2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pomfrit je omiljen mnogim ljudima, ali važno je kako popržiti ovo ukusno povrće kako bi bilo što korisnije i ugodnije.
Zlatna kora pomfrita nastaje ako se pravilno prži. Lakše sorte krumpira idealne su za juhe i pirea, a ne za prženje.
Ako želite da krumpir bude hrskav i zadrži oblik kad se prži, odaberite žuti ili ružičasti krumpir. Važno je izrezati krumpir.
Što ređe režete krumpir, to će se bolje pržiti. Ako krumpir narežete na debele komade, trebat ćete ga duže pržiti.
Da bi krumpir bio ukusan, uklonite višak škroba s njega. Ovo će pomfrit učiniti hrskavijim. Izrežite krumpir i operite ga, a zatim ga namočite pola sata u vodi.
Izvadite i osušite. Ako na krumpiru ostane voda, raspršit će masnoću tijekom prženja. Pržite krumpir na zagrijanoj masti.
Masnoća bi trebala prekriti krumpir na pola. Pržite ih na jakoj vatri i često ih okrećite da se ravnomjerno prže. Ako ne želite prhki, već mekani krumpir, dodajte malo vode.
Da biste ravnomjerno pržili krumpir, pržite ga ispod poklopca, ali ova tehnologija zahtijeva da ga pržite na laganoj vatri. Kad je krumpir spreman, posolite ga, pospite sitno nasjeckanim češnjakom ili zelenim lukom.
Krumpir nemojte soliti na početku prženja, jer neće postati hrskav. Ako volite pomfrit s prženim lukom, pržite ga odvojeno, a zatim pomiješajte.
Preporučeni:
Kako Pravilno Pržiti Ribu?
Riba je izuzetno korisna, hranjiva i ukusna hrana. To je osnova svih zdravih dijeta. Može se pripremiti na različite načine - pržena, pečena, kuhana na pari ili u obliku riblje juhe. Prženje i pečenje najpopularniji su načini kuhanja ribe.
Kako Zdravo Pržiti Polpete?
Pržene polpete klasik su bugarske kuhinje. Teško da postoji netko tko ne voli mirisne i ukusne pržene kuglice od mljevenog mesa, povrća ili mješavine sastojaka. Pržene polpete pikantnije su od onih pripremljenih na druge načine, što znači uzbudljivije za okusne pupoljke.
Prestanite Pržiti Tikvice! Kuhajte Ih Ovako
Postoji još jedan način pripreme tikvica , bez prženja, već po ukusu baš kao prženi. Recept koji ćete pročitati u nastavku uštedjet će vam vrijeme i zapravo je puno zdraviji. Potrebni proizvodi: svježe tikvice, bijelo brašno, ulje ili maslinovo ulje i papir za pečenje, koji će vam uštedjeti vrijeme umjesto da tavu poslije operete.
Kako Pržiti U Uljnoj Kupelji?
Prženje u uljnoj kupki jedan je od tri glavna načina prženja na masnoći. Široko je poželjna metoda kulinarske obrade, jer prženi proizvod ostaje sočan iznutra, a izvana dobiva hrskavu koricu. Kako napraviti uljnu kupku? Do pržite u uljnoj kupki , trebate duboko jelo, a ne tavu.
Kako Pržiti Krumpir Kako Nam Ne Bi Naštetio?
Pomfrit je među omiljenim jelima i mladih i starih. Nažalost, u posljednje vrijeme čini se da se znanost više usredotočuje na njihove nedostatke nego na zadovoljstvo da ih jedu. Nutricionisti širom svijeta neprestano trube da su izvor štetnih zasićenih masnih kiselina koje se proizvode tijekom prženja.
