2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Omlet je jelo izvrsne francuske kuhinje. Priprema se od jaja koja se tuku i prže na tavi u obliku palačinke. Klasika ovog jela je napravljena od dobro umućenih jaja, začinjenih solju i paprom ili finim lokalnim začinima i poznatim francuskim sirevima.
U različitim kuhinjama jelo je steklo različite sorte u skladu s lokalnim ukusima, a to omogućava svima da odaberu najprikladniji prijedlog za omlet prema svom ukusu.
Budući da ne postoji univerzalno pravilo, svi prave omlet različitih veličina - od jednog dijela do jela za cijelu obitelj; stavlja u nadjev sve što mu se svidi, a ponekad i sve što nađe u hladnjaku. Međutim, u restoranu, pogotovo ako naginjete francuskoj kuhinji, omlet bit će male veličine, mekan i pahuljast, presavijen poput udžbenika. Punjenje je minimalno prisutno i najčešće je uz neke od vrsta francuskih sireva.
Kako kuhati omlet pa da bude kao u otmjenom francuskom restoranu?
- Omlet je najbolji kada se jaja jako dobro tuku. Žumanjci i bjelanjci ne bi se trebali razlikovati, smjesa je homogena i blijedožute boje, kao i gotov proizvod.
- Nemojte dodavati vrhnje, sodu, vodu ili bilo što drugo jer će hrana postati vodenasta. Dovoljna su samo jaja.
- Savršeni omlet je za jednu porciju od 2-3 jaja i nadjev. Namjera s omletom za prehranu obitelji kvari jelo.
- Francuzi kažu najvažnije uvjet za lijep omlet je tava. Poželjne su posude od teškog lijevanog željeza, prikladne su i one s neprianjajućim premazom. Za omlet od 3 jaja potrebna vam je 1 žlica maslaca i tava promjera 20 centimetara. To znači da pahuljasti omlet ne smije biti previše mastan.
- Prosječna temperatura je najbolja za prženje, tako da jelo neće izgorjeti. Kako je ovo alaminut, svi sastojci moraju se pripremiti unaprijed.
- Nadjev se pravi po volji, ali rajčica, luk, gljive, paprika ili špinat moraju se kuhati do pune spremnosti. Nadjev ne smije biti veći od dvije žlice po omletu, tako da se neće raspasti.
- Okretanje omlete i prekrivanje u tanjuru preklopljenim dijelom prema dolje stvar je velike spretnosti, ali također se lako može napraviti lopaticom.
Preporučeni:
Luk Trikovima Postaje Ukusniji
Luk, bez kojeg nijedno jelo ne postane dovoljno ukusno, može biti još mirisniji i maziti nepce. Ako cijele stabljike zelenog luka namočite u marinadu od maslinovog ulja i začina, a zatim je ispečete, dobit ćete ukras nevjerojatnog okusa. Luk postaje izvrstan ukras za pečeno meso ako ga ogulite i lagano zapečete u pećnici, prethodno ga posipajući s malo smeđeg šećera.
Philips Multicooker: Ukusniji I Lakši
Koje je vaše omiljeno jelo iz djetinjstva? Vjerojatno se većina nas s osmijehom sjeća bakinih apetitnih punjenih paprika, jedinstvenog okusa domaćeg jogurta ili mamine divne juhe. Također smo sigurni da su vam možda trebale brze konzultacije s gore spomenutim kulinarskim stručnjacima … U praksi se pokazuje prilično teško pripremiti ukusna, ali i zdrava jela za voljene osobe, dok istovremeno imamo bezbroj drugih obveza.
Domaći Trikovi Za Ukusni Kiseli Kupus Od Kupusa
Sarma - to su punjeni listovi kiselog kupusa ili blanširani svježi kupus, ili lišće vinove loze. Aromatično, sočno i vrlo popularno jelo u balkanskoj kuhinji. Svaka domaćica ima svoje tajne tajne i trikovi u pripremi sarme . Pripremiti ukusni kiseli kupus od kupusa prvo odaberite zdrave i fleksibilne listove kupusa uklanjanjem grubog dijela.
Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama
Omlet je jelo iz skupine alaminuta, voljeno širom svijeta. Ime su mu dali Francuzi. Teško da postoji još jedno jelo koje se priprema tako brzo i lako. Recept znaju svi - priprema se od dobro umućenih jaja, po mogućnosti domaćih, vode ili mlijeka i malo brašna za gustoću.
Sendviči Su Ukusniji S Tratinčicama
Cvijeće je prekrasan dodatak bezalkoholnim pićima i vinskim koktelima. Fuchsia je, na primjer, idealna za crno vino kojem su dodane narezane jabuke ili narezane naranče. Za više okusa možete posuti nekoliko lišća fuksije. Vino maslačka je vrlo mirisno, sve dok je pravilno napravljeno.
