2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kao i druge azijske zemlje, u Vijetnamu kulinarske vještine i tradicija ovise o dobroj ravnoteži pet okusa, odnosno vještoj kombinaciji gorkog, slanog, slatkog, kiselog i začinjenog.
Smatra se ukusnim Vijetnamsko jelo, uvijek ga treba pripremati od svježih proizvoda, zbog čega je naglasak samo na sezonskom voću i povrću.
U ovom smo slučaju odabrali neke za vas recepti iz vijetnamske kuhinjepomoću koje možete organizirati svoj jelovnik za cijeli dan i uroniti u svijet ove nevjerojatne azijske zemlje:
Kajgana u vijetnamskom stilu
Potrebni proizvodi: 400 g iscijeđenog i zdrobljenog tofua, 50 g ulja, 9 jaja, 3 žlice. sitno nasjeckani zeleni luk, 3 žlice. lagani umak od soje, nekoliko grančica korijandera
Način pripreme: Pržite tofu na masti sa svih strana oko 5 minuta. U zdjeli umutite jaja s umakom od soje, prelijte tofuom i pržite 4 minute uz lagano miješanje. Kad je spremno, pospite lukom i korijanderom.
Ručak od pileće juhe
Potrebni proizvodi: 1 piletina, 200 g suhih šitake gljiva, 200 g rižinih rezanaca, sušeni listovi limuna, sol po ukusu
Način pripreme: Izvadi se utroba kokoši i ona se dobro opere. Izrežite na komade i skuhajte u slanoj vodi. Nakon otprilike 1 sata dodajte rezance i gljive. Kad gljive omekšaju, dodajte sitno nasjeckanu sitnicu. Neposredno prije nego što je spremno, dodajte nekoliko zgnječenih listova limuna. Gotova pileća juha konzumira se dok je topla.
Pikantna karamelizirana riblja večera
Potrebni proizvodi: 2 kom. riblji fileti, 55 g šećera, 1-2 sitno nasjeckane ljute papričice, 1 komad đumbira, 1 glava kineskog kupusa, 2 žlice limunovog soka, 1 žlica azijskog ribljeg umaka, nekoliko grančica korijandera
Način pripreme: Zagrijte šećer zajedno s malo vode dok ne počne karamelizirati. Dodajte riblji umak, grubo nasjeckani đumbir, ljutu papričicu i vodu. Kad sve zavrije, dodajte filete ribe bez rezanja kože na dno posude. Dodajte grubo nasjeckani kupus. Jelo se krčka na laganoj vatri dok kupus ne omekša, posipa se korijanderom, začini limunovim sokom i posluži s rižom.
Preporučeni:
Značajke Vijetnamske Kuhinje
Vijetnamska kuhinja najčešće je povezan sa psima i mačkama, ali njihov tradicionalni ukus tu ne prestaje. Činjenica je da se pseće meso tamo smatra delikatesom, ali nije jedina stvar koju možete probati ako želite tradicionalnu hranu Vijetnamska kuhinja .
Zanimljiva I Ukusna Uskrsna Jela
Pogledajte nekoliko ukusnih ideja za uskrsna jela koja dolaze iz inozemne kuhinje. Diverzificirajte svečani stol ovim brzim i ukusnim jelima. Naša prva ponuda je talijanska. To su šparoge s parmezanom, izvrsne kao predjelo . Potrebni proizvodi:
Tri Egzotična Recepta Iz Korejske Kuhinje
Iako se japanska i kineska kuhinja preferiraju u odnosu na ostale azijske zemlje, korejska kuhinja također dobiva na popularnosti. Naglašavajući proizvode i začine poput sezama, soje, češnjaka, luka i ljute papričice, vješto kombinira sve okuse i pogodan je za svaki ukus.
Iz Američke Kuhinje: Tri Američka Recepta S Plodovima Mora
Iako su Amerikanci zaljubljeniji u brža jela koja su dostupna u lancima brze hrane ili u brže podgrijane poluproizvode, uspjeli su smisliti i vrlo zanimljive recepte za pripremu Plodovi mora . Kad malo bolje razmislim, u tome nema ništa čudno, jer je ova ogromna zemlja okružena vodom u kojoj se mogu naći neki od najzanimljivijih morskih života.
3 Zanimljiva Recepta Kako Biste Naučili Kuhati Rakove
Gotovo svi koji vole ribu i morske plodove ljubitelji su mesa rakova. Kao i gotovo svi plodovi mora, vrlo je koristan i također se priprema vrlo brzo. Zato vam ovdje nudimo još 3 zanimljiva recepta s rakovima, koje možete isprobati kad god želite.
