Znanstvenici: Krema Od Mlijeka štiti Vas Od Moždanog Udara

Video: Znanstvenici: Krema Od Mlijeka štiti Vas Od Moždanog Udara

Video: Znanstvenici: Krema Od Mlijeka štiti Vas Od Moždanog Udara
Video: Moždani udar - simptomi, prevencija, dijagnostika 2024, Rujan
Znanstvenici: Krema Od Mlijeka štiti Vas Od Moždanog Udara
Znanstvenici: Krema Od Mlijeka štiti Vas Od Moždanog Udara
Anonim

Nedavno istraživanje znanstvenika sa Sveučilišta Cleveland pokazalo je da je mlijeko s vrhnjem izuzetno korisno i može smanjiti rizik od moždanog udara i srčanih bolesti.

Istraživači ni u kojem slučaju ne savjetuju bacanje proizvoda s visokim udjelom masti koji nastaju na površini kuhanog mlijeka, jer je to mnogo više od otpada. Amerikanci već 16 godina pomno prate prehrambene navike 20 dobrovoljaca.

Polovica ih je živjela i radila na nekoliko farmi krava u južnoameričkoj državi Teksas, a ostatak su bili ljudi različitih urbanih zanimanja koji su živjeli u New Yorku. Dugogodišnji eksperiment pokazao je da oni koji više vole masne mliječne proizvode manje pate od srčanih bolesti. Uz to, imaju manji rizik od moždanog udara koji dovodi do smrti.

Konačna analiza studije zbunila je mnoge u medicinskoj zajednici. Do nedavno je znanost bila mišljenja da su masni mliječni proizvodi štetni upravo zbog visokog udjela masti, no podaci pokazuju upravo suprotno. Na temelju njih znanstvenici preporučuju čestu upotrebu proizvoda s visokim udjelom masti.

Istraživači namjeravaju nastaviti svoja istraživanja, s ciljem pronalaska optimalne količine masti koju mliječni proizvodi trebaju sadržavati kako bi bili najkorisniji.

Sumnjali smo da mlijeko s visokim udjelom masti ne zaslužuje biti demonizirano u tolikoj mjeri. Smatramo da je manija za obrane proizvode pretjerana, ali ni u kojem slučaju nismo očekivali rezultate koje smo dobili nakon naše studije, kaže profesor Carl Arner, voditelj tima koji je proveo eksperiment.

Krema
Krema

Svih tih godina promatrali smo dvije skupine dobrovoljaca, niti jedan od onih koji su živjeli u Teksasu nije imao ni traga bilo kakvoj srčanoj bolesti, rekao je Arner, dodajući: Nasuprot tome, 70 posto naših drugih dobrovoljaca imalo je sličnih problema.

Preporučeni: