2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Povrće se može marinirati prije ili nakon pečenja. Nudimo vam recepte za obje opcije i još jednu neobičniju marinadu od cvjetače.
Ako želite kušati povrće prije pečenja, napravite sljedeću marinadu:
Marinada za povrće s paprikom
Potrebni proizvodi: 4 žlice. maslinovo ulje, 4 žlice. balzamični ocat, 2 žlice. jabučni ocat, 2 žličice. crvena paprika, crni papar, 4 režnja češnjaka, origano
Način pripreme: Svi proizvodi od marinade pomiješaju se u zdjeli (češnjak se pritisne), a zatim ulijte prethodno nasjeckano povrće koje stavite u posudu. Poželjno je imati poklopac za zdjelu, jer nakon ulijevanja morate marinadu uliti svugdje u zdjelu.
Naš sljedeći prijedlog je opet za marinadu prije pečenja / prženja - za ovaj recept trebat će vam 2 žlice. bijelo vino, soja sos i balzamični ocat, 1 češanj češnjaka, 1 žlica. sušeni bosiljak.
Pomiješajte proizvode, dobro promiješajte i prelijte povrće, a zatim ih spremite u hladnjak na pet sati. Zatim ih pržite ili pecite.
Povrće možete i marinirati nakon što je popečeno na žaru - prelijte ga marinadom dok je još toplo i ostavite da se ohladi i upije arome marinade. Takvu marinadu možete napraviti s 3-4 žlice. maslinovo ulje, 1 žlica. limunov sok, 1 žlica. balzamični ocat, 50 ml. umak od soje.
Pomiješajte tekuće začine pa dodajte sušeni timijan, sol po ukusu, crni papar. Trebat će vam i dvije stabljike celera i tri češnja češnjaka - celer sitno nasjeckajte, a češnjak zdrobite. Kad izvadite vruće povrće s roštilja ili grill tave, pospite ga celerom i češnjakom, a zatim prelijte marinadom.
Povrće također možete preliti toplom marinadom, evo što vam za to treba:
Marinada od povrća na žaru
Potrebni proizvodi: 4 češnja češnjaka, 1 limun, 3 žlice. balzamični ocat, crni papar, lovorov list, ljuta paprika, 1 žličica. korijander, 2 žličice. smeđi šećer, 3 žlice. maslinovo ulje, sol
Način pripreme: Prerežite češnjak na dva ili tri dijela i stavite ga u tavu, prelijte maslinovim uljem. Kad je prženo, počnite dodavati preostale začine - trebate samo sok od limuna. Pustite da marinada zavrije i maknite s vatre - prelijte je pečenim povrćem dok je topla. Dobro je povrće ostaviti da se marinira oko 3 sata.
Naš zadnji prijedlog je za marinada od cvjetače. Ovaj se recept može pripremiti kao prilog težem i masnijem mesu. Za marinadu trebate 2 žlice. jogurt i cvjetača, 2 žličice. senf, 2 češnja češnjaka, 1 žličica. crvena paprika, luk.
Luk narežite na kriške. Njime dobro prekrijte cvjetaču, a zatim prelijte prethodno napravljenom marinadom. Ulijte cvjetaču, dobro promiješajte i ostavite oko sat vremena u hladnjaku. Zatim ocijedite cvjetaču od viška marinade i pecite.
Preporučeni:
Uz Ove Umake Učinite Svako Jelo Posebnim
Nikako ne možete zamisliti posebna i svečana jela bez izvrsnog umaka. Umak je tekući začin različitih okusa, obogaćujući jelo. Čak i najjednostavnije jelo pretvara u izvrsno jelo. Smatra se da je podrijetlo umaka francusko, a datira iz 17.
Priprema Marinade Za Povrće Sa žara
Povrće s roštilja postaje najzdravije i najukusnije. Tikvice, luk, patlidžan, paprika, krumpir - postaju izvrsni i posebno su pogodni za jelovnik u toplijim mjesecima u godini - kada je tržište prepuno svježih proizvoda i kada je našem tijelu potrebna lakša hrana.
Najbolje Marinade Za Meso I Povrće
Meso i povrće postaju puno ukusnije ako ostanu u marinadi prije kuhanja. To ih čini nježnijima i mirisnijima. Meso će dobiti aromu kineskog jela ako ga marinirate u mješavini od 2 žlice umaka od soje, 2 žlice crvenog suhog vina, 3 češnja nasjeckanog češnjaka, 1 žličice ribanog đumbira, žličice meda i prstohvata crvenog i crnog papra.
S Crnim Vinom 3 Puta Dnevno živite I Do 100 Godina
Mnogi ljudi uživaju u čaši crnog vina na kraju radnog dana, a stogodišnjak Antonio Docampo dodaje da svoju dugovječnost duguje redovitoj konzumaciji pića bogova. Dugovječni čovjek čak održava vlastiti vinograd nedaleko od svog doma na sjeveru Španjolske.
Najbolje Marinade Za Pečeno Meso Ove Sezone
To su tri marinade koje će tijekom ove hladne sezone jesti u ugodnom kućnom okruženju učiniti puno ugodnijim i sočnijim. Marinada od mesa s bijelim vinom bijelo vino - 1 čaša maslinovo ulje - 200 ml limuni - 1 kom. mrkva - 1 kom.
