2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Uskršnji kolač amblem je proljetnog blagdana Uskrsa. Također je omiljen doručak mnogih tijekom cijele godine.
Kupljeni uskršnji kolači ugodnog su okusa, ali uvijek je slađi kad ih sami pripremamo. Do pravilno umijesite i pletete svoju uskrsnu tortu, trebate slijediti sljedeće korake.
Gnječenje je prva važna točka. Prvo otopite kvasac u svježem mlijeku zagrijanom na najviše 35 ° C. Dodajte 1 žlica. šećer i 2-3 žlice. brašno. Sve dobro promiješajte i ostavite da se diže na toplom mjestu.
Za to vrijeme preostalo brašno se prosije u veliku posudu. Jaja su slomljena i malo zagrijana. U brašnu se napravi zdenac i u njega se ulije zajedno sa šećerom, mlijekom, polovicom mekog maslaca i fermentiranim kvascem.
Za optimalne rezultate miješajte drvenom žlicom dok se ne stvori lopta.
Važno je tijesto mijesiti deset minuta. Mit je da mu treba puno više. Ako je vodenast, dodajte malo brašna, ali nemojte pretjerivati da ne postane tvrdo. Gotovo je kad se prestane lijepiti.
Tijesto se mora mijesiti rukom. Da se ne bi lijepile, moraju se umočiti u rastopljeni maslac. Kad završite, stavite na toplo mjesto oko 1-2 sata dok ne udvostruči volumen. Za to vrijeme se može još jednom promiješati.
Gotovo dizano tijesto se još jednom umijesi. Po želji se u to vrijeme dodaje suho voće. Rezultat je podijeljen na dvije do pet kuglica. Uvlače se u fitilje i premazuju uljem prije tkanja.
Ako hoćeš pleteš uskršnji kolač s tri pletenice, tada se pletenje vrši, kao i s običnom pletenicom za kosu. S pet je isto, samo ćeš imati više fitilja. Krajnji rezultat izgleda kao dvije pletenice, jedna uz drugu. Okrugla uskrsna torta izrađuje se pletenjem tri pletenice i umotavanjem u punđu.
Već tkani uskršnji kolač stavlja se u visoki pladanj i ostavlja da se diže. Kad udvostruči volumen, premažite mješavinom tučenog žumanjka s 1 žlicom žlice. mlijeko.
Po vrhu pospite šećerom i orasima. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 ° C. Nakon 10 minuta smanjite na 180-190 ° C. Pecite do kraja, provjeravajući čačkalicom.
Preporučeni:
Napravimo Domaći Uskršnji Kolač
Kozunak je najpoznatiji obredni kruh kod nas, tradicionalno se priprema za Uskrs. Usrećite rodbinu i prijatelje domaćom uskršnjom tortom. Pogledajte našu ponudu. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 250 g šećera, 250 g maslaca, 25 g nesuhog kvasca, 250 g svježeg mlijeka, 7 jaja / jedan žumanjak je za mazanje na uskršnji kolač /, kora 1 limuna, 1 vanilija, 1 s.
Izvorni Ukras Za Uskršnji Kolač (GALERIJA)
Uskršnji kolači s grožđicama, marmeladom, orasima klasika su za bugarski stol tijekom uskrsnih blagdana. Ali ako vam je već dosadno i ove godine želite probati nešto drugo, nadahnuće možete dobiti iz zapadne kulture, gdje se pripremaju za Kristovo uskrsnuće i Uskršnji kolači s bogatim tematskim ukrasom.
Kako Napraviti Uskršnji Kolač - Vodič Za Početnike
Kad čujemo Uskrs, prvo čega se sjetimo su oslikana uskršnja jaja i domaći uskršnji kolač. Ova ukusna tjestenina, mekana poput oblaka, iz koje možete samo lizati prste. Uskršnji kolač je slatki obredni kruh, vrsta kruha koji se priprema u sklopu tradicionalnog uskrsnog obroka.
Kako Napraviti Sjajni Uskršnji Kolač Sa Slagom
Da biste napravili odličan uskršnji kolač s grožđicama i slagom, trebat će vam jedan kilogram brašna, tristo grama maslaca, tristo pedeset mililitara mlijeka, sto mililitara ulja, pet jaja i jedan žumanjak, pedeset grama kvasca, četiristo grama šećera, četiri vanilije, jedna žličica soli, sto pedeset grama grožđica.
Kako Splesti Uskršnji Kolač
Da bi uskršnji kolač bio ne samo ukusan i pahuljast, već i lijep, mora biti ispleten da bude uistinu svečan. Uskrsni kolač upleteni izgleda vrlo apetitno i bit će ga teško držati dulje od nekoliko minuta za svečanim stolom. Da bi tijesto za uskršnji kolač bilo dovoljno pahuljasto i u nitima, mora se mijesiti jako dugo.
