2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
zamisliti savršena krema - bogat okus i aroma, kremasta, glatka i baršunasta tekstura, apsolutna fantazija. Možda mislite da se to postiže gotovim mješavinama u trgovini? Razmisli još jednom! Postoji još jedan lak način savršena domaća kremaali koju ste napravili vi. Stvarno, ne iz paketa.
Prednosti kremena u prahu su u tome što se brzo pripremaju i prikladne su kada nemate puno vremena, a imat ćete goste ili želite nešto brzo pomiješati za desert. Međutim, prije nego što se na svijetu pojavila ta puderasta maštarija, koja je spasiteljica današnje domaćice, postojala je samo domaća krema. Stara škola naših baka nešto je što ne bismo smjeli zaboraviti i s vremena na vrijeme isprobati. Nećemo požaliti ni trenutka.
Proces priprema kreme je lako. Trebamo jaja, mlijeko, šećer i bilo koji dodatak koji trebamo. Klasika je, naravno, vanilija i čokolada. Sve se to kuha dok se na šporetu ne zgusne. Da biste je učinili vrlo gustom i baršunasto kremastom, trebate dodati jaja, a ponekad i kukuruzni škrob.
Ako, na primjer, želite napraviti savršenu čokoladnu kremu, upotrijebite kakao i čokoladu. To će vašoj kremi dodati dodatni okus. Dodajte malo kave kako biste okus učinili još zasićenijim, ili konjak ili viski koji će začiniti vašu kremu prstohvatom nevjerojatne arome.
Ako ste ljubitelj vanilije, možete pripremiti kremu s više vrhnja ili maslaca. Koji god odabrali, okusu ćete dodati zasićenost i gustoću.
Da bi bilo koja krema bila dobra, trebat će vam sljedeći proizvodi:
Šećer - 4-6 žlica.
Mlijeko - 1 litra (koristite punomasno, jer je ukusnije)
Žumanjci - 5-6 kom.
Sol - 1 prstohvat
Kukuruzni škrob za gustoću
Vanilija / čokolada / okus koji volite poput viskija, naranče, mente ili badema
Krema / maslac
Obično prvo trebate pomiješati šećer, sol i kukuruzni škrob. Zatim polako dodajte mlijeko dok ne dobijete homogenu smjesu. Tek tada uključujete ploču za kuhanje i počnete polako zagrijavati. Stalno miješajte. Kad zavrije, smanjite na najnižu temperaturu i nastavite s miješanjem.
Kad postigne dovoljnu gustoću, maknite vrhnje s vatre i pomiješajte malu količinu sa žumanjcima. Kad dosegnu višu temperaturu, polako ih uz stalno miješanje miješajte s kremastom smjesom.
Vratite na ploču za kuhanje i zagrijte te miješajte još dvije minute. Zatim dodajte željeni okus ili aromu. Na kraju u domaću kremu dodajte grudicu maslaca za glatku teksturu ili pomiješajte malo šlaga.
Rasporediti u zdjelice, ohladiti i ukrasiti.
Spremni ste za posluživanje!
Preporučeni:
Vrhunski Savjeti Za Savršene Palačinke
Savršene palačinke , pečeni do zlatno smeđe, s mekanom jezgrom i posluženi s vašim omiljenim džemom ili čokoladom, doručak su i desert za mnoge. Ali kako ih napraviti? 1. Tijesto za palačinke • Pripremite sve sastojke na sobnoj temperaturi;
Top 10 Zlatnih Pravila Za Izradu Savršene Pite
Mnogi vjeruju da za izradu pite trebaju posebne kulinarske vještine. Istina je da ovu slasticu, koja se može pripremiti sa svježim i konzerviranim voćem, pa čak i čokoladom ili drugom kremom po vašem izboru, nije teško napraviti, sve dok se strogo pridržavate određenih metoda.
Savjeti I Savjeti Za Savršene Palačinke
Teško da postoji dijete koje ne voli mamine palačinke. Međutim, često radimo neke pogreške prilikom izrade palačinki i ne ispadnu kao na kulinarskim fotografijama. Zato ćemo vas ovdje dobiti trikovi i savjeti za savršene palačinke . Uz njihovu pomoć bit ćete nenadmašni majstori u kuhinji
Tri Načina Za Izradu Karamel Kreme
Krem karamela jedna je od najčešćih slastica u našoj kuhinji. Bez obzira na način pripreme, među omiljenim je slasticama cijele obitelji. Može se izrađivati u velikoj metalnoj posudi, a zatim dijeliti, kao i u posebnim aluminijskim kalupima poznatim kao timbali.
Savršene 3 Kreme Za Vaše Eklere
Gotovo da nema ljubitelja francuske kuhinje koji nisu ljubitelji eklera. Ovaj neodoljivi francuski specijalitet istodobno je relativno jednostavan za pripremu, a svoj jelovnik možete diverzificirati različitim nadjevima za uživanje. Zato vam nudimo 3 provjerena recepta za eklere iz francuske kuhinje:
