vina i rakija.
Sjajno
Jedna od sorti koju ljubitelji traže zbog velikih grozdova i vrlo krupnih i hrskavih žitarica je Velika. Koža je tamnocrveno-ljubičasta, a sok je bezbojan. Zasluga je što je značajan dio normalno razvijenog grožđa sorte grožđa Velika bez sjemenki. Njegov veliki plus je činjenica da se ne mrvi.
Kašmir
Kašmir je ružičasta sorta, opet bez sjemenki, s tankom kožom. Okus je hrskav i izuzetno sladak. Podrijetlom je iz Moldavije i križa se između kardinala i ružičastog grožđica. Može se dugo držati svježim.
Preporučeni:
Neosporne Blagodati Grožđa
Loza je jedna od najstarijih plantaža koje je uzgajao čovjek. Plod vinove loze - grožđe, ukusan je i koristan. Koristi se ne samo za proizvodnju vina i drugih pića, već i kao prehrambeni proizvod i kao ljekovita hrana. Grožđe pomaže u probavni problemi i zatvor, problemi s bubrezima, umor, očne bolesti poput degeneracije makule i mrene.
O Prednostima Soka Od Grožđa
Grožđe je jedno od najukusnijih i najljekovitijih plodova. Sok od grožđa zauzima jedno od prvih mjesta među ostalim voćnim sokovima, zahvaljujući visokoj hranjivoj vrijednosti i izuzetno blagotvornom učinku na ljudsko tijelo. Ispada da jedna litra soka od grožđa ima hranjivu vrijednost usporedivu s približno 300 grama kruha, 2 kg mrkve, 2 kg breskve, 3 kg lubenice i 1,5 kg jabuka.
Najpoznatije Sorte Bijelog Grožđa
Jedna od prvih usjeva koju je čovjek počeo uzgajati u davnim vremenima bila je vinova loza. Tako se pojavljuju dvije glavne vrste grožđa - bijelo i crveno, a uzgajaju se različite sorte bijelog i crvenog grožđa. Danas ih ima na desetke sorte grožđa s različitim kvalitetama okusa, od kojih se proizvode različite marke bijelih i crnih vina.
Sorte Grožđa Od Kojih Se Proizvodi Bugarsko Vino
Proizvodnja vina u zemljama Bugarske može se pratiti od davnina. Iako su se način proizvodnje i tehnologija tijekom godina mijenjali, sačuvane su sorte od kojih se proizvodi poznato bugarsko vino. Stručnjaci su jednoglasni da u Bugarskoj postoje dobre sorte grožđa i za bijelo i za crno vino, kao i tradicija u proizvodnji vina.
Sorte Grožđa Za Vino
Istina je u vinu - tako kaže poznata krilatica, prepisana Rimljanima. To nas navodi na razmišljanje o davnoj prošlosti ovog pića. Zapravo, Rimljani su bili jedan od kasnijih štovatelja vina. Ako se vratimo još više u prošlost, saznat ćemo o kršćanskoj legendi o Noinoj barci koja se zaustavila na planini Ararat i prva je kultura koju je Noa zasadio bila vinova loza.
