Crveni Luk Protiv Moždanog I Srčanog Udara

Video: Crveni Luk Protiv Moždanog I Srčanog Udara

Video: Crveni Luk Protiv Moždanog I Srčanog Udara
Video: Protiv srčanog i moždanog udara recept 2024, Studeni
Crveni Luk Protiv Moždanog I Srčanog Udara
Crveni Luk Protiv Moždanog I Srčanog Udara
Anonim

Iako se u tradicionalnoj bugarskoj kuhinji štuje bijeli luk, njegov crveni rođak jedna je dojka ispred u konkurenciji za zdravu hranu. Prema nedavnim istraživanjima stručnjaka crveni luk izvrstan je pomagač u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti.

Ovo ljubičasto povrće pomaže u uklanjanju lošeg kolesterola iz tijela, što može uzrokovati srčani i moždani udar. Istodobno, crveni luk zadržava dobar kolesterol, što pomaže u prevenciji bolesti srca.

Kako bi zaključili blagodati povrća, znanstvenici su proveli osnovni test s hrčcima. Tijekom eksperimenta mali glodavci bili su podvrgnuti 2 vrsti prehrane.

Jedan dio životinja jeo je hranu s visokim kolesterolom u kombinaciji s crvenim lukom, a drugi dio na dijeti bez zdravog povrća.

luk
luk

Nakon osam tjedana, razina lošeg kolesterola pala je u prosjeku za 20 posto kod hrčaka koji su se naborali crveni luk. Ovi rezultati u potpunosti podupiru tvrdnju da redovita konzumacija luka smanjuje rizik od koronarne bolesti.

U Bugarskoj i općenito u većini Europe češnjak se najčešće koristi u kuhanju. Međutim, crveni luk duboko je ugrađen u recepte mediteranske i indijske kuhinje, kao i na Bliskom istoku. Zbog slađeg i manje nametljivog okusa, crveni luk je izuzetno pogodan za salate i sirova jela.

Prednosti za ljudsko zdravlje luka su gomile - povrće je sredstvo protiv raka, bori se protiv prehlade i gripe, kašlja i srčanih bolesti. Uz to, redovito jedenje luka dobro utječe na moždanu aktivnost, dobro je za zube i desni.

Luk sadrži esencijalna ulja i organske kiseline, koje igraju značajnu ulogu u probavi: povećavaju apetit, povećavaju lučenje želučanih sokova i poboljšavaju apsorpciju unesene hrane.

Preporučeni: