2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Anis "Pimpinella anisum" popularna je biljka od koje se dobiva poznati i izuzetno korisni začin. Anis vraća apetit i donosi brojne dobrobiti za naše zdravlje. Domovina anisa je Južna Europa i topliji dijelovi Azije. Biljka pripada obitelji Sennikotsvetnovi - obitelji kopra i kima. Postoje dvije vrste anisa - obični i u obliku zvijezde / zvijezda /.
Anis široko se koristi u kuhanju. I njezino lišće i plodovi koriste se kao začin. Anis koristite štedljivo, jer ima vrlo jaku, oštru aromu koja je blago slatka.
Anis koristi se uglavnom za aromatiziranje kolača, keksa, mesnih jela i umaka. Njegovi listovi uspješno nadopunjuju okus mnogih salata. Anis se koristi za aromatiziranje pića, od kojih su najpoznatija grčki ouzo i francuski pastis. Kod nas je anis jedna od omiljenih vrsta rakije.
Anis je vrlo popularan u kineskoj kuhinji. Koristi se za aromu povrća, mesnih jela i juha. Često ga možete pronaći u bombonima i zdravim čajevima.
Okus anis dobro se kombinira sa začinima poput muškatnog oraščića, đumbira, cimeta i klinčića. Crveno vino izvrstan je dodatak jelima od anisa.
Nudimo vam recept za marinirano Kineska piletina s anisom.
Potrebni proizvodi: 1 cijela piletina i 2 svježe stabljike luka. Za umak trebate 1 žličicu. soja sos, 2 žlice. alkohol, 1 žličica. sol, žličica šećer, 2-3 komada anisa, cimet po ukusu, 1 komad đumbira.
Način pripreme: Navedeni začini umotaju se u gazu i kuhaju u 500 ml vode u koju se ulijeva alkohol i umak od soje. Potrebno je oko 15 minuta. Piletinu skuhajte posebno i malo prije nego što je potpuno spremna, izvadite je i stavite u već pripremljeni umak. Kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha. Izrežite na dijelove i pospite nasjeckanim svježim lukom.
Anis se može konzumirati i u obliku čaja. Da biste to učinili, napravite izvarak od 1 žličice. zdrobljeno sjeme anisa i 500 ml kipuće vode. Nakon otprilike sat vremena procijedite infuziju i uzimajte pola šalice čaja prije jela. Čaj od anisa poboljšava probavu i povećava apetit. Osim toga, korisno je za ljude koji imaju problema s živcima i pate od nesanice.
Naš sljedeći prijedlog je za nestandardni sladoled od anisa.
Potrebni proizvodi: 2 žličice cijela krema, 2 žličice. mlijeka, 1/2 žličice. zvjezdasti anis, 1/2 žličice. šećer, 2 žlice. Pero i 8 žumanjaka.
Način pripreme: Pomiješajte mlijeko, vrhnje, šećer i anis u prikladnoj loncu. Smjesu prokuhajte i maknite s vatre. Istucite vrlo dobro žumanjke i dodajte dobivenoj smjesi. Vratite na umjerenu vatru i povremeno miješajte vrhnje dok ne dosegne temperaturu od 75 stupnjeva. Procijedite smjesu kroz fino sito i ostavite da se potpuno ohladi. Dodajte perje i zamrznite.
Preporučeni:
Što Kuhati S Mljevenim Mesom
Ako se pitate što kuhati s mljevenim mesom, pogledajte naša dva prijedloga za ukusna jela od mljevenog mesa. Prvi je recept za gnijezda od mljevenog mesa, a drugi su ukusne lazanje. Gnijezda od mljevenog mesa Potrebni proizvodi za gnijezda mljevenog mesa:
Što Danas Kuhati
Pogledajte naše prijedloge za ukusne recepte kako biste ugodno iznenadili svoju obitelj. Prvi je recept za svinjske kotlete s rastopljenim sirom u tepsiji Potrebni proizvodi: 1 kg svinjskih kotleta, 1 staklenka gljiva, oko 300 g rastopljenog sira, prikladno začin za meso, 4 žlice.
Što Kuhati Za Uskrs
Uskrs nam je pred vratima, prijedlozi za svečana jela i dalje padaju. Pogledajte neke ukusne recepte. Janjetina s gljivama, kuhana u vrećici za pečenje Potrebni proizvodi : 800 g janjetine, 100 ml crnog vina, 300 g gljiva, 2 žličice.
Što Kuhati Sa Pastrnjakom
Peršin je korjenasto povrće iz obitelji mrkve, kopra i peršina. Međutim, za razliku od njih, uzdiže se daleko iznad njih. Biljka je od davnina raširena na Mediteranu. U to vrijeme, međutim, nije uživao takvu popularnost, za razliku od mrkve.
Što Je Sirak I što S Njim Kuhati
Sirak je zrno bogato proteinima, prosolike teksture. U Sjedinjenim Državama poljoprivrednici koriste sirak za stočnu hranu. U Africi i Aziji ljudi ga koriste u jelima poput zobenih pahuljica i kruha. Sirak je dobra alternativa hrani za ljude koji su osjetljivi na gluten - protein koji se nalazi u hrani poput pšenice, raži i ječma, jer ne sadrži gluten i može poslužiti kao zamjena za pšenicu.
