2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad čujemo Uskrs, prvo čega se sjetimo su oslikana uskršnja jaja i domaći uskršnji kolač. Ova ukusna tjestenina, mekana poput oblaka, iz koje možete samo lizati prste.
Uskršnji kolač je slatki obredni kruh, vrsta kruha koji se priprema u sklopu tradicionalnog uskrsnog obroka. Međutim, s godinama je ovaj obredni kruh postao prekrasan doručak ili desert za svakodnevni život, koji svi volimo.
Mnogo je i različiti recepti za uskršnji kolač - klasično, s orasima, s grožđicama, s turskim užicima, s čokoladom i mnogim drugima.
Koju god opciju odabrali, znajte i sami priprema uskršnjeg kolača nije tako lako i morate strogo slijediti korake kako bi moglo postati ukusnije i mekše (podbuhlo).
Drugi je razlog taj što mu je svojstveno lomiti niti, što se ne može dogoditi ako to pokušamo učiniti prebrzo, jer nemamo vremena. Zato moramo posvetiti vrijeme, energiju i ljubav kako bi naš uskršnji kolač postao savršen.
Uskršnji kolač može se naći u trgovačkim lancima tijekom cijele godine, ali uz jedan od najsvjetlijih blagdana, proizvođači nas preplavljuju uskršnjim kolačima, prepunim kvasaca.
Zato je ispravno naučiti ga kuhati sami kod kuće. Kako napraviti uskršnji kolač - vodič za početnike:
Potrebni proizvodi:
Brašno - 1.400 g
Jaja - 7 kom.
Svježe mlijeko - 300 ml na sobnoj temperaturi
Šećer - 450 g
Živi kvasac - 65-70 godina
Ulje - 250 ml
Sol - prstohvat
Vanilija - 3 kom.
Način pripreme:
Kvasac se otopi u 100 ml svježeg mlijeka, kojem se doda 1 žličica. šećer i 2 žlice. brašno. Treba dobiti homogenu smjesu gustoće slične pahuljastim palačinkama.
Smjesa se fermentira na sobnoj temperaturi i zamota u prozirnu foliju ili ručnik. Umutite jaja i šećer s preostalim mlijekom, vanilijom i soli. Dodajte im zgusnutu smjesu i promiješajte.
U posudu za gnječenje ulijte kilogram brašna i ulijte smjesu od jaja u jažicu koju ste oblikovali. Dodajte tijestu i ulju. Mijesite tijesto za uskršnji kolač dok ne postane žilavije, pokrijte ga i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi 3 sata.
Kad se digne, oblikujte svoj uskršnji kolač i po želji ga pospite ribanom čokoladom, kriškama turskog užitka, grožđicama, orasima.
Ako želite da vaš uskršnji kolač bude bez dodataka, lagano ga podmažite rastopljenim maslacem i razmućenim jajetom te pospite šećerom u granulama. Uskršnji kolač pecite u zagrijanoj pećnici od 150 stupnjeva 40 minuta.
Preporučeni:
Napravimo Domaći Uskršnji Kolač
Kozunak je najpoznatiji obredni kruh kod nas, tradicionalno se priprema za Uskrs. Usrećite rodbinu i prijatelje domaćom uskršnjom tortom. Pogledajte našu ponudu. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 250 g šećera, 250 g maslaca, 25 g nesuhog kvasca, 250 g svježeg mlijeka, 7 jaja / jedan žumanjak je za mazanje na uskršnji kolač /, kora 1 limuna, 1 vanilija, 1 s.
Izvorni Ukras Za Uskršnji Kolač (GALERIJA)
Uskršnji kolači s grožđicama, marmeladom, orasima klasika su za bugarski stol tijekom uskrsnih blagdana. Ali ako vam je već dosadno i ove godine želite probati nešto drugo, nadahnuće možete dobiti iz zapadne kulture, gdje se pripremaju za Kristovo uskrsnuće i Uskršnji kolači s bogatim tematskim ukrasom.
Kako Napraviti Sjajni Uskršnji Kolač Sa Slagom
Da biste napravili odličan uskršnji kolač s grožđicama i slagom, trebat će vam jedan kilogram brašna, tristo grama maslaca, tristo pedeset mililitara mlijeka, sto mililitara ulja, pet jaja i jedan žumanjak, pedeset grama kvasca, četiristo grama šećera, četiri vanilije, jedna žličica soli, sto pedeset grama grožđica.
Kako Splesti Uskršnji Kolač
Da bi uskršnji kolač bio ne samo ukusan i pahuljast, već i lijep, mora biti ispleten da bude uistinu svečan. Uskrsni kolač upleteni izgleda vrlo apetitno i bit će ga teško držati dulje od nekoliko minuta za svečanim stolom. Da bi tijesto za uskršnji kolač bilo dovoljno pahuljasto i u nitima, mora se mijesiti jako dugo.
Kako Pravilno Mijesiti I Tkati Uskršnji Kolač
Uskršnji kolač amblem je proljetnog blagdana Uskrsa. Također je omiljen doručak mnogih tijekom cijele godine. Kupljeni uskršnji kolači ugodnog su okusa, ali uvijek je slađi kad ih sami pripremamo. Do pravilno umijesite i pletete svoju uskrsnu tortu , trebate slijediti sljedeće korake.
