2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Juhe i variva su jela koja se pripremaju kuhanjem i koja mogu imati različite sastave. To znači da mogu biti meso, povrće, miješano, mliječno, pa čak i voće. Mogu biti i tople ili hladne, sa ili bez konstrukcije itd.
Zajedničko je, pak, svim juhama da se obično poslužuju za ručak kao prvo jelo, a namijenjene su pripremi probavnog trakta da prihvati hranu i poveća apetit.
Široko se koriste u prehrambenom jelovniku i izuzetno su pogodni za prevenciju mnogih bolesti. No, možda najvažnije, ako se pravilno kuhaju, također su vrlo bogati vitaminima, što ih čini izvrsnim izvorom energije. Evo 5 najkorisnijih i vitaminskih juha prema stručnjacima:
1. Juha od lisnatog povrća
Bilo da se odlučite za upotrebu povrća koprive, špinata, pristaništa ili drugog zelenog lisnatog povrća, važno je ne dopustiti mu da dugo vrije, jer ćete na taj način izgubiti mnoge njegove hranjive sastojke, uključujući vitamine. Obavezno dodajte mrkvu i luk najmanje 20 minuta prije dodavanja lisnatog povrća kojemu za pripremu nije potrebno više od 5-10 minuta.
2. Voćne juhe
Birajte ne samo plodove bogate vitaminima, već i ona koja su u sezoni. U suprotnom riskirate da plodovi ne budu toliko svježi, a samim tim ni vitaminski bogati.
3. Boršč
Ova tradicionalna juha za Rusiju, Ukrajinu i Moldaviju pravi se s puno povrća, što je čini pravom vitaminskom bombom. U većini slučajeva dodaje mu se crvena repa koja ima vrijedna antioksidativna svojstva.
4. Gotovo sve azijske juhe
U ovom slučaju govorimo o onim azijskim juhama koje se pripremaju s klicama i / ili morskim algama, a koje su neiscrpan izvor energije i izuzetno su korisne.
5. Gotovo sve hladne juhe od povrća
Izuzev našeg dobro poznatog taratora, koji je također vrlo koristan, ali ne toliko bogat vitaminima, gotovo sve hladne juhe od povrća, uključujući gazpacho, vrlo su vitaminske iz jednostavnog razloga što proizvodi nisu podvrgnuti toplinskoj obradi.
Preporučeni:
Evo Namirnica Koje Su Najviše Poskupjele U Godinu Dana
U posljednjih godinu dana prijavljena godišnja inflacija u našoj zemlji iznosi 1,3 posto, a za razdoblje od srpnja 2017. do srpnja 2018. neki od prehrambenih proizvoda obilježili su ozbiljan skok. U posljednjih 12 mjeseci najviše su porasle cijene jabuka - za 4,2% po kilogramu na veliko.
Koje Voće Sadrži Najviše šećera
Voće je važan dio zdrave prehrane. Bogate su celulozom, antioksidansima i drugim fitokemikalijama korisnim za tijelo. Za razliku od mnogih namirnica, voće je bogato ne samo šećerom već i hranjivim sastojcima koji tijelu daju osjećaj sitosti i pomažu da se šećer sporije apsorbira.
Top 5 štetnih Namirnica Koje Imaju Najviše šećera
Prema istraživanju hrana bogata šećerom može dovesti do pretilosti, dijabetesa i bolesti srca. Prema podacima, oko 1,9 milijardi odraslih i 41 milijun djece pretilo je širom svijeta. Ako jedete previše hrane bogate šećerom, možete postati ovisni o šećeru.
Juhe I Juhe Za Dijabetičare
Osobe s dijabetesom svojim ugodnim izgledom mogu uživati u ukusnim juhama koje su zdrave i oku ugodne. Takva se juha pravi, na primjer, od tikvica. Sastojci: 1 tikvica, 1 mrkva, 2 glavice luka, 2 krumpira, ulje, 100 grama sira, sol i začini po ukusu.
Bakina Pravila Za Ukusne Juhe I Juhe S Nadjevom I Građevinom
Pripremaju se juhe i čorbe od raznih proizvoda: meso, perad, povrće, riba, mahunarke, tjestenina i voće. Juhe i juhe dijele se u dvije skupine: s nadjevom i s gradom. Neke posne i domaće juhe prave se s nadjevom, kao što su: juha od graha, juha od leće, juha od kupusa, janjetina i govedina.
