Indijska Prehrana

Video: Indijska Prehrana

Video: Indijska Prehrana
Video: Prehrana onkoloških bolesnika 2024, Studeni
Indijska Prehrana
Indijska Prehrana
Anonim

Indiju s pravom nazivaju rodnim mjestom vegetarijanske prehrane i znanosti o zdravoj prehrani. Zapravo, sljedbenici Veda u početku nisu jeli meso.

Indijska kuhinja uglavnom se temeljila na biljnim proizvodima, za koje je klima imala ulogu. Prema Vedama, pravi vegetarijanac je onaj koji ne jede meso, ribu ili jaja.

Uzorak indijske prehrane za taj dan:

Doručak: žitarice s obranim mlijekom, svježe cijeđeni sok od povrća ili voća i čaj bez šećera s kriškom limuna ili mlijeka;

Indijska prehrana
Indijska prehrana

Ručak: salata od svježih krastavaca, obogaćena umakom od jogurta i sjemenkama sezama, tanjur riže i leće u omjeru 3: 1 uz dodatak kuhane mrkve ili zobenih pahuljica s povrćem i grahom, možda dio svježe salate od svježeg sira i povrća.

Večera: prirodni jogurt, kompot od jabuka, salata od gljiva, rajčica i klica soje te pirjano povrće s kruhom, ili 2 kuhana jaja sa špinatom i tostom ili sojin odrezak s povrtnim polpetama.

Uz takvu prehranu vrlo je važno slušati svoje tijelo kako bi izračunalo njegov biološki ritam. Težina će se postupno topiti, zato nemojte čekati trenutne rezultate.

Prije početka dijete obratite se liječniku. Stvar je u tome što naglo napuštanje mesnih proizvoda može dovesti do nedostatka proteina u tijelu.

Obratite posebnu pažnju na mahunarke i ne isključujte ih iz prehrane tijekom indijske prehrane, jer će one osigurati potrebne proteine.

Ako ne želite ići na dijetu, indijsku kuhinju možete isprobati spravljajući Dahl - indijsku juhu od leće.

Trebate 300 grama leće, pola litre pileće juhe, 1 luk, 2 češnja češnjaka, 2 žlice ulja ili maslinovog ulja, 1 žličica cimeta, 1 prstohvat ljute paprike, 1 svežanj peršina, pola žličice korijandera, prstohvat soli.

Na tavi popržite nasjeckani luk. Dodajte protisnuti češnjak pomiješan s cimetom, korijanderom, soli. Dodajte leću i prelijte vrućom juhom.

Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte oko pola sata dok leća ne bude kuhana. Gotova juha posipa se paprom i nasjeckanim peršinom.

Preporučeni: