2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Rakija poslužuju se prije glavnog jela ili uz predjelo. Konzumacijom rakija ne smije se zloupotrijebiti jer su to jaka alkoholna pića. Kada se poslužuje s odgovarajućim predjelima, učinak alkohola se smanjuje.
Voće ili povrće najčešće se služi kao predjelo - sirovo i konzervirano poput kiselih krastavaca itd., U obliku salata.
Svaka domaćica prema svojim mogućnostima i godišnjem dobu može pripremiti razna predjela: sendviče od ruske salate, sendviče od maslaca s ribanim hrenom, začinjene solju, octom i uljem; šopska salata; salata od starog graha i luka; miješana salata od svježeg kupusa i ribane mrkve, začinjena solju, uljem i octom; [salata od poriluka s maslinama; salata od rajčice; salata od rajčice, papra i luka; salata od svježeg krastavca; salata od salate; salata od kiselog kupusa poprskana uljem i paprikom; salata od raznih slanih kiselih krastavaca; kuhani krumpir ukrašen kuhanim jajima i lukom; kuhani krumpir s umakom od majoneze; svježa rotkvica itd.
Pačuli, kuhane tripice, posute paprikom itd. Također su prikladni kao predjelo za rakiju.
Pikantnost predjela ovisi o njihovoj pravilnoj kombinaciji sa začinima. Primjerice, poslužit ćemo salatu od graha posutu mentom ili peršinom, salatu od svježeg krastavca - s sitno nasjeckanim koprom, ali u salatu od salate nećemo stavljati nikakve začine, osim soli, octa i ulja.
Rakija poslužuju se u svim godišnjim dobima. Rakija se u čaše ulijeva izravno iz boce ili malim staklenim vrčem. Šalice se pune do dvije trećine volumena.
Šalice i bocu ili vrč treba staviti na jastučiće kako ne bi zaprljali stolnjak. Šalice mogu biti sa stolicom, bez stolice, tanke, guste, rasute ili stožaste. Po mogućnosti su izrađeni od bezbojnog stakla.
Zagrijana rakija poslužuje se u posebnim porculanskim ili glinenim čašama koje održavaju temperaturu pića. Zagrijana rakija zaslađena je šećerom ili medom. Neki u ugrijanu rakiju dodaju grubo zgnječena zrna crnog papra.
Stol prilikom posluživanja rakije trebao bi biti raspoređen na jedan od sljedeća dva načina:
1. Pripremljena predjela slože se u zajedničko jelo. Dobro je što je ovo jelo napravljeno od stakla s pregradama za odvajanje raznih predjela. Ploča s vilicom i nožem za osobnu uslugu stavlja se ispred svakog gosta, a šalica ispred tanjura;
2. Predjelo se poslužuje odvojeno za svakog gosta u tanjuru. Ispred tanjura stavite šalicu na jastučić, a sa bočne strane tanjura - vilicu i nož. Osim toga, na stol se postavlja predjelo u zajedničkom jelu, pepeljara ako ima pušača, vaza s cvijećem i salvete.
Preporučeni:
Temperatura Posluživanja Vina
Posluživanje vina nije egzaktna znanost, osim ako niste manijak na temu moderne kuhinje. Svrha točne usluge vina je oslobađanje najboljih aromatičnih tvari u čaši bez narušavanja okusa. Međutim, temperatura posluživanja izuzetno je važna i presudna za otključavanje punog okusa i mirisa vina.
Načini Posluživanja U Japanskoj Kuhinji
Ako govorimo o sofisticiranosti u kuhinji, o profinjenim manirima i o tome estetika prilikom posluživanja , vjerojatno biste odlučili da je ovo francuska kuhinja. Da, stvarno se naglašava dobar dizajn svega što se poslužuje i nije slučajno da je riječ gurman francuska.
Ukusne Punjene Rajčice Za Društvo Vaše Rakije
Malo je Bugara koji ne sjede za stolom s omiljenom salatom od rajčice. Bilo da se radi o šopskoj, obloženoj ili pastirskoj salati, rajčica je ta koja je redovito prisutna na našem jelovniku. Ali oni su prikladni ne samo za salate, već i za glavna jela i predjela.
Tradicija Izrade I Posluživanja Arapske Kave
Kava , koji je povezan prvenstveno s Južnom Amerikom, zapravo je najpoželjniji napitak u arapskom svijetu. Pije se od ljudi različitih dobnih skupina, jer djeluje okrepljujuće i opuštajuće. Prema arapskoj legendi, kavu je otkrio etiopski pastir po imenu Khalid.
Oznaka Prilikom Posluživanja Kave
Posluživanje kave ritual je koji uključuje razna pravila. U prošlosti je postojala etiketa prilikom posluživanja kave. Danas se toga ne pridržavaju svi, ali zanimljivo je naučiti neka pravila vezana uz bonton prilikom posluživanja kave. Kad kod kuće ugostimo goste i odlučimo ih poslužiti kavom, običaj je da na stolu budu torta, slatkiši ili čokolade.
