2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Perad mekše je teksture od ostalog mesa, nije mastan, lako je probavljiv.
Evo nekoliko trikova u pripremi i načinu posluživanja:
- Smrznute ptice odmrzavaju se na sobnoj temperaturi i to samo onoliko koliko je potrebno da se očiste i izrežu. Ne odmrzavaju se u kipućoj vodi jer im se okus pogoršava;
- perad postane ukusnija ako se prije kuhanja posvuda poškropi limunovim sokom, solju i paprom i ostavi 20-30 minuta;
- Kad su ptice kuhane cijele, poslužuju se u obrocima zajedno s kostima. U svaki dio stavite 2 komada - jednu dojku (bijelo meso) i jednu nogu ili leđa (tamno meso);
- pečene punjene ptice dobivaju posebno pikantan okus ako se u nadjev dodaju nasjeckani kuhani kesten, vrhnje, grožđice i malo ruma;
- Kad se jelovnik uključi u jelovnik, ne poslužuje se jelo od ribe i obrnuto;
- Jela od mladih ptica poslužuju se s bijelim ili svijetloružičastim i dobro rashlađenim vinima. Starije ptice i ptice divljači poslužuju se crnim vinima sobne temperature.
Preporučeni:
Uz Ove Umake Učinite Svako Jelo Posebnim
Nikako ne možete zamisliti posebna i svečana jela bez izvrsnog umaka. Umak je tekući začin različitih okusa, obogaćujući jelo. Čak i najjednostavnije jelo pretvara u izvrsno jelo. Smatra se da je podrijetlo umaka francusko, a datira iz 17.
Učinite Zobene Pahuljice Ukusnim
Ne želimo postati banalni i ponoviti koliko je važan doručak i koliko su korisne zobene pahuljice. Članci o ovoj boli. Osnove prehrane mogu se nadograditi i produbiti. Sve dok postoji. Svatko od nas trebao bi prihvatiti sve informacije povezane s dobrom prehranom.
Učinite Kuhanje Zdravijim Pomoću Ovih Pametnih Savjeta
Tema zdrave prehrane već nam je bolno poznata, jer se o njoj neprestano govori, ali jedna je od naših omiljenih. A kultura pravilne prehrane doista je važna, jer moramo biti dobro informirani o tome što je dobro jesti i koja je hrana štetna.
Uz Ove Marinade Učinite Povrće 100 Puta Ukusnijim
Povrće se može marinirati prije ili nakon pečenja. Nudimo vam recepte za obje opcije i još jednu neobičniju marinadu od cvjetače. Ako želite kušati povrće prije pečenja, napravite sljedeću marinadu: Marinada za povrće s paprikom Potrebni proizvodi:
Ne Bacajte Stari Kruh! Učinite Ga Opet Svježim
Evo kako to učiniti kruh opet svježe vrlo lako. Nikada ne smijemo bacati kruh - od njega možemo napraviti mrvice, domaće kockice ili podgrijati u pećnici. Opet mekani kruh Sve što trebate učiniti je poprskati kruh vodom i zamotati ga u foliju, a zatim staviti u pećnicu na 10-15 minuta ili dok ne zatreba.