2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Da bi uskršnji kolač bio ne samo ukusan i pahuljast, već i lijep, mora biti ispleten da bude uistinu svečan.
Uskrsni kolač upleteni izgleda vrlo apetitno i bit će ga teško držati dulje od nekoliko minuta za svečanim stolom.
Da bi tijesto za uskršnji kolač bilo dovoljno pahuljasto i u nitima, mora se mijesiti jako dugo.
Miješenje tijesta za uskršnji kolač može potrajati i više od sat vremena kako bi postalo doista pahuljasto nakon pečenja.
Čak se preporučuje da se tijesto nekoliko puta istuče u stol za gnječenje da se u njega unese dovoljno kisika.
Tijesto se dobro umijesi kada se u njemu pojave mjehurići zraka. To osigurava da će biti pahuljasto.
Zatim se ostavi da se dobro digne, još jednom se gnječi i zatim stavlja u kalupe gdje se više diže. Uskršnje pletenice izgledaju vrlo lijepo.
Da biste lako oblikovali uskršnje pletenice, namažite ruke uljem kako se tijesto ne bi zalijepilo za njih.
Izrađuju se dijeljenjem umiješenog i dignutog tijesta na nekoliko manjih dijelova.
Svaki od tih dijelova ima oblik koluta - izgleda poput tankog bagela.
Te se smotuljke skupljaju u trojke i od njih se plete pletenica. Zatim se stave u oblik namazan maslacem i posipaju brašnom i ostave da se dižu, a na vrh se premažu žumanjkom i pospe šećerom.
Možete napraviti i uskršnji kolač koji je pleten na složeniji način. U tu svrhu od tijesta se formiraju tri kore koje se razvaljaju.
Svaka od njih punjena je drugačijim punjenjem: bademi, grožđice, čokolada, kandirano voće.
Svaka kora se uvalja u rolat. Tada se od tri koluta napravi velika pletenica.
Sama pletenica smota se poput puža i stavi u oblik, prethodno namazan i posut brašnom.
Pleteni uskršnji kolač ostavi se da se još diže, te ga namaže žumanjkom i posipa šećerom.
Pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena, a nakon uklanjanja ohladite na jastuku prekrivenom ručnikom, pokrivajući ga da postane mekan i pahuljast.
Pletenicu možete napraviti i od šest fitilja od tijesta, pa će uskršnji kolač izgledati još ljepše i svečanije.
Prethodno pripremljeno tijesto podijeljeno je na šest jednakih dijelova.
Od svakog dijela formira se fitilj, a zatim se fitilji uvijaju dva po dva kako bi postali tri prekrasne uvijene osnove za pletenicu.
Zatim se ova tri fitilja pletu, uskršnji kolač namaže razmućenim jajetom i ispeče.
Preporučeni:
Napravimo Domaći Uskršnji Kolač
Kozunak je najpoznatiji obredni kruh kod nas, tradicionalno se priprema za Uskrs. Usrećite rodbinu i prijatelje domaćom uskršnjom tortom. Pogledajte našu ponudu. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 250 g šećera, 250 g maslaca, 25 g nesuhog kvasca, 250 g svježeg mlijeka, 7 jaja / jedan žumanjak je za mazanje na uskršnji kolač /, kora 1 limuna, 1 vanilija, 1 s.
Izvorni Ukras Za Uskršnji Kolač (GALERIJA)
Uskršnji kolači s grožđicama, marmeladom, orasima klasika su za bugarski stol tijekom uskrsnih blagdana. Ali ako vam je već dosadno i ove godine želite probati nešto drugo, nadahnuće možete dobiti iz zapadne kulture, gdje se pripremaju za Kristovo uskrsnuće i Uskršnji kolači s bogatim tematskim ukrasom.
Kako Napraviti Uskršnji Kolač - Vodič Za Početnike
Kad čujemo Uskrs, prvo čega se sjetimo su oslikana uskršnja jaja i domaći uskršnji kolač. Ova ukusna tjestenina, mekana poput oblaka, iz koje možete samo lizati prste. Uskršnji kolač je slatki obredni kruh, vrsta kruha koji se priprema u sklopu tradicionalnog uskrsnog obroka.
Kako Napraviti Sjajni Uskršnji Kolač Sa Slagom
Da biste napravili odličan uskršnji kolač s grožđicama i slagom, trebat će vam jedan kilogram brašna, tristo grama maslaca, tristo pedeset mililitara mlijeka, sto mililitara ulja, pet jaja i jedan žumanjak, pedeset grama kvasca, četiristo grama šećera, četiri vanilije, jedna žličica soli, sto pedeset grama grožđica.
Kako Pravilno Mijesiti I Tkati Uskršnji Kolač
Uskršnji kolač amblem je proljetnog blagdana Uskrsa. Također je omiljen doručak mnogih tijekom cijele godine. Kupljeni uskršnji kolači ugodnog su okusa, ali uvijek je slađi kad ih sami pripremamo. Do pravilno umijesite i pletete svoju uskrsnu tortu , trebate slijediti sljedeće korake.