2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Meccites jedan su od najčešćih međuobroka u Bugarskoj. Zajedno s prženim kriškama, jedan su od najhranjivijih zalogaja kojih se netko može sjetiti. I tko se nije svaki vikend budio s bakinim mališanima. Ovaj prekrasan doručak namijenjen je mladima i starijima i sposoban je vratiti sve u djetinjstvo, donoseći mu samo dobre i ugodne uspomene.
Mekiji su dio tradicionalne bugarske kuhinje. Ovo jelo je vrsta tjestenine koja se priprema od prethodno umiješenog tijesta, a zatim prži na vrućem ulju. Važno je ostaviti tijesto da se digne kako bi ona mekana postala više sova, a time i ukusnija. Što se tijesto više digne, postat će ukusnije.
Foto: Rositsa Petrova
Mekije se obično posipa šećerom u prahu, prelije medom, namaže marmeladom ili marmeladom ili se jede sa sirom.
Za miješenje tijesta mekitsa mogu se koristiti razna sredstva za dizanje, uključujući prašak za pecivo, sodu bikarbonu, suhi kvasac, kvasac od živog kruha, jogurt i drugi. U klasičnom receptu, međutim, koriste se samo jogurt i soda bikarbona.
U ovom ćemo vam članku dati klasični recept za mekijekoju svatko može lako napraviti kod kuće.
Proizvodi koji će vam trebati:
1. Soda bikarbona - 1 žlica.
2. Jogurt - 400 - 500 g (jedna kora)
3. Sol - 1 žličica.
4. Brašno
5. Jaje - 1 kom.
Način pripreme:
Foto: Iliana Dimova
U posudu ulijte prethodno umućeni jogurt. Dodaju mu se soda bikarbona, razmućena jaja i sol. Sve dobro promiješajte. Brašno se prosijava kroz sito i dodaje smjesi u posudi. Sve miješajte dok ne dobijete mekano tijesto. Kad je spremno, tijesto stavite u nauljenu vrećicu i ostavite u hladnjaku preko noći.
Sutradan nauljenim rukama lomite kuglice rashlađenog tijesta, dobro ih razvucite i stavite pržiti u zagrijanu tavu s uljem.
Za lijene, kojima nije stalo da rano ujutro razvuku tijesto, stol možete zamijesiti i razvaljati valjkom, a zatim nožem narezati na komade.
Poslužiti mekitsite, pospite solju ili šećerom u prahu ili namažite džemom ili sirom.
Preporučeni:
Savjeti Za Početnike Koji Kod Kuće Pripremaju Humus
U posljednje vrijeme hummus je postao izuzetno popularan - svima se sviđa i svi ga žele na svom stolu. Stvaranje vlastitog recepta sljedeći je prirodni korak. Prije svega: što je to humus ? Izrađuje se od slanutka, tahinija / tahinija (paste od sezamovih sjemenki), limuna, češnjaka, maslinovog ili sezamovog ulja, soli i kima.
Prvi Put Sa Sushijem - Savjeti Za Početnike
Globalizacija nam pomaže da na domaćem tlu slobodno uživamo u nekim od najukusnijih specijaliteta iz cijelog svijeta. Jedna od najvoljenijih i najcjenjenijih egzotičnih namirnica definitivno je sushi. Konzumacija sushija donosi zaista veliko iskustvo za osjetila.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola definitivno je torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takav kolač vrhunac kulinarske umjetnosti.
Korisni Savjeti Za Kuhare Početnike
Da biste bili dobri u nečemu, prvo to morate tražiti. Kao i u svemu ostalom, nitko nije rođen kao znanstvenik, svi učimo u pokretu. Kad odemo od kuće i umorimo se od jedenja hladnih sendviča, zovemo voljenu osobu i tražimo jednostavan recept.
Domaći Sir I Jogurt Brzo I Jednostavno Za Početnike U Kuhinji
Sir i jogurt zdrava su hrana koja je potrebna svakom tijelu. Pripremljeni kod kuće još su korisniji, a to nije teško i ne oduzima puno vremena. Počela sam ih kuhati istovremeno s hranjenjem sina, jer pokušavam konzumirati što više prirodne hrane.
