2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Volite li jesti pekmez? Ako ste ljubitelj šećernih iskušenja, tada smo sigurni da su kreme jedna od stvari koju ne biste zaboravili isprobati.
Svi se sjećaju okusa domaća krema tvojoj baki. Ako ste išli u vrtić, popodne su vam sigurno poslužili domaću kremu od jaja. Tako ukusno, pahuljasto i lagano - tko bi mu odolio? Ali znate li kako to pripremiti ukusna domaća krema? Evo nekoliko tajni!
Jaja
Vrlo je važna stvar kada napravite domaću kremuje imati svježa jaja. Bilo bi još bolje da su domaće nego uzgajane kokoši u divljini. Pazite da imate svježa i lijepa jaja. Osim toga, dobro je prije početka izrade kreme ostaviti jaja na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku.
Mlijeko
Da bi postala pahuljasta i nježna, domaća krema ne treba samo jaja već i svježe mlijeko. Ovdje je pravilo isto kao i za jaja - oslanjajte se na domaće proizvode i svježe mlijeko. Ali osim domaćeg mlijeka, ono mora biti i toplo. Na taj ćete način izbjeći grešku prekriženja vrhnja. Kad ugrijete mlijeko i dodate mu jaja, na taj će način vaša krema postati glatka i bez grudica.
Šećer
Također je vrlo važno kakav ćete šećer koristiti. U većini slučajeva kuhari se oslanjaju na bijeli šećer. Ali možete ga zamijeniti i šećerom u prahu. Možete dodati i smeđi šećer. Ali ako želite da krema izgleda snježno bijelo, imajte na umu da smeđi šećer neće pomoći. Naprotiv, ako dodate smeđi šećer, krema će dobiti blago smeđu boju.
Maslac
Za ukusnu domaću kremu tajna je staviti maslac. Naravno, poput jaja i mlijeka, najbolje je koristiti domaći maslac. Ali ako ga nemate, onda kupite lijepo i skupo ulje kako biste bili sigurni da je kvalitetno. I poput jaja, nemojte ga koristiti odmah nakon što ga izvadite iz hladnjaka, već ga ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi.
Miješanje proizvoda
Druga je tajna miješanje proizvoda jedan po jedan, njihovo razdvajanje. U tu svrhu možete odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Prvo dobro umutite jaja i šećer.
Preporučeni:
Jednostavne Domaće Kreme S Kremom
Zašto kupovati kreme u konzervi i razne poluproizvode kada je tako lako pripremiti vlastito kremasto iskušenje kod kuće? Postoji mnogo ukusnih načina na koje se mogu napraviti neodoljivi deserti, koristeći samo nekoliko jednostavnih trikova u pripremi kreme.
Omiljene Domaće Kreme Od Jaja
Unatoč svačijim različitim preferencijama za deserte, nema osobe koja ne voli lagane i pahuljaste kreme. Oni spadaju u zasebni odjeljak u slastičarstvu, u kojem vrhnje od jaja preuzimaju glavnu ulogu. Krema od jaja čovječanstvu je poznata stoljećima.
Tajne Ukusne Kreme Od Karamele
Pravi užitak u kuhinji leži u izradi slastica, jer se temelje na perfekcionizmu. Najvažnija suptilnost svakog deserta je točnost. Tajna je u težinama, u slijedu dodavanja proizvoda, u stupnjevima. Ako točno slijedite ono što je zapisano u receptu, postići ćete izvrstan rezultat.
Savjeti Za Izradu Savršene Domaće Kreme
zamisliti savršena krema - bogat okus i aroma, kremasta, glatka i baršunasta tekstura, apsolutna fantazija. Možda mislite da se to postiže gotovim mješavinama u trgovini? Razmisli još jednom! Postoji još jedan lak način savršena domaća krema ali koju ste napravili vi.
Tajne Katalonske Kreme
Katalonska krema (Crema Catalana), tradicionalna je kremasta slastica u Barceloni. Dostupan je u gotovo svakom restoranu i kafiću i u obliku kreme i u obliku likera. Obavezni u katalonskoj kremi su cimet i limun. Poslužuje se u širokim glinenim ili keramičkim posudama s niskim zidovima.
