2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kao predstavnik istočne kuhinje, marokanska kuhinja ima mnoštvo svojih karakteristika, ali ima i brojne specifičnosti koje je čine jedinstvenom kao i svaka dobra kuhinja.
Marokanci su u svoju prehranu uključili razne kombinacije okusa. Kombinacije stvaraju različite tradicije u umijeću kuhanja. Dotaknut ćemo se najizvrsnijih okusa koje svatko može upoznati u Maroku.
Tažin
Ako zemlju moramo povezati s bilo kojom hranom, to je tajin. Naziv ovog jela dolazi od jela u kojem se priprema. To je glinena posuda slična našoj tepsiji, ali poklopac joj je u obliku čunja. Što se kuha u glinenoj posudi? Najčešće se dodaje nešto mesa - kombiniraju se piletina, puretina, janjetina, svinjetina ili različito meso. Ostali sastojci su povrće, tradicionalni kus-kus i spektakl okusa stvorenih začinima. Sve što se posluži kuhano u tajini, zdravo je jer gotovo ne koristi masnoću. Iako se čini da su proizvodi pečeni, oni se zapravo dinstaju jer para konusnim vrhom okreće poklopac.
Hrana ponuđena na ulici
Malo je neobično za Europljane, ali Maroko nudi sve vrste hrane na ulici. Lokalno voće, slatkiši i kiseli krastavci, čak i puževi i druga egzotična hrana. Vrijedi ih probati. Egzotična jela poput ovčje glave u juhi od eukaliptusa, koja također štiti od prehlade, zanimljiv je prijedlog koji se ne može naći svugdje. Plod kaktusa također ne treba zanemariti.
Začini
U Maroku se čovjek osjeća kao u arapskoj bajci. Ovaj je osjećaj posebno jak zbog začina. Kurkuma, šafran, cimet ispunjaju ulice očaravajućim aromama i prenose nas u čarobni svijet nepoznatog i zanimljivog načina života.
Cous cous
Ova nam je hrana poznata, ali kod nas se obično kuha kao doručak. U Marokanska kuhinja uistinu se mogu cijeniti kvalitete ovog proizvoda. Donijeli su ga Berberi u sjeverne dijelove afričkog kontinenta. Kuha se lako i brzo, pa su ga karavani koristili kao hranu za cestu. U Maroku se služi uz meso, povrće i juhu kao glavno jelo.
Marokanska pita
Tradicionalni Marokanska kuhinja pravokutna pita izgleda kao balkanski gozleme. Proizvodi su različiti, ali okus je vrlo sličan. Koriste ih uglavnom za doručak. Poslužite s maslacem i medom.
Preporučeni:
Koja Je Visokokalorična Hrana Korisna, A Koja štetna
Mnogi se od nas vjerojatno pitaju je li moguće jesti hranu koja je kalorična, a istodobno se ne brinuti za svoje zdravlje, a uglavnom za svoju težinu. U većini slučajeva ti proizvodi nisu skupi. Evo popisa prilično kaloričnih, ali zdravih proizvoda:
Koja Su Hrana Koja Najviše Izaziva Ovisnost?
Nema šanse da niste primijetili da postoje namirnice koje jedete rado i možete jesti doslovno svaki dan. Razlog tome je, prema riječima stručnjaka, što određena hrana izaziva ovisnost. Obično ovisnici o hrani ne samo da obožavaju određeni proizvod, već također nisu u mogućnosti kontrolirati njegov unos.
Po čemu Se Smeđi šećer Razlikuje?
Smeđi šećer pojavio se prije bijelog. Prvo se pojavio u Indiji, zatim u Europi, a zatim u Americi. Danas većina ljudi konzumira bijeli šećer. Smeđi šećer vrlo je koristan, posebno za one koji žele smršavjeti. Bijeli šećer je rafiniran. To je čisti ugljikohidrat koji ima vrlo puno kalorija i redovita upotreba može uzrokovati zdravstvene probleme.
Koja Je Hrana Dobra Za štitnjaču, A Koja Nije
Teško je otkriti probleme sa štitnjačom. Simptomi su obično problemi s težinom, nedostatak energije i probavne smetnje. Stalni osjećaj umora prati oticanje. Da bi mogla stvarati hormone i pravilno funkcionirati, štitnjača treba jod. Međutim, to nije jedini element u tragovima koji joj je potreban.
Koja Su Nam Hrana Koja Nas Umara?
Prehrana je proces nakon kojeg se naše tijelo napuni energijom i obično se trebamo osjećati osvježenije. Međutim, jeste li primijetili kako se nakon jela još uvijek osjećamo još iscrpljenije? Ovaj fenomen ima logično objašnjenje - neke nam namirnice čine umor.
