2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Britanski su znanstvenici govedinu proglasili najsportskijom, jer je sportaši najčešće konzumiraju zbog niskog udjela masti.
Kako odabrati najsočniju, nježnu i najukusniju govedinu koja će obitelj oduševiti zalogajima koji jedu usta?
Blijedocrvena boja znak je da je životinja često bila bolesna. Pretamna boja znak je da je meso od stare životinje.
Meso mora biti čvrsto i elastično na dodir. Da bi mjesto bilo stvarno nježno, svježu govedinu treba podmazati uljem ili maslinovim uljem i dva dana staviti u posudu s malo otvorenim poklopcem u hladnjak.
Ako volite goveđi jezik, budite oprezni pri kupnji! Njegova koža ne smije biti suza, ranica i crvenih mrlja. Ako ih ima, životinja je bila prilično bolesna.
Ružičasto, ponekad bež boje meso, prošarano snježnobijelom slaninom, napravljeno je od mliječnog teleta koje još nije počelo jesti travu i stočnu hranu.
Teletina ne podnosi dugotrajnu toplinsku obradu i postaje žilava i suha. Najbolje ga je pripremiti u obliku sočnih odreska ili dinstanog.
Preporučeni:
Brzi Specijaliteti S Mljevenim Mesom
S mljevenim mesom možete pripremiti ukusne specijalitete koji su vrlo brzi i neće vam oduzeti dragocjeno vrijeme koje možete posvetiti svojim voljenima ili sebi. Lijeni sarmi lako se pripremaju i vrlo su ukusni. Potrebni proizvodi:
Govedina
Govedina je kao hrana poznata od pamtivijeka. Rimljani, Nijemci i Kartažani uzgajali su stoku i koristili je što je racionalnije moguće. Danas svaka zemlja ima svoje pasmine koje udovoljavaju lokalnim uvjetima. Goveda su biljojedi koje stoljećima uzgajaju ljudi koji naseljavaju Aziju, Europu, Bliski Istok i Sjevernu Afriku.
Govedina Ide Uz šparoge, Svinjetina - Uz Ananas
Ako poslužite jednostavni svinjski odrezak s izvrsnim grančicama šparoge i goveđi odrezak s rižom i ananasom, vaš će ručak biti totalni neuspjeh, kažu gurmanski stručnjaci iz Francuske. Po njima se svaka vrsta mesa kombinira s određenim ukrasima koji ne potiskuju, već upravo suprotno - ističu njegov bogati okus i aromu.
Talijanska Govedina - Specifičnosti I Zašto Je Tako Ukusna
Nesumnjivo je da je talijanska kuhinja jedna od najpoznatijih i najomiljenijih u svijetu. Talijanska su jela također vrlo ukusna, jednostavna za pripremu i sviđaju se širokom krugu ljudi. Također su vrlo zdravi jer čine poznatu mediteransku prehranu.
Govedina Pastrami Već Je Zaštićeno Ime U EU
Govedina pastrami postala je sljedeći bugarski proizvod koji je dobio zaštićeno ime kao hrana specifičnog karaktera za područje Europske unije. Bugarski je proizvod dobio svoje zaštićeno ime službenom odlukom EU, prema izvornom Ministarstvu poljoprivrede i hrane.
