2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čekamo jedan od najsvjetlijih kršćanskih blagdana - Kristovo uskrsnuće! Mnoge će domaćice zasukati rukave i odlučiti se dokazati u kuhinji mijeseći uskrsne kolače, kiflice, kiflice i ostale delicije. Gnječenje nije lak posao, znam to iz iskustva, a ne da sam sjajan majstor. Već petu godinu radim vlastite uskršnje kolače.
Kad sam počeo mijesiti, cijela se kuhinja pretvorila u radionicu za izradu tijesta i tada je mirisala na pekaru. Tražila sam recept za uskršnji kolač i naišla na ovih 6 trikova kako bih vam uskrsne kolače učinila pahuljastim. Evo ih, dijelim ih s vama.
Pravilo 1 - Uvijek mijesite samo s pšeničnim bijelim brašnom tipa 500. Sada postoji mnogo vrsta na tržištu, pa pripazite što odaberete!
Pravilo 2 "Uskršnja jaja vole jaja!" Kao što Winnie the Pooh kaže - što više, to bolje! Pravilo je da na kilogram brašna stavite najviše 5 jaja.
Pravilo 3 "Nered dugo dok vam ruke ne utrnu!" Dugo gnječenje i dodavanje masti učinit će uskršnji kolač nitima. Neki su ga udarili 100 puta po stolu, ja ne. Tijesto ne voli grubu obradu, ali priprema se s ljubavlju!
Pravilo 4 - Fermentacija treba biti najmanje 1 sat i pol ili 2 sata. Prvo se može ostaviti 45 minuta, zatim se formira i ostavi za drugu fermentaciju - još 45 minuta!
Pravilo 5 - Tijesto voli toplo! Temperatura u sobi u kojoj se mijesi trebala bi biti do 28 stupnjeva. Ovo će učiniti da nabrekne bolje.
Pravilo 6 - Uskršnje kolače pecite na laganoj vatri! Ako je pećnica jaka, zgrabit će je i izgorjeti na vrhu, a unutrašnjost će biti sirova.
Ako slijedimo ove trikove, na Uskrs ćemo uživati u ukusnim i pahuljastim uskršnjim kolačima. Sretno u pothvatu svih kuhara - i početnika i majstora!
Preporučeni:
Ukusne Ideje Za Uskršnje Kolače
Oduševite svoju obitelj domaćom tortom na svijetli blagdan Uskrsa. Pogledajte naše prijedloge za ukusne domaće kolače. Potrebni proizvodi za prvu tortu: 1 kg prosijanog brašna, 1 jogurt, 3 jaja, 3 žlice. ulje, 1 žlica. šećer, 1 žlica. sol, 50 g svibnja.
Neke Ideje Za Svježe Uskršnje Kolače
Za Uskrs se tradicionalno jedu uskršnji kolači - neki domaći, neki kupljeni iz pećnice, ali su obavezni za naš stol. Ako želite prekinuti tradiciju, možete napraviti još jedan desert. Napokon, većina se ljudi okuplja s obitelji na praznike, pa čak i ako ima više hrane, malo je vjerojatno da će ostati.
Jaja, Janjetinu I Uskršnje Kolače Masovno Provjeravaju Za Uskrs
Masivne tematske inspekcije povezane s nadolazećim velikim kršćanskim blagdanom Uskrsom pokrenule su bugarsku Agenciju za sigurnost hrane. Stručnjaci iz Odjela za kontrolu hrane provest će neplanirane inspekcije na brojnim prodajnim mjestima.
Trikovi Za Pahuljaste Uskršnje Kolače Koje Morate Naučiti
Kada mijesite uskršnje kolače ili drugu tjesteninu, trebali biste biti mirni i dobro raspoloženi. Inače će vas tijesto osjetiti, a rezultat će biti tragičan. Ovo je osnovno pravilo u kuhanju. Svi proizvodi za uskrsnu tortu trebali bi biti topli, a trebala bi biti i soba.
Kako čuvati Kolače I Domaće Kolače
U posebnim prigodama ili obljetnicama pripremamo peciva i kolača u izobilju. Napokon, ovo je glavni simbol praznika za podizanje raspoloženja i stvaranje svečane atmosfere. Sadrže orašaste plodove, čokoladu, kreme, voće itd., Ali ti su sastojci odgovorni i za rok trajanja.
