2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Priprema povrća u Italiji uvelike se razlikuje od one u našoj zemlji. Tamo se za kuhanje povrća ne koristi voda i brašno, već para.
Prema talijanskim kuharima, najbolje povrće je ono malo tvrdo koje se samo kratko kuha na pari. Sol im se smatra jedinim prikladnim začinom. Da bi se zamijenili ostali začini, povrće se ukrašava svježim zelenilom, tartufima ili parmezanom.
Naravno, talijanski recepti transformiraju se prema regiji u kojoj se kuhaju. U nas se, primjerice, povrće umjesto pare kuha ili prži.
Punjeni patlidžani na talijanskom jeziku
Potrebni proizvodi: 2 patlidžana, 4 rajčice, 40 g maslina, 20 g kapara, 1/4 svežeg bosiljka, 125 g mozzarelle, 40 g parmezana, 1 češanj češnjaka, 1 prstohvat suhog origana, 2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Patlidžane oprati i prerezati po dužini. Kuhajte u slanoj vodi ili na pari. Malo njihovog mesa isklesano je žlicom i usitnjeno. Rajčica se nareže na kockice, a masline ogulite i narežite na kriške.
Nasjeckajte češnjak i pržite na vrućem maslinovom ulju. Dodaje mu se mesnati dio patlidžana. Kad voda ispari, dodajte masline, rajčice i sušeni origano. Začinite solju i crnim paprom i kuhajte još 15 minuta. Na kraju kuhanja dodajte kapare, promiješajte i maknite s vatre. Dodajte nasjeckanu mocarelu i nasjeckani bosiljak
Smjesom se pune patlidžani. Pospite naribanim parmezanom odozgo i pecite u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.
Povrće s bundevom na talijanskom jeziku
Potrebni proizvodi: 200 g bundeve, 5 krumpira, 1 crvena paprika, 1 crveni luk, 3 češnja češnjaka, 2 žlice. ulje, 2 prstohvata soli, ½ žličice. crni papar, 4 žlice. krema
Način pripreme: Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite. Krumpir se opere, oljušti i izreže na kriške. Luk narežite na kriške, a češnjak ogulite i prerežite na polovice. Paprika se očisti i izreže na trakice.
Zagrijte ulje u tavi. Prvo pržite krumpir dok ne postane proziran. Dodajte sol i buču, luk, češnjak i papar. Pržite povrće dok ne porumeni. Poslužite s vrhnjem.
Preporučeni:
Koliko Se Kuha Različito Povrće?
Obroci pripremljeni od povrća zadovoljavaju hranjive sastojke tijela. Vitamini, minerali, biljne i mliječne masti, ugljikohidrati i proteini sadržani u svježem povrću jamstvo su pravilne prehrane. Boje, aromatične i aromatične tvari u njima bude apetit i podržavaju probavu i asimilaciju hrane.
Domaća Ljutenica Kuha Se Za Festival Paprike I Rajčice
U selu Kurtovo Kunare organiziraju trodnevni festival paprike, rajčice, tradicionalne hrane i zanata. Proslava će započeti 11. rujna, a gosti će se počastiti ukusnom domaćom ljutenicom. Lutenica će se pripremiti na središnjem trgu u selu u subotu.
Što Se Kuha Na Sirnom Zagoveznom
Sirni Zagovezni jedan je od poštovanih kršćanskih blagdana. Oprost se traži na današnji dan. Mladi odlaze u posjetu starijima i traže oproštaj, zatim odrasli traže oprost mladih. Sirni Zagovezni zadnji je dan prije uskrsne korizme. Zbog toga posljednji put na stol stavljamo mliječne proizvode, poput jaja, sira, jogurta, žutog sira.
Izvornik: Najukusnija Pržena Riža Na Kineskom Jeziku Kuha Se Na Ovaj Način
Vjeruje se da je klasični recept za pržena kineska riža potječe iz grada Yangzhou u istočnoj provinciji Jiangsu. Pripremljena sa svinjetinom, škampima i svježim lukom, pržena Yangzhou riža i dalje je standard po kojem se vrednuju sva ostala jela od pržene riže.
Što Se Spašava Od šljiva I Kako Se Kuha
Tučak je konzerva pripremljena na način na koji su je pravile naše bake i prabake. U praksi je jelo zgusnuti i sušeni voćni pire kojem se ne dodaje šećer ili druga zaslađivača. Ovaj način pripreme čuva vrijedna svojstva proizvoda, a istovremeno nas štiti od nakupljanja masnoće.
